tag:blogger.com,1999:blog-13287569373681988652024-03-19T13:02:51.500+02:00KAKKUKATRI~ vuodesta 2008 ~Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.comBlogger292125tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-53564073556329471552024-03-19T09:21:00.001+02:002024-03-19T09:21:17.245+02:00Sitruunarahkapiirakka<h2 style="text-align: left;"><br /></h2><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNGz89p6PhQ2D8CAOoC-2pMc3Vc_AGAm60TgWcPQ2K0SlKJluKIqb_XETlyRjkjNq4tHfDrnysr6rXaHjjKcvGYdy0QJzZDGEgRo-dYacm1YAkr_Mg_5Yifw-4JIjI_q4TIsZJt8-TtbUmQFVtTKKTf8ItHjifa378NIHv7VNWbTa9k6Wqc292Uzlvci5u/s1620/Kakkukatri_Sitruunarahkapiirakka_4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNGz89p6PhQ2D8CAOoC-2pMc3Vc_AGAm60TgWcPQ2K0SlKJluKIqb_XETlyRjkjNq4tHfDrnysr6rXaHjjKcvGYdy0QJzZDGEgRo-dYacm1YAkr_Mg_5Yifw-4JIjI_q4TIsZJt8-TtbUmQFVtTKKTf8ItHjifa378NIHv7VNWbTa9k6Wqc292Uzlvci5u/s16000/Kakkukatri_Sitruunarahkapiirakka_4.JPG" /></a></div>Kaupallisessa yhteistyössä <a href="https://www.finefoods.fi/tuotteet/mackays/" target="_blank">Fine Foods</a> kanssa</div><br /><h2 style="text-align: left;"> <span style="color: #333333; font-family: Mulish, sans-serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: center;">Kevään ihanin sitruunarahkapiirakka</span></h2><p style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Pohjataikina:<br />125 g sulatettua voita tai margariinia<br />1 dl sokeria<br />1 kananmuna<br />2,5 dl vehnäjauhoja<br />1 dl perunajauhoja<br />1 tl leivinjauhetta</span></p><p style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /><span style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">Vatkaa sulatettu voi, sokeri ja kananmuna kunnolla sekaisin<br /></span><span style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">Lisää toisiinsa sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi<br /></span><span style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan tai irtopohjavuokaan ja </span>hiukan<span style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"> myös reunoille </span></span></p><p style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"><br /></span>Täyte:<span style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px;"><br /></span>2 prk maitorahkaa ( 500 g )<br />1/2 dl sokeria<br /> 2 kananmunaa<br />1/2 purkkia Mackays Lemon Curdia<br /><br /><span style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">Sekoita maitorahkaan sokeri, kananmunat ja Lemon Curd<br /></span><span style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">Kaada piirakkapohjan </span>päällemaitorahkaseos<br /><span style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;">Paista 175 asteessa n.40-45 min</span></span></p><p style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"><br /></span>Päälle:<br />1/2 purkkia Mackays Lemon Curdia</span></p><p style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br />Levitä lemon curd jäähtyneen piirakan päälle ja koristele kermavaahdolla, sitrushedelmillä ja marjoilla.</span></p><p style="color: #333333; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_a_P1KXT10E1NL_9VTJXaYTFw7vaunC2X9ltlg_Ym4l45pSRUeKo9UDsu42bck54JQImRjsXMsyTV5_6nTk-jnbs4IhmtKg2Z8GXVpVvQXNofTtU-a4iwkNPjg3Qip73iCHLTSvz-8gx408BvUxPdIU207CFxkLL8gvaw_5aCkxkneVI69K2lZhoYqrxF/s1620/image_6483441.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_a_P1KXT10E1NL_9VTJXaYTFw7vaunC2X9ltlg_Ym4l45pSRUeKo9UDsu42bck54JQImRjsXMsyTV5_6nTk-jnbs4IhmtKg2Z8GXVpVvQXNofTtU-a4iwkNPjg3Qip73iCHLTSvz-8gx408BvUxPdIU207CFxkLL8gvaw_5aCkxkneVI69K2lZhoYqrxF/s16000/image_6483441.JPG" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv6Y_OhtUJwWdSwkkdnKRY_VMfUjwN4TH371emLL9EjOlJPTNdyGg2j3aJfkIVhwWobjvGrhaa3fSgzF-AEYs6rNXS1LUFrzsaDJ6y8XEO9k4bcRC-78ZCHkt_dSZYSGe5SUrtbD6FUwmK930sXd-065n7IzQKNFrREpNXQGFwJ6Kn00wR9KLvr7PYEgb-/s1620/KakkuKatri_sitruunarahkapiirakka_3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhv6Y_OhtUJwWdSwkkdnKRY_VMfUjwN4TH371emLL9EjOlJPTNdyGg2j3aJfkIVhwWobjvGrhaa3fSgzF-AEYs6rNXS1LUFrzsaDJ6y8XEO9k4bcRC-78ZCHkt_dSZYSGe5SUrtbD6FUwmK930sXd-065n7IzQKNFrREpNXQGFwJ6Kn00wR9KLvr7PYEgb-/s16000/KakkuKatri_sitruunarahkapiirakka_3.JPG" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7NYq6vL6z9Os_Fxl_5GpXhKxkgRLkx0kUEfiVNm7ZRhSCMNsPn57qgtAR0QX985uNoNQto8bwHayoyb32S5LcB8fJmcUZ5wnKxdQ6ZkhlQxS5KgbxulrEdBNfrDySiBB8uMphAueGp3kSvhP0jXA1yM4T4vbZ020idWUPN5wY277zjHQfcSk6btLbj61u/s1620/KakkuKatri_sitruunarahkapiirakka_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7NYq6vL6z9Os_Fxl_5GpXhKxkgRLkx0kUEfiVNm7ZRhSCMNsPn57qgtAR0QX985uNoNQto8bwHayoyb32S5LcB8fJmcUZ5wnKxdQ6ZkhlQxS5KgbxulrEdBNfrDySiBB8uMphAueGp3kSvhP0jXA1yM4T4vbZ020idWUPN5wY277zjHQfcSk6btLbj61u/s16000/KakkuKatri_sitruunarahkapiirakka_2.JPG" /></a></div><br /><span style="font-family: inherit;"><br /></span><p></p><div style="text-align: center;"><div dir="auto"><div dir="auto" style="color: #333333; font-family: Mulish, sans-serif; font-size: 15px; letter-spacing: 0.5px; text-align: left;"></div></div></div>Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-5359235570905318122024-03-08T06:26:00.053+02:002024-03-19T09:22:22.887+02:00Porkkanakakku<p style="text-align: center;"> Kaupallisessa yhteistyössä<a href="https://www.finefoods.fi/" target="_blank"> Finefoods</a> kanssa</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GikwxXX5Nxx2NXZ6I-nEpt5kYxoUT6PpJU5u2GwFiHAkqCwOAlSOs8_h4T57KHR5wfqgQCPWHYeaJgtCYqV-gS_ZPfpaoUnEvLh8eP-77eNV_0MZj1Y9rIbGagoPI1NKdHsWlgkRyn0U4_Ek0E58z0T4Irb_yxEKmtmlpjMccQB4YeWvhFLZccCwNAMo/s1620/image00001.