tiistai 19. huhtikuuta 2016

Minttusuklaakakku


Tämä kakku on toteutettu asiakaalle yhdistäen muutamaa aikaisemmin tekemää kakkua
Nonparellien sijaan päälle valikoitui valuva suklaaganache ja koristeeksi marenkeja, syötäviä leimunkukkia, vaahtiksia ja hiukan nonparelleja




Laitan tähän vielä minttusuklaakakun ohjeen. Tässä kyseisessä kakussa olen tehnyt pohjan ja täytteen 1,5 kertaisena ja paistoin isommassa vuoassa

Mehevä suklaakakkupohja

150 g voita
200 g tummaa suklaata
3 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja tai maizenaa
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta


  1. Erottele munanvalkuaiset keltuaisista ja laita kummatkin omiin kulhoihin
  2. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi
  3. Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaahdoksi
  4. Sulata voi ja suklaa kulhossa mikrossa tai vesihauteessa
  5. Lisää voi-suklaaseos keltuaisvaahtoon
  6. Lisää toisiinsa sekoitetut kuivat aineet seokseen
  7. Lopuksi nostele valkuaisvaahto kevyesti joukkoon

Paista 150-175 asteessa 45-60 min

Kakkupohja on sopiva n.22 cm vuokaan



Täytettä muokkasin hiukan ja siitä jäi valkosuklaa pois jotta kakku oli laktoositon

Minttutäyte

5 dl vispi tai kuohukermaa
200 g mascarponea
200 g minttuhyytelöä ( löytyy kaupasta hillohyllystä)
5 liivatelehteä
0,5 dl kiehuvan kuumaa vettä
(vihreää elintarvikeväriä)


  1. Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi
  2. Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen
  3. Liota pehmenneet liivatelehdet kuumaan veteen ( 0,5 dl)
  4. Kaada liivateseos ohuena nauhana mascarponeen. Lisää tämän jälkeen kermavaahto nostellen. Lopuksi lisää minttuhyytelö.
  5. Voit lisätä hiukan vihreää väriä täytteeseen.
  6. Täytä kolmeen osaan jaettu kakkupohja tällä täytteellä ja kostuta kakkua joko sokerivedellä tai voit mintunmakua lisätäksesi laittaa sokeriveteen vielä minttuaromia.


Marenkivoikreemi

100 g kananmunanvalkuaisia (n.3 valkuaista)
200 g sokeria
300 g huoneenlämpöistä voita


  1. Vesihauteessa vatkaa sokeri pienissä erissä munanvalkuaisten joukkoon niin kauan että sokeri on kokonaan liuennut
  2. Laita marenki yleiskoneeseen ja vatkaa niin kauan että marenki on liki huoneenlämpöistä
  3. Lisää voi pieninä paloina kokoajan vatkaten. Värjää haluttuun sävyyn.
  4. Päällystä kakku kreemillä ja siirrä se jääkaappiin 
  5. Kakun pitää olla kunnolla kylmä ennenkuin kaadat suklaaganachen päälle



Suklaaganache

120 g tummaa suklaata
1 dl kuohukermaa
2 rkl glukoosisiirappia
nokare voita


  1. Kuumenna kerma ja glukoosisiirappi
  2. Kaada kerma suklaapalojen päälle ja anna seistä hetki
  3. Sekoita tasaiseksi ja lisää voinokare 
  4. Kaada suklaaganache kakun päälle ja levitä lastalla pikkuhiljaa reunoja kohden niin että suklaa hiukan valuu reunojen yli


Koristele kakku syötävillä kukilla, marengeilla, vaahtokarkeilla ja nonparelleilla

sunnuntai 17. huhtikuuta 2016

Kristalliset vaniljamunkit




Näihin munkkirinkilöihin idea tuli kristallipullista joita leivoin viikko sitten.
Tuunasin taikinan sopivaksi munkkeihin ja tein niistä vielä maidottomia ja munattomia ja ovathan nämä vegaanisiakin. Jos ei ole tarvetta vältellä maitotuotteita voi kaurapohjaisten tuotteiden sijasta käyttää lehmänmaitopohjaisia. Mutta suosittelen antamaan mahdollisuuden näille vegaaniversioillekin :)

Lopputuloksena oli ihanan pehmeät vaniljaiset munkit, joita söin luvattoman monta




