lauantai 29. syyskuuta 2012

Sirkussynttärit

Sirkussynttärit
8-vuotta täyttävä tyttäremme halusi juhlia kaverisynttäreitä sirkus teemalla. Hän itse suunnitteli kakkunsa. Jossain hän oli nähnyt sellaisen M&M /KitKat kakun, jossa oli suklaat reunoilla ja rakeet päällä. Sen lisäksi kakun piti olla jätskikakku ja päällä piti olla sirkusteltta. Aikamoinen …

torstai 27. syyskuuta 2012

Tea Party Cake

Tea Party Cake
Tyttäreni vietti kaverisyntymäpäiviään Mad Hatter tea party teemalla. Ja tokihan juhlaan tehtiin myös teemaan sopiva kakku.  Kakku on tehty vaniljaisesta sienikakkupohjasta.Ja täytetty suklaakreemillä. Pintaan sipaistiin samaa suklaakreemiä ja päälimmäisenä on valkosuklainen sokerimassa.En millää…

keskiviikko 26. syyskuuta 2012

Mad Hatters tea party

Mad Hatters tea party
Viime viikonloppuna vietimme kahden tyttäremme kaverisynttäreitä, kumpikin oli valinnut mieleisensä teeman ja juhlia oli taas suunniteltu pitkään ja hartaasti. Helmi valitsi teemaksi Liisa Ihmemaan ja se muotoutui lopuksi Hullun hatuntekijän teekutsuiksi. Kutsut Helmi teki itse.  HuLLu HatuNteKIjä…

lauantai 15. syyskuuta 2012

Omena Juustokakku / Apple Cheesecake

Omena Juustokakku / Apple Cheesecake
AppleCheesecake Pohja: 250g Digestive keksejä 100g voita Täyte: 3 rasiaa eli 600g Philadelphia maustamatonta tuorejuustoa 1 pieni purkki smetanaa 1 pieni purkki ranskankermaa 2 dl tomusokeria 3 kananmunaa 2tl vaniljasokeria 3 pienehköä omenaa 2-3 tl kanelia sokeria Kuumenna uuni 170 asteeseen. Hienonna keksi…

Kukkakakku ihanalle tytölle.

Kukkakakku ihanalle tytölle.
Tyttäreni ystävä juhlii 12-vuotis synttäreitään ja juhlahumuun lähtee tämä kakku. Kakussa on 7 munan sienikakkupohja. Välissä suklaa-ja vadelmatäytteet.  Pinnan alla suklainen kreemi. Pinta sokerimassaa. Koristeet sokerimassaa. Kakun alareuna viimeistelty simpukkatyökalulla.

perjantai 14. syyskuuta 2012

ILLINOIS ANGEL PIE / Enkelten piiras

ILLINOIS ANGEL PIE / Enkelten piiras
Lueskelin taas yksi ilta keitto-ja leivontakirjojani. Löytyi taas monia ihania reseptejä. Tässä yksi niistä mitä on pitänyt kokeilla jo monen monta kertaa. Ohje on Amerikan parhaat piiraat-kirjasta. ILLINOIS ANGEL PIE Marenkipohja: 3 suurta huoneenlämpöistä valkuaista (laitoin neljä pienempää) 1tl va…

tiistai 11. syyskuuta 2012

Dumbo-koriste

Dumbo-koriste
Sain ilokseni tehdä työkaverini pojan syntymäpäiväkakkuun koristeen. Paljon onnea 1-vuotiaalle! Koriste on tehty kokonaisuudessaan Renshawin kukka-ja koristemassasta, joka oli kykkä ihan huippu tuote hahmojen tekemiseen. Ikinä ei yksikään hahmo ole valmistunut näin vaivattomasti, Kaikki osat pystyi …

sunnuntai 9. syyskuuta 2012

Suklaakakku

Suklaakakku
1-vuotiaan Alexin syntymäpäiville oli toiveissa suklaakakku. Tähän tein pohjaksi mehevän suklaakakkupohjan kaksinkertaisena koska halusin kakusta korkean paistoin sen 26 senttiin säädetyssä reunavuoassa. Mehevä suklaakakkupohja 150g voita 200g tummaa suklaata 5munaa 2dl sokeria 1,5dl vehnäjauhoja 0,5dl …

lauantai 8. syyskuuta 2012

Ruusukakku ja Omarkerma

Ruusukakku ja Omarkerma
Naapurin tytöltä tuli pyyntö saada violetti ruusuinen kermakakku . Tälläiseen toteutukseen päädyin ulkokuoren kanssa. Kakun pinnalla vaalean violeksi värjätty kerma ja hiukan tummemmasta kermasta pursotetut kermaruusut. Kakun täyteeksi haluttiin omarkermaa ja mansikoita. Tässä ohje omarkermaan: Om…

torstai 6. syyskuuta 2012

Uuniperunat kylmäsavulohitäytteellä

Uuniperunat kylmäsavulohitäytteellä
Yksi meidän perheen lasten lempiruuista on uuniperunat erilaisilla täytteillä. Tällä kertaa teimme täytteen kylmäsavulohesta. Uuniperunat oli pienehköjä rosamunda perunoita, joita paistoimme uunissa folioon käärittynä n.1tunnin 200 asteessa. Kylmäsavulohitäyte uuniperunoille 200g Arla Ingman valkos…