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-GikwxXX5Nxx2NXZ6I-nEpt5kYxoUT6PpJU5u2GwFiHAkqCwOAlSOs8_h4T57KHR5wfqgQCPWHYeaJgtCYqV-gS_ZPfpaoUnEvLh8eP-77eNV_0MZj1Y9rIbGagoPI1NKdHsWlgkRyn0U4_Ek0E58z0T4Irb_yxEKmtmlpjMccQB4YeWvhFLZccCwNAMo/s16000/image00001.jpeg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="clear: both; text-align: center;">Luulin jo että minulla oli aiemmin hallussa se kaikkein parhain porkkanakakkuresepti, mutta olinkin väärässä. Se onkin tässä. Lisäämällä kakkutaikinaan, kakun väliin ja kostutukseen McKays appelsiini-sitruuna-inkivääri marmeladia, se nousikin ihan toiselle tasolle. Tätä kannattaa kokeilla.<br />Se parempi porkkanakakku</p><br clear="all" /><div><div class="gmail_signature" data-smartmail="gmail_signature" dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div dir="ltr"><div style="text-align: left;">Taikina: </div><div style="text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li>4 kananmunaa </li><li>2 dl sokeria </li><li>1 dl fariinisokeria </li><li>4 dl vehnäjauhoja </li><li>2 tl leivinjauhetta </li><li>3 tl vaniljasokeria </li><li>4 tl kanelia </li><li>1 tl kardemummaa </li><li>5 dl hienoa porkkanaraastetta </li><li>2 dl ruokaöljyä </li><li>n.1/3 purkkia <a href="https://www.finefoods.fi/tuotteet/mackays/mackays-appelsiini-sitruuna-inkivaeaeri-marmeladi-340-g/" target="_blank">McKays appelsiini-sitruuna-<wbr></wbr>inkiväärimarmeladia</a></li></ul></div><div style="text-align: left;"><br /></div><p style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. <br />Valmistele kaksi 18 cm irtopohjavuokaa, aseta leivinpaperi pohjalle ja leivinpaperisuikaleet reunoille tai voitele ja jauhota vuoat. <br />Pohja on hyvä paistaa kahdessa eri vuoassa tasaisen paistotuloksen saamiseksi, jos paistat vaan yhdessä vuoassa niin suosittelen isompaa vuokaa 22-24 cm halkaisijaltaan. <br /> Mittaa jauhot, mausteet ja leivinjauhe ja yhdistä ne.
Raasta porkkanat.<br />Vatkaa kananmunat ja sokerit kuohkeaksi.<br />Lisää muna-sokerivaahtoon vuorotellen kuivia aineita, öljyä, <a href="https://www.finefoods.fi/tuotteet/mackays/mackays-appelsiini-sitruuna-inkivaeaeri-marmeladi-340-g/" target="_blank">McKays appelsiini-sitruuna-inkivääri marmeladia</a> ja porkkanaraastetta esim.lastalla nostellen. <br />Jaa taikina kahteen vuokaan ja paista 175 asteessa n. 35-40 min.</span> </p><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivYOxXKVAsSFf4z2IQiEbI0KNCK7wTYtTBj6Gs3rb_tlv_6oUyPYEWzt6JdsJWQ2eAJ-94Ye1UF5DqZQt3GF8l9irHQ2eYb5NtW7QIbDmkb3ajcmOgI7jgerQAwJCU9g51u3aixCFGgEC7IbJ1W49Tm8612Y5MvDbPZHywYOSoq1-0TurAexngyx_mSMv3/s1620/image00002.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivYOxXKVAsSFf4z2IQiEbI0KNCK7wTYtTBj6Gs3rb_tlv_6oUyPYEWzt6JdsJWQ2eAJ-94Ye1UF5DqZQt3GF8l9irHQ2eYb5NtW7QIbDmkb3ajcmOgI7jgerQAwJCU9g51u3aixCFGgEC7IbJ1W49Tm8612Y5MvDbPZHywYOSoq1-0TurAexngyx_mSMv3/s16000/image00002.jpeg" /></a></div><br /><div dir="auto"><br /></div><div dir="auto"><br /></div><div dir="auto"><p style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Makeat kuivatut porkkaruusut <br />1 iso porkkana <br />1 rkl <a href="https://www.finefoods.fi/tuotteet/mackays/mackays-appelsiini-sitruuna-inkivaeaeri-marmeladi-340-g/" target="_blank">McKays appelsiini-sitruuna-<wbr></wbr>inkiväärimarmeladia</a><br />Leikkaa kuorimaveitsellä pitkittäin porkkanoista suikaleita. Levitä suikaleet yksitellen kevyesti öljytylle leivinpaperille pellin päälle. Sivele niiden pintaa kevyesti marmeladilla.<br />Kun kakkupohjat ovat valmiita laita porkkanasuikaleet uuniin ja laske lämpö 100 asteeseen. Kuivata suikaleita noin 30 min uunissa. Tarkkaile loppuvaiheessa että ohuimmait eivät kuivu liikaa. Kun otat suikaleet uunista niin rullaa ne heti ruusuiksi. Voit yhdistää useamman suikaleen samaan ruusuun, jotta saat niistä halutun kokoisia. Anna valmiiden ruusujen kuivahtaa vielä sen aikaa kun kakkupohja jäähtyy ja teet täytteen ja täytät kakun. Ruusut säilyvät useammankin päivän kuivattuna jos haluat tehdä nämä jo aiemmin.</span></p><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEglUrQPPxD9-myHpcJmtLcmWqk1CkHy9G7l9LproRvokfWdlfk2IlsUyW7avmPZdBtrrXc70dEJbh0-W_j2mAH9WZfrDuMvi02TAMI5yZOgkpaobN1Z6-ioUkCe78anxj2HX00R16ckbcN6IrbsgfDApeY92jWvwKv2GsXZNMStbf-2bRi27vhGJGu5eT/s1620/image00006.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEglUrQPPxD9-myHpcJmtLcmWqk1CkHy9G7l9LproRvokfWdlfk2IlsUyW7avmPZdBtrrXc70dEJbh0-W_j2mAH9WZfrDuMvi02TAMI5yZOgkpaobN1Z6-ioUkCe78anxj2HX00R16ckbcN6IrbsgfDApeY92jWvwKv2GsXZNMStbf-2bRi27vhGJGu5eT/s16000/image00006.jpeg" /></a></div><br /><div dir="auto"><br /></div></div><div dir="auto"><br /></div><p style="text-align: left;">Kostutus:<br />1-1,5 dl appelsiinimehua<br />1 rkl <a href="https://www.finefoods.fi/tuotteet/mackays/mackays-appelsiini-sitruuna-inkivaeaeri-marmeladi-340-g/" target="_blank">McKays appelsiini-sitruuna-<wbr></wbr>inkiväärimarmeladia</a><br />Lämmitä appelsiinimehu ja sekoita joukkoon marmeladi<br />Kuorrutus ja täyte: <br />150 g huoneenlämpöistä voita <br />250 g maustamatonta tuorejuustoa <br />5 dl tomusokeria <br />3 tl vaniljasokeria <br />Loput <a href="https://www.finefoods.fi/tuotteet/mackays/mackays-appelsiini-sitruuna-inkivaeaeri-marmeladi-340-g/" target="_blank">McKays appelsiini-sitruuna-<wbr></wbr>inkiväärimarmeladista</a><br />Vatkaa voita kuohkeaksi, lisää tomusokeria desi kerrallaan samalla vatkaten. <br />Lisää vaniljasokeri ja tuorejuusto ja vatkaa vielä hetki.