VANILJAMUNKIT 


2,5 dl valmista vaniljakastiketta ( maidoton esim.Oatly)
2 dl vettä
2 pussia kuivahiivaa tai 50 g tuorehiivaa
1 dl sokeria
2 tl kardemummaa
2 tl vaniljasokeria
1 tl suolaa
n.10dl vehnäjauhoja
0,75 dl ruokaöljyä

Paistamiseen: rypsiöljyä 5-10 dl riippuen kattilan tai muun paistoastian koosta.
Sokerointiin: sirosokeria ja vaniljasokeria


Lämmitä nesteet kädenlämpöisiksi tai jos käytät kuivahiivaa niin +42 asteiseksi
Sekoita nesteeseen hiiva, sokeri, suola, kardemumma ja vaniljasokeri
Lisää muutama desi jauhoja ja sekoita, lisää jauhoja aina 8 dl asti ja vaivaa ( käsin tai yleiskoneella ) taikinaa. Lisää öljy taikinaa ja jatka vaivaamista ( käsin tai yleiskoneella ) Lisää loput jauhoista pikkuhiljaa kokoajan taikinaa vaivaten. Kun taikina on pehmeää ja kimmoisaa sekä irtoaa kulhon reunoista, rupeaa se olemaan valmista. 
Anna taikinan levätä n.15 min peitettynä
Kaulitse taikina levyksi, levy saa olla paksumpi kuin esim, korvapuusteja tehdessä.
Ota esim. lasilla tai rengasmuotilla pyöreitä paloja taikinalevystä ja keskiosa pienemmällä muotilla/tyllalla tms.
Nosta munkit öljytylle leivinpaperille kohoamaan. Itse kohotan hiivataikina leivonnaiset uunissa johon olen ottanut pienen lämmön n.40 astetta ja sammutan uunin kun laitan munkit sinne.


Lämmitä öljy kattilassa 180 asteiseksi.
Muista pitää kansi lähettyvillä jos öljy pääsee ylikuumenemaan ja syttyy.
Munkit kohoavat uunissa n.30-40 min jonka jälkeen ne ovat paistovalmiita
Paista munkkeja kauniin ruskeaksi kummaltakin puolelta. Nostele munkit esim.talouspaperin päälle ja sokeroi ne sirosokerin ja vaniljasokerin sekoituksella





 Näillä meillä otettiin siis varaslähtö Vappuun . Ihanan pehmoisia munkkeja, jossa sopivasti vaniljaista makua.





sunnuntai 3. huhtikuuta 2016

Punaherukka-kinuskikakku



Sain kunnian tehdä kakut ihanan bloggaajakollegan Annin juhliin. Annin lempimakuja on punaherukka ja kinuski, joten ne luonnollisesti valikoituivat myös kakkujen makumaailmaksi. Kakkujen ulkonäköön inspiraatiota on haettu pitkälti Annin juhlamekosta.

Kakuissa on vaalea pohja, välissä punaherukka-ja kinuskimousset. Päällä hempeän vaaleanpunaieksi värjätty voikreemi ja valuva kinuskikuorrutus. Koristeena oikeita syötäviä kukkia, mustia macaronseja ja kultaisia helmiä.

Kakkupohja

5 kananmunaa
2,5 dl sokeria
0,75 dl kiehuvaa vettä
100 g kuumaa sulatettua voita
3,5 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri hyväksi vaahdoksi
Kaada kiehuva vesi joukkoon samalla vatkaten
Kaada kuuma rasva ja lopeta vatkaaminen heti kun se on sekoittunut.
Seoita toisiinsa sekoitetut kuivat aineet siivilän läpi lastalla nostellen.
Paista 22-24 cm vuoassa 175 asteessa 45-55 min
Kiertoilmalla voit hiukan vähentää lämpöä.

Kakussa on kaksi täyteväliä ja kumpaakin on laitettu eri täyte.

