sunnuntai 7. huhtikuuta 2024

Täytetyt munkit

Täytetyt munkit
Kaupallisessa yhteistyössä Finefoods kanssa Mackays lime curd on täydellinen täyte näihin ihanan pehmoisiin munkkeihin. Näistä tuli niin hyviä. MUNKKITAIKINA  2,5 dl maitoa  1 pussi kuivahiivaa  1 dl sokeria  0,5 tl suolaa  kardemummaa maun mukaan  50 g voita, margariinia tai rypsiöljyä   7-.7,5 dl vehnäjau…

tiistai 19. maaliskuuta 2024

Sitruunarahkapiirakka

Sitruunarahkapiirakka
Kaupallisessa yhteistyössä Fine Foods kanssa Kevään ihanin sitruunarahkapiirakka Pohjataikina: 125 g sulatettua voita tai margariinia 1 dl sokeria 1 kananmuna 2,5 dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta Vatkaa sulatettu voi, sokeri ja kananmuna kunnolla sekaisin Lisää toisiinsa sekoitetut kuiv…

perjantai 8. maaliskuuta 2024

Porkkanakakku

Porkkanakakku
Kaupallisessa yhteistyössä Finefoods kanssa Luulin jo että minulla oli aiemmin hallussa se kaikkein parhain porkkanakakkuresepti, mutta olinkin väärässä. Se onkin tässä. Lisäämällä kakkutaikinaan, kakun väliin ja kostutukseen McKays appelsiini-sitruuna-inkivääri marmeladia,  se nousikin ihan toisel…

maanantai 4. maaliskuuta 2024

Tiikerikakku

Tiikerikakku
Tiikerikakku on itselle yksi lapsuuden suosikkikakuista ja se on myös sitä nykyään. Tämä tiikerikakku on mehevä ja pysyy sellaisia pitkään. Ei voi siis puhua kuivakakusta. TIIKERIKAKKU  200 g voita tai margariinia  3 dl sokeria  4 kananmunaa  1 1/4 dl maitoa tai kasvimaitoa  5 dl vehnäjauhoja  1,5 tl leiv…

sunnuntai 3. maaliskuuta 2024

Bagelit

Bagelit
Ihanat bagelit vaativat vähän vaivaa , mutta ovat täydellisiä ja vaivan arvoisia. Sopivat loistavasti ihanaan viikonloppuaamuun tai muuten vaan herkuteltavaksi. Erilaisilla täytteillä näistä saa hyvinkin täyttäviä vaikka ihan lounaaksikin. Bagelit 8 kpl   2 tl kuivahiivaa 1,5 rkl sokeria 3,5 dl vettä (4…