Halkaise jäähtyneet kakkupohjat kahtia. <br />Jos paistoit yhden isomman pohjan niin halkaise se kolmeen osaan. Kostuta pohjalevy kevyesti appelsiinimehulla, jonka joukkoon olet laittanut marmeladin. Sivele pintaan marmeladia.<br />Lisää tuorejuustotäytettä ja toista sama muiden pohjalevyjen kanssa. Muista jättää tuorejuustokuorrutetta myös päälle. <br />Koristele porkkanaruusuilla, rosmariinin oksilla ja esim. pähkinärouheella.</p></div></div></div></div></div></div><p style="text-align: left;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipw6ZrX88OYXnjxbB4Y2azbRxhSkFYvB17drXFobGgTJoEADUbvyL8eI5CeX_4pBjJMAV6nYgmbmuxTUkNhyphenhyphenM2Gq_A_CWwfCIYXhVihdkAUx0h6Wd_8vNsOLF2m0wpFHN4bhpTVD9Mzf7gXj8UNfhElb5gJhS1ITKDBn593K5YJKFzQpIhbHqRvU1PdLbw/s1620/image00007.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipw6ZrX88OYXnjxbB4Y2azbRxhSkFYvB17drXFobGgTJoEADUbvyL8eI5CeX_4pBjJMAV6nYgmbmuxTUkNhyphenhyphenM2Gq_A_CWwfCIYXhVihdkAUx0h6Wd_8vNsOLF2m0wpFHN4bhpTVD9Mzf7gXj8UNfhElb5gJhS1ITKDBn593K5YJKFzQpIhbHqRvU1PdLbw/s16000/image00007.jpeg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHpSEKdFdGwUFKYSLKB5JSqA9fBX2eOrbrTbd5qklGde_69W1VT7Ey4vAuvDrwUf_sZjnd2kGGtrOD3WdvMNKWevz1rDC6CHPmkhH9gJeU59kWj4BnTEocaeCmMjYsyzu7IddQ9QaeVc4a98MhNdEOrCCqCqX532RSb2zz6VwtwcQh1y_H7tXFOH-v8yyg/s1620/image00003.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHpSEKdFdGwUFKYSLKB5JSqA9fBX2eOrbrTbd5qklGde_69W1VT7Ey4vAuvDrwUf_sZjnd2kGGtrOD3WdvMNKWevz1rDC6CHPmkhH9gJeU59kWj4BnTEocaeCmMjYsyzu7IddQ9QaeVc4a98MhNdEOrCCqCqX532RSb2zz6VwtwcQh1y_H7tXFOH-v8yyg/s16000/image00003.jpeg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p>Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-49550413808318676142024-03-04T16:39:00.004+02:002024-03-19T10:20:07.538+02:00Tiikerikakku<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTcysSaeqvUlWN3K3sbp-XjjXHDdyv67-YHyWvk19e77ditGGjuxBw-icrOjSjhaZEXdW681csC-Iq1TigjfjaJf0glZjwSOzxWqvtuIzgj4r5K45i6uleB3wqUUyOD_kgu6lmwfm8uCR7nWBLRKghmR73dkJRIDTEuLecDR8nsHDGviNX2tI2RkTkwgGx/s1620/Kakkukatri_tiikerikakku_3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTcysSaeqvUlWN3K3sbp-XjjXHDdyv67-YHyWvk19e77ditGGjuxBw-icrOjSjhaZEXdW681csC-Iq1TigjfjaJf0glZjwSOzxWqvtuIzgj4r5K45i6uleB3wqUUyOD_kgu6lmwfm8uCR7nWBLRKghmR73dkJRIDTEuLecDR8nsHDGviNX2tI2RkTkwgGx/s16000/Kakkukatri_tiikerikakku_3.JPG" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Tiikerikakku on itselle yksi lapsuuden suosikkikakuista ja se on myös sitä nykyään. Tämä tiikerikakku on mehevä ja pysyy sellaisia pitkään. Ei voi siis puhua kuivakakusta.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></p><p style="text-align: left;">TIIKERIKAKKU</p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"></span></p><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"> 200 g voita tai margariinia</span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"> 3 dl sokeria </span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">4 kananmunaa </span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">1 1/4 dl maitoa tai kasvimaitoa </span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">5 dl vehnäjauhoja </span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">1,5 tl leivinjauhetta </span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">3 tl vaniljasokeria </span></span></li><li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">4 rkl tummaa kaakaojauhetta</span></span></li></ul><p></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /><span style="font-weight: normal;">Vatkaa huoneenlämpöinen pehmeä voi ja sokeri hyväksi vaahdoksi </span><br /><span style="font-weight: normal;">Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten </span><br />Sekoita leivinjauhe ja vaniljasokeri vehnäjauhoihin<br /> Lisää taikinaan käännellen vuorotellen jauhoja ja maitoa <br />Ota taikinasta 1/3 erikseen ja lisää tähän kaakaojauhe. <br />Ohjeesta poiketen lorautan itse tähän kaakaotaikinaan vielä vähän maitoa <br />Voitele ja jauhota vuoka. <br />Laita vuorotellen kerros vaaleaa taikinaa, sitten ohut kerros kaakaotaikinaa jne. Viimeiseksi loput vaaleasta taikinasta.<br /> Vedä tikulla tai veitsen terällä ylösalaisin liikkeellä taikinan läpi, näin saat kauniin kuvion raitoihin.