Kinuskitäyte

Jos haluat itse keittää kinuskin niin tee se hyvissä ajoin että ehdit jäähdyttämään sen ennen vatkausta, tämän voi siis tehdä jo edellisenä päivänä

Kinuski:
1 dl kuohukermaa
1 dl fariinisokeria

Kiehauta kerma ja fariinisokeri kattilassa niin että sokeri on kunnolla sulanut ja jäähdytä jääkaappilämpötilaan

Tämän voit vaihtoehtoisesti korvata kaupan valmiilla kinuskikastikkeella

Valmiiksi keitetty kinuski
1 dl vispikermaa
100 g maustamatonta tuorejuustoa
2 liivatetta
tilkka vettä

Liota liivatteet runsaassa kylmässä vedessä pehmeäksi
Vatkaa kerma ja kinuski vaahdoksi
Lisää tuorejuusto
Kuumenna vesi tilkka ja liuota liivatteet sihen, lisää liivateseos ohuena nauhana kinuskitäytteen sekaan hyvin vatkaten

Punaherukkatäyte

200 g punaherukoita soseutettuna
1 dl vispikermaa
100 g tuorejuustoa
2 liivatetta
tilkka vettä

Vatkaa kerma
Lisää tuorejuust ja punaherukkasose
Liota liivatteet kylmässä vedessä ja liuota sen jälkeen kuumaan veteen. Kaada ouena nauhana punaherukkatäytteeseen vatkaten

Kokoa kakku irtopohjavuoan reunojen sisälle, näin saat tasaisen kakun, jos vuoan reunat ovat liian matalat voit asetelle reunoille reunakalvoa tai leivinpaperisuikaleita jotka ovat korkeammat kuin itse vuoka

Kostuta kakkupohjat soerivedellä, johon voit laittaa lisksi esim.sitruuna-tai limemehua
Anna kakun tekeytyä jääpissa muutaman tunnin tai yön yli.


Voikreemi

200 g huoneenlämpöistä voita
200 g tomusokeria ( reilu 3 dl )
vaniljasokeria
vaaleanpunaista elintarvikeväriä

Vatkaa voi vaaleaksi
Lisää tomusokeria desi kerrallaan voimakkaasti vatkaten välissä.
Vatkaa lopuksi vielä kreemi kunnon vaahdoksi
Lisää  vaniljasokeri ja väriaine

Sivele kakun pintaa ensiksi ohut kerros kreemiä. Sen jälkeen paksumpi kerros jonka voit tasoittaa esim.palettiveitsellä.

Siirrä kakku tässä vaiheessa kylmään. Kreemin pinta pitää olla kunnolla kylmä ennen kinuskin laittoa

Kinuski

2 dl kuohukermaa
1 dl fariinisokeria
1 dl tomusokeria
nokare voita

Keitä kermaa ja sokereita n.15-20 min pienellä teholla sekoitellen.
Kinuski on valmista kun lastalla nostatamalla se ei valu lastan päältä heti pois. Tai voit tehdä perinteisen kylmävesi testin eli tiputtaa pisaran kinuskia kylmään veteen. Jos pisara hajoaa niin kinuski ei ole valmista, jos pisara jähmettyy on kinuski valmis.
Lisää voi nokare ja anna kinuskin hetken jäähtyä.
Kaada kinuski kylmän kreemipinna päälle ja auta lastalla tai paletilla kinuski valumaan niistä kohdista kuin haluat.
Nosta kakku kylmään, jotta kinuski jähmettyy hiukan.

Koristele haluamallasi tavalla.

Näitä kakkuja oli siis Annin juhlissa kaksi, Ohje on yhteen kakkuun.



Kakut menivät Annin uunissa blogin Annin 30-vuotis juhliin.
Kuvassa näkyy myös tuo mekko, josta haettiin inspiraatiota kakkuihin :D

Kuva: Annin Uunissa

 Juhlissa oli myös Annin tekemät voileipäkakut, ihania eikö?

Kuva: Annin Uunissa
Annin omaan synttäripostaukseen pääset tästä 

Kuva: Annin Uunissa

Kuva : Annin Uunissa


lauantai 2. huhtikuuta 2016

Kinkkuvoileipäkakku 30 hlö




Tässä voileipäkakussa on käytetty moniviljapaahtoleipää, voit käyttää mitä vaan paahtoleipää tai korvata vaikka puolet paahtoleivistä ruisleivällä esim.Real
Tuorejuustona oli minulla tässä maustamaton tuorejuusto, koska tykkään itse maustaa täytteen. Mutta aivan hyvin voit senkin vaihtaa esim.valkosipulia, ruohosipuli, yrtti, pippuri tms.tuorejuustoa. Käytä silloin vähemmän suolaa ja muita mausteita


