perjantai 8. maaliskuuta 2024

Porkkanakakku

Porkkanakakku
Kaupallisessa yhteistyössä Finefoods kanssa Luulin jo että minulla oli aiemmin hallussa se kaikkein parhain porkkanakakkuresepti, mutta olinkin väärässä. Se onkin tässä. Lisäämällä kakkutaikinaan, kakun väliin ja kostutukseen McKay appelsiini-sitruuna-inkivääri marmeladia,  se nousikin ihan toisell…

maanantai 4. maaliskuuta 2024

Tiikerikakku

Tiikerikakku
Tiikerikakku on itselle yksi lapsuuden suosikkikakuista ja se on myös sitä nykyään. Tämä tiikerikakku on mehevä ja pysyy sellaisia pitkään. Ei voi siis puhua kuivakakusta. TIIKERIKAKKU  200 g voita tai margariinia  3 dl sokeria  4 kananmunaa  1 1/4 dl maitoa tai kasvimaitoa  5 dl vehnäjauhoja  1,5 tl leiv…

sunnuntai 3. maaliskuuta 2024

Bagelit

Bagelit
Ihanat bagelit vaativat vähän vaivaa , mutta ovat täydellisiä ja vaivan arvoisia. Sopivat loistavasti ihanaan viikonloppuaamuun tai muuten vaan herkuteltavaksi. Erilaisilla täytteillä näistä saa hyvinkin täyttäviä vaikka ihan lounaaksikin. Bagelit 8 kpl   2 tl kuivahiivaa 1,5 rkl sokeria 3,5 dl vettä (4…

Kirpeät vaahtokarkit

Kirpeät vaahtokarkit
Käytin näissä vaahtokarkeissa punaherukka- ja vadelmasosetta mutta voit käyttää mitä tahansa marja - tai hedelmäsosetta. Väri vaahtokarkkeihin tulee hedelmistä tai marjoista, mutta kirpeän päällä olevan sokerin voi halutessa värjätä elintarvikevärillä.  KIRPEÄT VAAHTOKARKIT  2 dl hedelmä- tai marjas…

maanantai 16. joulukuuta 2019

Piparkakkuinen joulukakku

Piparkakkuinen joulukakku
Vanhin poikani on syntynyt joulun kynnyksellä, joten usein hänen syntymäpäivillään on jo jouluisia herkkuja. Tänäkin vuonna kakku oli hyvin jouluinen ja tämä sopiikin loistavasti myös joulupöytään. Olen tehnyt kerran aiemmin melkein samoilla täytteillä kakun ja tykästyin siihen niin kovasti että o…