Paista 175 asteessa n.50 min </span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGm3DAxfB0dbQBbTmxl518veBZrWuoDsdCIfg9ayzQRtkPE8mCPA5CV_J2YJSVi6QmPIxqsm4JjDKV_kLYt-2lRahoDNMiwEtYcCJ1JqIERnr3ekgv1W_EPyy4JJUcrM621nD78MByZuqF6BUscqfRZe1p_RQSWNR3poZHnrqv92urXThZh14ck6Wu6JU/s1620/kakkukatri_tiikerikakku.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizGm3DAxfB0dbQBbTmxl518veBZrWuoDsdCIfg9ayzQRtkPE8mCPA5CV_J2YJSVi6QmPIxqsm4JjDKV_kLYt-2lRahoDNMiwEtYcCJ1JqIERnr3ekgv1W_EPyy4JJUcrM621nD78MByZuqF6BUscqfRZe1p_RQSWNR3poZHnrqv92urXThZh14ck6Wu6JU/s16000/kakkukatri_tiikerikakku.JPG" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibTCnQXEduhdYS8F2Cm6VzTUlJMT5ZBJYWjifcnt2CfGAyyZh4LuAHPCSyg7PNKHkETlT93Zo3YVZiqC6bwILySsPsqW1RPVfa0Akota7sLZK96_4ceGW-FR7EB3sZQPqsZhv_j1puVkRS4ohidUj7aYO5SgCsnsNdOrY_AU8VRwWCsrbuKUW5PHcRS5Ux/s1620/kakkukatri_tiikerikakku_2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibTCnQXEduhdYS8F2Cm6VzTUlJMT5ZBJYWjifcnt2CfGAyyZh4LuAHPCSyg7PNKHkETlT93Zo3YVZiqC6bwILySsPsqW1RPVfa0Akota7sLZK96_4ceGW-FR7EB3sZQPqsZhv_j1puVkRS4ohidUj7aYO5SgCsnsNdOrY_AU8VRwWCsrbuKUW5PHcRS5Ux/s16000/kakkukatri_tiikerikakku_2.JPG" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYbufTRqFzEsercO-S8vy91Y0IsmOfNRp3zVjvIa5nETseM1TOFeL7MTwWjt3puhqhdsrrg3-RuHPJY4u33-soRfV-JtUPbdi5-m9EWLUuhn3drmG6wwuV5R_v_MByKqefMTAPcAI7LwNtzv8SOFkbWRUz1LG753fGplo7wmYdwoMUiPlaLTk-cvpE3ilD/s1620/kakkukatri_tiikerikakku_4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYbufTRqFzEsercO-S8vy91Y0IsmOfNRp3zVjvIa5nETseM1TOFeL7MTwWjt3puhqhdsrrg3-RuHPJY4u33-soRfV-JtUPbdi5-m9EWLUuhn3drmG6wwuV5R_v_MByKqefMTAPcAI7LwNtzv8SOFkbWRUz1LG753fGplo7wmYdwoMUiPlaLTk-cvpE3ilD/s16000/kakkukatri_tiikerikakku_4.JPG" /></a></div><div><br /></div><div><br /></div><br /><p style="text-align: left;"><br /></p><h3 style="background-color: white; color: #666666; margin: 0px; text-align: center;"><p style="font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, sans-serif; text-align: left;"><br /></p></h3>Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-41775895395094185792024-03-03T18:38:00.001+02:002024-03-04T16:42:57.651+02:00Bagelit<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDenc811qPQCb_foI6Hg5llId0kcmag6taUAyen5s3Wirs_toyBTbwJSTK7ZgMrh0RRXxVTBRGL5P6NHoTSjeKJW3iAbbnZETE7KjL8TayezBp6Y9ibHHZJ0rXQdwQgboMre4DCF71-LEdfB6V-zqQJb_Ug40eA5cf9RfZxVY2IBYYOJpVfkqRKrk3Bl7B/s1620/kakkukatri_bagel_2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDenc811qPQCb_foI6Hg5llId0kcmag6taUAyen5s3Wirs_toyBTbwJSTK7ZgMrh0RRXxVTBRGL5P6NHoTSjeKJW3iAbbnZETE7KjL8TayezBp6Y9ibHHZJ0rXQdwQgboMre4DCF71-LEdfB6V-zqQJb_Ug40eA5cf9RfZxVY2IBYYOJpVfkqRKrk3Bl7B/w426-h640/kakkukatri_bagel_2.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p><span style="font-family: inherit;">Ihanat bagelit vaativat vähän vaivaa , mutta ovat täydellisiä ja vaivan arvoisia. Sopivat loistavasti ihanaan viikonloppuaamuun tai muuten vaan herkuteltavaksi. Erilaisilla täytteillä näistä saa hyvinkin täyttäviä vaikka ihan lounaaksikin.</span></p><p style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><span>Bagelit<br /></span><span style="font-size: small;">8 kpl </span></span></p><ul style="text-align: center;"><li style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;"> 2 tl kuivahiivaa</span></li></ul><ul style="text-align: center;"><li style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;">1,5 rkl sokeria</span></li></ul><ul style="text-align: center;"><li style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;">3,5 dl vettä (42 asteista)</span></li></ul><ul style="text-align: center;"><li style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;">8 dl vehnäjauhoja</span></li></ul><ul style="text-align: center;"><li style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit; font-size: small;">2 tl suolaa</span></li></ul><span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white;"><span style="text-align: center;">Aloita mittaamalla 1 dl lämmintä vettä kuppiin , laita sekaan sokeri ja kuivahiiva, älä sekoita. Anna seisoa n. 5min<br /></span></span><span style="background-color: white; text-align: center;">Mittaa reilunkokoiseen kulhoon jauhot ja suola, tee kuoppa keskelle.<br /></span><span>Kun 5 min on kulunut sekoita vesi,- hiiva- sokeriseos ja kaada se jauhokuoppaan.<br /></span><span>Lisää myös 2 dl lisää vettä.<br /></span><span style="text-align: center;">Sekoita taikinaa ja lisää loput vedestä jos tarvitsee. Vaivaa taikinaa n.10min.<br /></span><span style="text-align: center;">Laita taikina liinan alle kohoamaan n. tunniksi<br /></span><span style="text-align: center;">Jaa taikina kahdeksaan osaan.<br /></span><span style="text-align: center;">Pyörittele jokaisesta palasta pallo.<br /></span><span style="text-align: center;">Paina sormella keskelle reikä ja venytä reikää hieman isommaksi.<br /></span><span style="text-align: center;">Laita bagelit kostean liinan alle kohoamaan vielä 15 minuutiksi.<br /></span><span>Kiehauta reilusti vettä kattilassa ja lisää veteen siirapoia tai sokeri 1 rkl per 1 litra vettä<br /></span><span>Nostele bagelit veteen kiehumaan, minuutti per puoli.<br /></span><span>Nosta bagelit vedestä esim.reikäkauhalla öljytylle leivinpaperille ja lisää pintaan esim. seesaminsiemeniä jos haluat.<br /></span><span>Paista uunissa 225 asteessa n. 20 minuuttia.</span></span><p></p><h2 style="clear: both; font-weight: 400;"><div dir="auto" style="text-align: center;"><div style="text-align: left;"><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol><ol style="text-align: left;"></ol></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></div><div style="text-align: left;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYAkhl3VBOOYZrAHlzHkb8yvaigz7frnMtuINav-9b2wFIZMQuOqUHxCd4LYXPblwAPLKtYlj2-GLRq6zoikSLbmcw-IkZrl7KkyJi4kGgwEkpJgD7FsB3rDR_Ii7tNeM7DvSGT5YGbjJm1fKxRDuUBiYiYFO3lXfNZvbD9dYcWHY4CwVWYuoi-rzB-73x/s1620/kakkukatri_bagel.