Kinkkuvoileipäkakku 30hlö

48 palaa paahtoleipää ( leikkaa pois reunat)

täyte:
600 g tuorejuustoa
500g kermaviiliä
600 g palvikinkkupalaa 
1 paprika
2 maustekurkkua
1 punasiuli
2 kynttä valkosipulia
suolaa, pippuria, yrttimausteita

kuorrutus:

400 g valkosipulituorejuustoa
4 dl vispikermaa

koristeet:

viinisuolaheinä
viikunat
tummat rypäleet
kirsikka tomaatit
pippurinen ohuen ohut kinkku
ruohosipuli

kostutus:
kasvisliemi tai maito

Valmista täyte:
Pilko palvikinkku, paprika, sipuli ja maustekurkut
Notkista tuorejuustot ja lisää niihin kermaviili.
Lisää muut aineet tuorejuusto, kermaviiliseokseen, mausta ja maista.

Asettele ensimmäinen kerros leipiä tarjoilualustalle ,12 palaa per kerros
Kostuta leivät, varsinkin reunat hyvin esim.pullasudilla
Levitä 1/3 täytteestä leipien päälle, laita toinen kerros leipiä, kostuta ja taas 1/3 täytettä. Jatka kunnes kakku on koottu kokonaan. Peittele kakku esim.kelmulla ja laita vetäytymään jääkaappiin, mielellään yön yli.
Tee kuorrutus vatkaamalla tuorejuustot ja kermat kuohkeaksi.
Levitä kakun päälle haluamallasi tavalla. Tätä kuorrutetta voit myös pursottaa.
Koristele.



maanantai 28. maaliskuuta 2016

Vadelma-limepiirakka

Tämä vadelma-limepiirakka on saanut inspiraation Key lime piesta.
Rakastan limepiirakkaa, mutta nyt halusin mukaan myös vähän väriä



Vadelma-limepiirakka

8-10 hlö

Pohja:
175 g kaurakeksejä
75 g voisulaa

Murskaa keksit ja lisää voisula.
Painele keksiseos n.22 cm vuokaan pohjalle ja reunoille jonkin verran



Käytän itse irtopohjavuokaa jonka vuoraan leivinpaperilla. Voit tehdä myös piirakkavuokaan.

Esipaista keksipohjaa 10 min. 180 asteessa.

Täyte.
4 keltuaista
1 purkki 397 g kondensoitua maitoa
1 dl limenmehua ja kuoriraaste ( 2-3 limeä)
veniljasokeria

Vatkaa keltuaisia sähkövatkaimella tai yleiskoneessa. Lisää kondensoitu maitoa ja vatkaa vielä vähän aikaa. lisää myös limen mehu ja kuoriraaste sekä vaniljasokeri ja sekoita nämä kunnolla.
Kaada seos keksipohjan päälle joka on esipaistettu.

Vadelmakuviointi:

3 rkl paseerattua vadelmahilloa
(siivilöi hillon siemenet pois)

Lisää hillotäpliä limeseoksen päälle

Vedä cocktailtikulla, varrastikulla, veitsenkärjellä tms. täplien läpi jolloin saat kauniin kuvioinnin.

Paista 180 asteessa 15 min.



Jäähdytä piirakka kunnolla. Jääkaapissa pari tuntia tai hätäisenä pakastimessa lyhyempi aika. Piirakan voi myös erinomaisesti pakastaa tässä vaiheessa.



Koristele jäähtynyt piirakka kermavaahdolla!



Piirakasta jää yli valkuaisia. Itse tein ylijääneistä valkuaisista marenkejä, mutta niitä voisi käyttää myös vaikka macaronseihin ;)





sunnuntai 6. maaliskuuta 2016

Leivontapäivä

Vietin n.viikko sitten aivan ihanan päivän kahden bloggaaja ystävän Annin ja Jinnan kanssa. Anni kirjoittaa Annin Uunissa blogia ja Jinna Dr. Sugar blogia.

Olimme etukäteen valmistaneet kaikki yhden kakun, joita sitten kuorrutimme ja koristelimme yhteisessä päivässämme.