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYAkhl3VBOOYZrAHlzHkb8yvaigz7frnMtuINav-9b2wFIZMQuOqUHxCd4LYXPblwAPLKtYlj2-GLRq6zoikSLbmcw-IkZrl7KkyJi4kGgwEkpJgD7FsB3rDR_Ii7tNeM7DvSGT5YGbjJm1fKxRDuUBiYiYFO3lXfNZvbD9dYcWHY4CwVWYuoi-rzB-73x/w426-h640/kakkukatri_bagel.JPG" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb10NX7F1MI5E8hzFFnCppW5OYR0wci_XpbcWsJLLc8HcgcvEieIuT3n6iiZprk-Qq43acwposZhqgHryStkU2UUmqAfAWasw1NB1fGP4idUCiateXZ0Q2iJPhD8cGXNj4TdqSCTxObqpqpWY0MbrZwfKvZTY0OAW_iv4J8ikE6DaxdqjflGJJwI6SoKpE/s1620/kakkukatri_bagel_3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1620" data-original-width="1080" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb10NX7F1MI5E8hzFFnCppW5OYR0wci_XpbcWsJLLc8HcgcvEieIuT3n6iiZprk-Qq43acwposZhqgHryStkU2UUmqAfAWasw1NB1fGP4idUCiateXZ0Q2iJPhD8cGXNj4TdqSCTxObqpqpWY0MbrZwfKvZTY0OAW_iv4J8ikE6DaxdqjflGJJwI6SoKpE/w426-h640/kakkukatri_bagel_3.JPG" width="426" /></a></div><br /><span style="font-family: inherit; font-size: medium;"><br /></span></div></div></h2>Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-67195991138279719172024-03-03T17:48:00.002+02:002024-03-03T19:54:26.493+02:00Kirpeät vaahtokarkit<p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiOLCsdM4ZAWaOymX-qqHujJZFNlKO_90NO44sSPxWITdXiJzGakjM4viHJ9ao_KrIfO2_uOf7_-z-JsghT-_4HX2s161PwgA5YY-KPy9-o7AXt8O7R0lziK4cJU5lab7lEY3XjjaDrG0s7oujmLSITmSOYt3AYpWuve_dNpBIiW9yGR9R7nGf1tOCkng=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="vaahtokarkit" border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiOLCsdM4ZAWaOymX-qqHujJZFNlKO_90NO44sSPxWITdXiJzGakjM4viHJ9ao_KrIfO2_uOf7_-z-JsghT-_4HX2s161PwgA5YY-KPy9-o7AXt8O7R0lziK4cJU5lab7lEY3XjjaDrG0s7oujmLSITmSOYt3AYpWuve_dNpBIiW9yGR9R7nGf1tOCkng=w426-h640" width="426" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> Käytin näissä vaahtokarkeissa punaherukka- ja vadelmasosetta mutta voit käyttää mitä tahansa marja - tai hedelmäsosetta. Väri vaahtokarkkeihin tulee hedelmistä tai marjoista, mutta kirpeän päällä olevan sokerin voi halutessa värjätä elintarvikevärillä. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">KIRPEÄT VAAHTOKARKIT</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><ul style="text-align: left;"><li><span style="font-family: inherit;"> 2 dl hedelmä- tai marjasosetta </span></li><li><span style="font-family: inherit;"> 8 tl liivatejauhetta </span></li><li><span style="font-family: inherit;"> 1,5 dl vettä </span></li><li><span style="font-family: inherit;"> 3 dl sokeria </span></li><li><span style="font-family: inherit;"> 2,5 dl glukoosisiirappia </span></li><li><span style="font-family: inherit;"> 2 dl sokeria ja 1-2 tl sitruunahappoa </span></li><li><span style="font-family: inherit;"> Väriainetta
</span></li></ul></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Mittaa marjasose ja liivatejauhe mikron kestävään kulhoon. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Sekoita ja anna turvota.
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Mittaa kattilaan vesi ja glukoosisiirappi ja sokeri. Sekoita varovasti kunnes sokeri on liennut seokseen.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> Laita liivatemarjaseos mikroon noin puoleksi minuutiksi. Kaada seos kulhoon ja vatkaa hiljalleen.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> Kun sokeriliemi on 130 astetta, ota se pois liedeltä ja kaada ohuena nauhana vatkaten liivatemarjaseokseen. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Anna vatkautua noin 10 minuuttia, kunnes se on kuohkeaa.
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Levitä leivinpaperi matalan vuoan pohjalle. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Öljyä leivinpaperi.
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Kaada seos leivinpaperin päälle tasaisesti. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Laita toinen öljytty leivinpaperi massan päälle. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> Anna jähmettyä vähintään 4 tuntia. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> Kaada 2 dl sokeria muovipussiin, lisää pastaväriä pieni määrä ja hiero väri sokeriin niin että se värjääntyy kauttaaltaan. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> Kaada värjätty sokeri astiaan, lisää siihen vielä sitruunahappo. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">Maistele sokeria niin löydät sopivan kirpeysasteen. </span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="font-family: inherit;"> Kun vaahtokarkkilevy on kunnolla jähmettynyt niin leikkaa öljytyllä veitsellä lev</span>y kuutioiksi ja sokeroi palat kauttaaltaan värjätyllä kirpeällä sokerilla</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg9b5rlwg8nP5tZSD12CFwRp8AlXmZb-x0NTfXnDdxOc-ppQAF2Zk6QEchFGqjfQCx50Hk5wsn9MHNOjn145g2Cvaf4LMjq-A6llIzb7iSvkC5uWr-fb43lJQWV4D9OgyaTgKIjc6PXEV5-bk-UTmnHpkhTbPnIvLDLMbiIajZcEEx62Kab7mUXK7AWWw=s5184" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="5184" data-original-width="3456" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEg9b5rlwg8nP5tZSD12CFwRp8AlXmZb-x0NTfXnDdxOc-ppQAF2Zk6QEchFGqjfQCx50Hk5wsn9MHNOjn145g2Cvaf4LMjq-A6llIzb7iSvkC5uWr-fb43lJQWV4D9OgyaTgKIjc6PXEV5-bk-UTmnHpkhTbPnIvLDLMbiIajZcEEx62Kab7mUXK7AWWw=w426-h640" width="426" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /> <p></p>Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-22009276825042565102019-12-16T16:14:00.004+02:002024-03-03T19:56:34.394+02:00Piparkakkuinen joulukakku<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5V2gAmI2KkvD4VceXa8zBVv-xBWZF3sDblt_iSKpcXcxTCCjbAQ258TOKSeJSK39txsk2Lgg6qO_HS6Bmum8LvndpLA2M0qcub1JTUtnWUAQ-zjAsfmOZt24LPqIIIzY0zdqm0x7WfgQW/s1600/057.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5V2gAmI2KkvD4VceXa8zBVv-xBWZF3sDblt_iSKpcXcxTCCjbAQ258TOKSeJSK39txsk2Lgg6qO_HS6Bmum8LvndpLA2M0qcub1JTUtnWUAQ-zjAsfmOZt24LPqIIIzY0zdqm0x7WfgQW/s1600/057.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Vanhin poikani on syntynyt joulun kynnyksellä, joten usein hänen syntymäpäivillään on jo jouluisia herkkuja. Tänäkin vuonna kakku oli hyvin jouluinen ja tämä sopiikin loistavasti myös joulupöytään. Olen tehnyt kerran aiemmin melkein samoilla täytteillä kakun ja tykästyin siihen niin kovasti että oli pakko tehdä sitä uudestaankin.<br />
<br />
Kakussa on piparkakkuinen vaaleapohja, joka on samaan aikaan sokerikakkumaisen pehmeä ja mehevä, mutta maistuu myös joululta.<br />
Täytteenä vaniljamoussea, puolukkahilloa ja kinuskiraitoja.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPEsF1yks3Zx7GbAI3cnzlqHm07MLKbIkNUpcQfAhyphenhyphenMyTIcv5W06g5evMffNmyfDaBF5rEn-MiOYVxyUwoMYF8gioScf2luGLKVEBfsQ9IfFbSzne1uvO2LOVsOdGFAmxjti0Mpn0Zn2O/s1600/050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWPEsF1yks3Zx7GbAI3cnzlqHm07MLKbIkNUpcQfAhyphenhyphenMyTIcv5W06g5evMffNmyfDaBF5rEn-MiOYVxyUwoMYF8gioScf2luGLKVEBfsQ9IfFbSzne1uvO2LOVsOdGFAmxjti0Mpn0Zn2O/s1600/050.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
Piparkakkuinen kakkupohja</h3>
<div>
tehty halk. 18 cm korkeaan irtopohjavuokaan</div>
<div>
<br /></div>
<div>
4 isoa kananmunaa</div>
<div>
2 dl hienoa sokeria</div>
<div>
5 rkl kiehuvaa vettä</div>
<div>
100 g kuumaa sulatettua voita tai margariinia</div>
<div>
2 dl vehnäjauhoja</div>
<div>
1,5 dl perunajauhoja</div>
<div>
1 tl leivinjauhetta</div>
<div>
2 tl piparkakkumaustetta</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen</li>
<li>Aseta irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi, voitele reunat tai aseta niille leivinpaperisuikaleet</li>
<li>Mittaa jauhot, leivinjauhe ja piparkakkumauste astiaan valmiiksi</li>
<li>Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi, samaan aikaan sulata rasva ja lämmitä vesi kiehuvaksi.</li>
<li>Kaada kiehuvan kuuma vesi n.rkl kerrallaan munasokerivaahtoon, kokoajan hyvin vatkaten. Lisää kuuma rasva ja lopuksi jauhot siivilän läpi lastalla nostellen. </li>
<li>Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa n.40-45 min</li>
</ol>
<h3>
Kinuski kakun väliin</h3>
</div>
<div>
2 dl kuohukermaa</div>
<div>
1 dl fariinisokeria</div>
<div>
1 dl tomusokeria</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Keitä kermaa ja sokereita n.5 min. jäähdytä.</li>
</ol>
<h3>
Puolukkahillo</h3>
<div>
käytä kaupan valmista puolukkahilloa tai valmista oma hillo pakastepuolukoista hillosokeripakkauksen mukaan.</div>
<h3>
Vaniljamousse</h3>
</div>
<div>
3 dl vispikermaa</div>
<div>
250 g mascarpone</div>
<div>
0,5 dl tomusokeria</div>
<div>
2 rkl vaniljasokeria</div>
<div>
3 liivatetta</div>
<div>
0,5 dl vettä</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen</li>
<li>Vatkaa kerma löysähköksi vaahdoksi</li>
<li>Lisää sokerit ja mascarpone.</li>
<li>Kuumenna 0,5 dl vettä ja sulata kuivaksi puristetut liivatelehdet veteen. Kaada liivateseos ohuena nauhana moussen sekaan kokoajan hyvin vatkaten. </li>
</ol>
<h3>
Kostutus</h3>
<div>
Omenamehu</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcItzRF2eHYMKcboLfhoDi0wpgYdFaSVJc5EF-U2-asZAGDJT9A9KfCtVajKND95e53AwGg35v-ji-Hxe2H9xmJJO_a2Mf56H8nOIlqFJWiwAezmSGuEJF5cCGGZKqDCV4Q8PXvJOMCrA/s1600/093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcItzRF2eHYMKcboLfhoDi0wpgYdFaSVJc5EF-U2-asZAGDJT9A9KfCtVajKND95e53AwGg35v-ji-Hxe2H9xmJJO_a2Mf56H8nOIlqFJWiwAezmSGuEJF5cCGGZKqDCV4Q8PXvJOMCrA/s1600/093.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<h3>
<br />Kakun täyttäminen</h3>
<div>
<ol>
<li>Kokoa kakku siihen vuokaan jossa leivoit sen. Vuoraa reunat reunakalvolla tai leivinpaperilla.</li>
<li>Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan.</li>
<li>Aseta ensimmäiseksi yksi kakkupohjapala ja kostuta se omenamehulla.</li>
<li>Laita pohjalle ensiksi puolukkahilloa ja sen jälkeen puolet moussesta. Valuta kinuskia raidoiksi moussen päälle.</li>
<li>Toista sama uudestaan ja lopuksi muista vielä kostuttaa viimeisen kakkupohjapala.</li>
<li>Anna kakun hyytyä väh. 4 tuntia tai yön yli.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha_Ba0JX3-3FDlozhreSLjJ2E8IVvcO0oo-x4hZPVrS5tUqGnCCcXSCfHPNBtmFn_Tn5AYzRBptKjjQSKEEtk1q7oHpXcwITmeQgXcry7XIu_oq8Lk9StRBYWb1vGeM_Uq_DnruPPvXBem/s1600/112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha_Ba0JX3-3FDlozhreSLjJ2E8IVvcO0oo-x4hZPVrS5tUqGnCCcXSCfHPNBtmFn_Tn5AYzRBptKjjQSKEEtk1q7oHpXcwITmeQgXcry7XIu_oq8Lk9StRBYWb1vGeM_Uq_DnruPPvXBem/s1600/112.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Kakun kuorruttaminen</h3>
<div>
Vaniljainen voikreemi</div>
<div>
<br /></div>
<div>
250 g huoneenlämpöistä pehmeää voita</div>
<div>
250 g tomusokeria</div>
<div>
2 tl vaniljasokeria, tai esim.vaniljauutetta</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Vatkaa huoneenlämpöistä voita vaaleammaksi</li>
<li>Lisää tomusokeria n.dl kerrallaan ja vatkaa kunnolla useampi minuutti niin että kreemi on vaaleaa ja kuohkeaa, lisää vaniljasokeria</li>
</ol>
<div>