Pöydässä ihanat kakkuständit ja rekvisiittaa Miss Etoilelta

Itse tein tämän  vihreän kakun josta löytyy postaus ja resepti täältä




Annin kakku oli ihanan hempeä vaahtokarkkimassalla ja valkosuklaaganachella kuorrutettu kakku





Dr Sugar Jinnan kakussa oli upean värinen karhunvatukkakreemi




Kokeilimme myös erilaisia pursotuksia cupcakeihin
Tässä kreemiruusuja



Vietimme yhdessä kakkuja ja cupcake koristellen monta tuntia, mutta silti vaan aika loppui kesken niin ihanaa on olla samanhenkisten ihmisten kanssa ja hössöttää asioista, joista kaikki on yhtä innostuneita



Kaikki kakut olivat erilaisia , mutta sopivat kuitenkin loistavasti yhteen tässä pastellisessa kattauksessa. Istuimme tovin jos toisenkin vain ihastelemassa kattausta. Harvoin on näin paljon aikaa panostaa kaikkiin yksityiskohtiin. 




Tälläsiä päiviä täytyy selkeästi vaan järjestää useammin, saa itselleen paljon uusia ideoita ja näkökantoja kun yhdessä suunnittelee ja tekee 








Ihanan raikkaisiin sitruunakuppikakkuihin kreemiruusuilla on tulossa vielä resepti lähiaikoina.

Täällä myös suunnitellaan kovasti jo pääsiäistä ja muita kevään herkkuja, pysykää kuulolla.






sunnuntai 28. helmikuuta 2016

Minttusuklaakakku

Vietin eilen aivan mahtavan päivän kahden ihanan bloggaajakollegan kanssa. Pidimme Anninunissa Annin ja Dr Sugar blogin Jinnan kanssa yhteisen leivontapäivän, jonka aikana jaoimme vinkkejä ja kokeilimme erilaisia kakunkoristus ja pursotusjuttuja. Tästä ihanasta päivästä tulee vielä juttua erikseen, mutta nyt laitan jakoon yhden kakkureseptin joka oli osallisena päivässä.

Olin valmistanut suklaakakun, johon tein minttuvalkosuklaatäytteen. Kakun kuorrutimme leivontapäivässämme vihreällä marenkivoikreemillä ja päälle laitoimme runsaasti nonparelleja :D


Kakussa on taas ihanan mehevä suklaapohja, jota aina hiukan muokkailen tilanteen ja fiiliksen mukaan.

Mehevä suklaakakkupohja

150 g voita
200 g tummaa suklaata
3 kananmunaa
2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja tai maizenaa
1 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta

Erottele munanvalkuaiset keltuaisista ja laita kummatkin omiin kulhoihin
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi
Vatkaa keltuaiset sokerin kanssa vaahdoksi
Sulata voi ja suklaa kulhossa mikrossa tai vesihauteessa
Lisää voi-suklaaseos keltuaisvaahtoon
Lisää toisiinsa sekoitetut kuivat aineet seokseen
Lopuksi nostele valkuaisvaahto kevyesti joukkoon

Paista 150-175 asteessa 45-60 min

Kakkupohja on sopiva n.22 cm vuokaan

 


Minttuvalkosuklaatäyte

5 dl vispi tai kuohukermaa
200 g mascarponea
150 g valkosuklaata
200 g minttuhyytelöä ( löytyy kaupasta hillohyllystä)
4 liivatelehteä
0,5 dl kiehuvan kuumaa vettä
(vihreää elintarvikeväriä)

Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi
Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen
Sulata valkosuklaa
Sekoita mascarpone sulatetun valkosuklaa joukkoon
Liota pehmenneet liivatelehdet kuumaan veteen ( 0,5 dl)
Kaada liivateseos ohuena nauhana suklaa-mascarpone seokseen. Lisää tämän jälkeen kermavaahto nostellen. Lopuksi lisää minttuhyytelö.
Voit lisätä hiukan vihreää väriä täytteeseen.
Täytä kolmeen osaan jaettu kakkupohja tällä täytteellä ja kostuta kakkua joko sokerivedellä tai voit mintunmakua lisätäksesi laittaa sokeriveteen vielä minttuaromia.





Marenkivoikreemi

100 g kananmunanvalkuaisia (n.3 valkuaista)
200 g sokeria
300 g huoneenlämpöistä voita

Vesihauteessa vatkaa sokeri pienissä erissä munanvalkuaisten joukkoon niin kauan että sokeri on kokonaan liuennut
Laita marenki yleiskoneeseen ja vatkaa niin kauan että marenki on liki huoneenlämpöistä
Lisää voi pieninä paloina kokoajan vatkaten. Värjää haluttuun sävyyn.