Levitä pehmeä kreemi kakun pintaan esim. palettiveitsellä, loput kreemistä voit käyttää pursotuksiin vaikka piparkakkukuusien juurelle. Koristele kakku esim.piparkakuilla.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkPmYUJSU05cO8cejk3jQNj_T1w4UeTP3yoXOy70471WYULdzgpXjVCMa2eEVldctjBMFTb6A6866YS6Gs3Zh_UpOZOZ0CxfkE-Imz2VC0hdwJi_3Xm3OdNmb0Y-Z5JgS1o3uT_GhCS00g/s1600/heart+21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="50" data-original-width="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkPmYUJSU05cO8cejk3jQNj_T1w4UeTP3yoXOy70471WYULdzgpXjVCMa2eEVldctjBMFTb6A6866YS6Gs3Zh_UpOZOZ0CxfkE-Imz2VC0hdwJi_3Xm3OdNmb0Y-Z5JgS1o3uT_GhCS00g/s1600/heart+21.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-65994652100681759522019-11-11T19:39:00.003+02:002024-03-03T19:56:06.379+02:00Minttuoreojuustokakku<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tein aiemmin kesällä Mansikkaoreojuustokakkua kun inspiroiduin Annin Uunissa kirjan reseptistä, silloin käytin Mansikkajuustokakku Oreoita. Nyt halusin kokeila myös minttuversiota tästä ihanasta kakusta ja kakku sai heti suuren suosion kun julkaisin siitä kuvia ja reseptiä on nyt kyselty paljon.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGHL_o-npPq1X_BMLvAcLCJgVQwwozgoJ2-o1D32Y4JqMtKQnNLsjl69b925LnjhO7O5TDCAKp-HPmwRF5B7oXvlDOQix99R1d_9egE1A9O3s2-C3UL_4jhMXmjA4AFrFqQ6NkzMcN4qz4/s1600/Minttuoreojuustokakku_kakkukatri_4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGHL_o-npPq1X_BMLvAcLCJgVQwwozgoJ2-o1D32Y4JqMtKQnNLsjl69b925LnjhO7O5TDCAKp-HPmwRF5B7oXvlDOQix99R1d_9egE1A9O3s2-C3UL_4jhMXmjA4AFrFqQ6NkzMcN4qz4/s1600/Minttuoreojuustokakku_kakkukatri_4.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tämä kakku on liivatteeton ja on helppo muokata vegaaniseksi korvaamalla maitotuotteet vastaaviksi kaura- tai soijapohjaisiksi tuotteiksi sekä vaihtamalla voin maidottomaan margariiniin.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: center;">
Minttuoreojuustokakku</h3>
<div style="text-align: center;">
18-20 cm irtopohjavuokaan</div>
<div style="text-align: center;">
Vuoraa vuoan pohja leivinpaperilla ja laita reunoille reunakalvoa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pohja:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<ul>
<li>1 pkt eli 154 g MinttuOreoita</li>
<li>50 g voita tai margariinia ( maidoton margarini vegaaniseen versioon)</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Murskaa keksit esim.teholeikkurilla tai vahvan muovipussin sisällä kaulimen avulla.</li>
<li>Lisää voisula.</li>
<li>Painele keksiseos vuoan pohjalle ja siirrä vuoka jääkaappiin odottaman siksi aikaa kun teet täytteen.</li>
</ol>
<div>
Täyte:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>1 pkt MinttuOreoita</li>
<li>4 dl vispikermaa ( tai kaura/soijavispiä vegaaniseen versioon )</li>
<li>400 g maustamatonta tuorejuustoa ( esim.Oatly På Mackan vegaaniseen versioon)</li>
<li>1 dl tomusokeria</li>
<li>Minttu/piparminttuaromia ja hiukan vihreää elintarvikeväriä</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Rouhi keksit pieniksi paloiksi veitsellä</li>
<li>Vatkaa vispikerma pehmeäksi vaahdoksi</li>
<li>Lisää tuorejuusto, tomusokeri, vihreä väri ja minttuaromia. Lisää aromia vain vähän kerrallaan, toiset aromit on hyvin voimakkaita eikä niitä tarvita paljoa. Lisää lopuksi rouhitut keksit.</li>
<li>Kaada täyte keksipohjan pääle vuokaan ja tasoita pinta. </li>
<li>Siirrä kakku takasin jääkaappiin. Anna tekeytyä muutama tunti tai yön yli. Jos haluat nopeuttaa tekeytymisen , niin laita kakku pariksi tunniksi pakastimeen. </li>
</ol>
<div>
Koristelu:</div>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Minttuoreot</div>
<div>
Erilaisia minttukaramelleja ( jos teet vegaanista kakkua, tarkista myös karkkien vegaanisuus)</div>
<div>
Kermavaahtoa ( kaupa/soijavispivaahto vegaaniseen versioon)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJi-Oi0RVf9Rmwwpt1-n7a_UEnJj5OrQlcJ51X4P7cCXla_xh6vyNbkS2OOypRZbdvl5EcOV4UNhq33SYL7DBZSSHcz98KhTg8BDG9i2DZ9oZL7dDDL3HWphmszk6D-YGeZgIbPMnG3B_p/s1600/Minttuorejuustokakku_kakkukatri_3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJi-Oi0RVf9Rmwwpt1-n7a_UEnJj5OrQlcJ51X4P7cCXla_xh6vyNbkS2OOypRZbdvl5EcOV4UNhq33SYL7DBZSSHcz98KhTg8BDG9i2DZ9oZL7dDDL3HWphmszk6D-YGeZgIbPMnG3B_p/s1600/Minttuorejuustokakku_kakkukatri_3.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixJmj-hnUIZMyHRRsbHPJYVmp_IzPCKkQEVYlGRx4wOISX1Fkps9hnebNRe742N-IDY2fNTqSg0m3D2hyphenhyphen0QVmkBWe4QphlGwF7W5nEEfQQGTFRj_81heU1NgktvfIPuYXOjsN51qosxXNE/s1600/Minttuoreojuustokakku_kakkukatri_7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixJmj-hnUIZMyHRRsbHPJYVmp_IzPCKkQEVYlGRx4wOISX1Fkps9hnebNRe742N-IDY2fNTqSg0m3D2hyphenhyphen0QVmkBWe4QphlGwF7W5nEEfQQGTFRj_81heU1NgktvfIPuYXOjsN51qosxXNE/s1600/Minttuoreojuustokakku_kakkukatri_7.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tästä kakusta saisi myös ihanan raikkaan pikkujoulu/joulukakun hiukan erilaisella koristelulla.</div>
<div>
Seuraattehan KakkuKatria myös <a href="https://www.instagram.com/kakkukatri/" target="_blank">IG:ssä</a> ja <a href="https://www.facebook.com/kakkukatri/" target="_blank">Facebookissa</a>, siellä tiedotan esimerkiksi myös pitämistäni leivontakursseista. Ja tämän kuun aikana on tulossa yksi arvontakin. Tervetuloa seuraamaan ja osallistumaan.</div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-83358942297776221142019-09-26T16:00:00.001+03:002024-03-03T19:55:17.777+02:00Depressiokakku eli espressosuklaakakku <div style="border: 0; height: 1px; margin: 0; padding: 0; width: 1px;">
<script src="https://track.adform.net/serving/scripts/trackpoint/" type="text/javascript"></script><script type="text/javascript">adf.track(546989, '09_2019_LIDL_KAKKUKATRI');</script><input name="campaign" type="hidden" value="09_2019_LIDL_KAKKUKATRI" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä <a href="http://vlt.me/.2u25u" target="_blank">Lidlin</a> ja Indieplacen kanssa.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTZqexpRv57fUDUy8iy9rOAxYIDZiPGmKeqEBYJTlNSLpBk8zBosbGT9S9BudzX5zvtwDqKhgrmEzEl28ctBIObfUEFov5e5hU9xyhuknW-ma-v_MPY6MT8fJFwmxXluXqc3GSX0CIg0We/s1600/espresso_suklaa_kakku_kakkukatri_11.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTZqexpRv57fUDUy8iy9rOAxYIDZiPGmKeqEBYJTlNSLpBk8zBosbGT9S9BudzX5zvtwDqKhgrmEzEl28ctBIObfUEFov5e5hU9xyhuknW-ma-v_MPY6MT8fJFwmxXluXqc3GSX0CIg0We/s1600/espresso_suklaa_kakku_kakkukatri_11.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<i><br /></i>