Päällystä kakku kreemillä ja lisää nonparellit päälimmäiseksi.
Itse suojasin reunat varmuuden vuoksi leivinpaperisuikaleilla siksi aikaa,jotta sain nonparellit pysymään hyvin kakun päällä





keskiviikko 3. helmikuuta 2016

Mansikkafudget sydänystävälle




Lähestyvä ystävänpäivä innostaa muistamaan omia ystäviä herkkullisilla lahjoilla.
Näihin fudgeihin ajatus lähti mansikkatomusokerista kun lähdin mukaan Blogiringin ja Suomen Sokerin kamppanjaan.

Ystävät on tärkeitä jokaisena päivänä, mutta on ihanaa että on päivä jolloin ystäviä voi muistaa erityisesti , varsinkin kun joskus kiireen keskellä unohtuu sanoa miten tärkeitä he ovat.



Tarkoituksena oli tehdä helppo ja nopea resepti ja sitä tämä onkin



HELPPO MANSIKKAFUDGE

Punnitse mansikanmakuinen tomusokeri mikron kestävään kulhoon
Jos et omista digitaalivaakaa niin 500 g on n.8 dl
Lisää kondensoitu maito ja voi



Laita kulho mikroon ja lämmitä täydellä teholla 2 minuuttia kerrallaan ja sekoita aina välissä.


Seos kuohuu kun se kuumenee, joten kulhon on hyvä olla reilun kokoinen


Aikaa kokonaisuudessaan menee 8-10 min
Voit mitata digitaalisella lämpömittarilla seoksen lämpötilaa, kun se on 118 astetta niin seos on valmis
Vuoraa vuoka leivinpaperilla ja kaada kuuma seos vuokaan. Laita jäähtymään jääkaappiin 


Voit leikata fudgen perinteisesti kuutioiksi tai muotilla leikata eri muotoisia fudgepaloja.

Säilytys jääkaapissa. Säilyy ainakin 3 viikkoa, jos ei syö ennen sitä ;)

Käyttäkää rohkeasti mansikanmakuista tomusokeria leipomuksiin, kuorrutuksiin, karkkeihin jne. Itselläni on vielä monta reseptiä takataskussa johon tämä sokeri sopisi loistavasti ja koitankin niitä testailla vielä ennen ystävänpäivää, joten ystäville tiedoksi että paljon mansikkaisia herkkuja luvassa ;)







Muistakaa ystäviä 14.2.


Yhteistyössä Suomen Sokeri

lauantai 30. tammikuuta 2016

Mustikkamurumuffinit ja arvonta


Joskus tekee mieli leipoa jotain helppoa ja nopeaa, silloin usein päädyn tekemään muffineja ohjeella jossa kaikki aineet vaan sekoitetaan keskenään ilman vatkailuja.
Näihin mustikkamuffineihin lisäsin vielä päälle muruseoksen tuomaan hiukan purutuntumaa.

Sain myös arvottavaksi blogissani Heirolin digitaalisen lämpömittarin, arvonnasta lisää postauksen lopussa.




MUSTIKKAMURUMUFFINIT 

12 kpl

3, 5 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1,5 dl kermaa
100 g voisulaa
2 kananmunaa 
200-300 g mustikoita

Muruseos:
50 g voita
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl kaurahiutaleita
1 dl sokeria ( käytin puolet tästä muscovadosokeria)

  1. Sekoita taikinan kuivat aineet
  2. Lisää nesteet
  3. Sekoita, älä vatkaa
  4. Lisää mustikat käännellen
  5. Laita taikina muffinivuokiin
  6. Tee muruseos nyppimällä kuivat aineet huoneenlämpöisen voin sekaan
  7. Lisää muruseosta muffineiden päälle
  8. Paista 180 asteessa n.18 min. jos käytät pakastemustikoita saattaa paistoaika olla pidempi







Heirolin digitaalisen lämpömittarin arvontaan osallistut kommentoimalla tähän postaukseen.
Kerro minulle minkälaisia reseptejä sinä haluaisit nähdä blogissani?
Jätä sähköpostiosoitteesi jotta saan sinun yhteyden jos voitto osuu kohdallesi.
Arvonta on käynnissä 30.01.2016-06.02.2016

Voit myös triplata voittomahdollisuutesi ja osallistua arvontaan myös Annin Uunissa ja Dr. Sugar blogissa



Yhteistyössä:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...