<br />
<div style="text-align: left;">
Kysyttäessä minun <a href="http://vlt.me/.2u25u" target="_blank">Lidl</a> suosikkituotetta , ei minun tarvitse miettiä hetkeäkään. Se on Bellarom espresso. Niin kauan kun meillä on ollut espressokeitin, on meillä käytetty Bellarom espressoa. Joskus hairahdutaan kokeilemaan jotain muuta , mutta palataan aina vanhaan, tuttuun ja parhaaseen. Jokainen joka minut tuntee tietää miten tärkeää kahvi on minulle ja varsinkin se aamun ensimmäinen kupillinen. Kahvia kuluu päivän mittaan monta kupillista ja haluan kahini olevan hyvää ja laadukasta.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Toinen mitä tulee käytettyä paljon on <a href="http://vlt.me/.2u25u" target="_blank">Lidlin</a> laadukkaat ja edulliset Fin Carre Fairtrade suklaat. koska leipominen on minulle jos ei joka päiväistä niin ainakin joka viikkoista joten suklaatakin kuluu aikamoisia määriä. </div>
<div style="text-align: left;">
Tähän kamppispostaukseen yhdistin nämä kaksi suosikkiani ja tein teille espressosuklaakakun, joka on omiaan karkoittamaan latteaa mielialaa, näinpä kakku sai perheessämme nimeksi Depressiokakku. </div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Kannattaa katsoa myös postauksen lopusta kuinka voit osallistua Lidlin 500 € arvoisen lahjakortin arvontaan.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06DfPzP9oLnPXolZdcG_9oFC-4DrrPNhMOptwIEVjorV76ZvqIuguxLrXaioVk6cbeq9lNNQZzpw7oDFsKwgqMB1JWBhg6buEy_DKCF-D_Zj5Yd1JzSfz6riqUn3PiAgc__oShhCR_ZXW/s1600/espresso_suklaa_kakku_kakkukatri_18.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj06DfPzP9oLnPXolZdcG_9oFC-4DrrPNhMOptwIEVjorV76ZvqIuguxLrXaioVk6cbeq9lNNQZzpw7oDFsKwgqMB1JWBhg6buEy_DKCF-D_Zj5Yd1JzSfz6riqUn3PiAgc__oShhCR_ZXW/s1600/espresso_suklaa_kakku_kakkukatri_18.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
Depressiokakun valmistus aloitetaan juomalla ensiksi kahvit. Valmista itsellesi kupillinen espressoa tai vaikka cappuccinoa jos se maistuu maistuu paremmin. Ota sen kanssa pala ihanaa suklaata.</div>
<br />
<h3 style="text-align: left;">
Suklaakakkupohja</h3>
<div style="text-align: left;">
n.18 cm kakkuvuokaan</div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li>4 kananmunaa</li>
<li>125 g voita</li>
<li>1,5 dl sokeria </li>
<li>150 g Tummaa Fin Carre suklaata</li>
<li>1 dl vehnäjauhoja</li>
<li>0,5 dl perunajauhoja</li>
<li>1 tl vaniljasokeria</li>
<li>1,5 tl leivinjauhetta</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen ja valmistele kakkuvuoka. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan pohjalle ja voitele reunat tai aseta leivinpaperisuikaleet reunoille,</li>
<li>Erottele munanvalkuaiset keltuaisista ja laita ne eri kulhoihin.</li>
<li>Lisää sokeri keltuaisten joukkoon.</li>
<li>Mittaa kuivat aineet yhteen astiaan.</li>
<li>Sulata voi ja suklaa mikrossa pienellä teholla, lyhyitä aikoja kerrallaan ja välillä sekoittaen.</li>
<li>Vatkaa valkuaiset valkoiseksi vaahdoksi.</li>
<li>Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi.</li>
<li>Lisää suklaa-voiseos keltuaissokerivaahtoon.</li>
<li>Lisää jauhot siivilän läpi lastalla nostellen.</li>
<li>Lopuksi lisää valkuaisvaahto varovasti käännellen, älä sekoita liikaa.</li>
<li>Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa n.40 min, kokeile tikulla kypsyyttä, kakku on kypsä jos taikinaa ei tartu tikkuun. Älä yli paista, tämä kakku on parhaimmillaan juuri ja juuri kypsänä.</li>
</ol>
<div>
Anna kakkupohjan jäähtyä ennen täyttöä.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWD0_4XAfu8gaVjHXKX9OEpmEH8DGGzpqU5RUAtvj3DQz6yB9BevlorlZq8K3_RZYh5h9Uwm_YhkFNgoLH3mdoOQdNoH-tAyOB6xQn3SlKdnRolKJHK7fO0Jo8y8660TdypBO74XrBLa9o/s1600/espresso_suklaa_kakku_kakkukatri_22.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWD0_4XAfu8gaVjHXKX9OEpmEH8DGGzpqU5RUAtvj3DQz6yB9BevlorlZq8K3_RZYh5h9Uwm_YhkFNgoLH3mdoOQdNoH-tAyOB6xQn3SlKdnRolKJHK7fO0Jo8y8660TdypBO74XrBLa9o/s1600/espresso_suklaa_kakku_kakkukatri_22.JPG" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br />
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUTCh8BXvB-61BFqFhFtqyVCC-5YHtPncteUCTRlVZBCywXBZszal5uNqkq9HtEi0BTI1AJHrcRsBJXdSWqRCMYZkj1LmoGPyLmRcnNQU0ByyyQ2qAWth_wa_Yj8gRR0nVKKVstN8KlaN9/s1600/Espresso_kakkukatri.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUTCh8BXvB-61BFqFhFtqyVCC-5YHtPncteUCTRlVZBCywXBZszal5uNqkq9HtEi0BTI1AJHrcRsBJXdSWqRCMYZkj1LmoGPyLmRcnNQU0ByyyQ2qAWth_wa_Yj8gRR0nVKKVstN8KlaN9/s1600/Espresso_kakkukatri.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<h3 style="text-align: left;">
Espresso-suklaatäyte</h3>
<div style="text-align: left;">
Valmista kakun kostutusta varten yksi espresso ja toinen kakun täytettä varten.</div>
<div style="text-align: left;">
Kostutus espresson joukkoon lisää 2/3 maitoa ja 2 tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li>3 dl vispikermaa</li>
<li>250 g maustamatonta tuorejuustoa</li>
<li>100 g Fin Carre tummaa suklaata</li>
<li>100 g Fin Carre maitosuklaata</li>
<li>2 rkl espressoa, loput suklaaganacheen</li>
<li>1 dl tomusokeria</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Sulata suklaat</li>
<li>Vaahdota vispikerma</li>
<li>Toisessa astiassa vatkaa tuorejuusto pehmeäksi.</li>
<li>Lisää suklaasula tuorejuuston joukkoon ja lopuksi lisää espresso.</li>
<li>Halkaise jäähtynyt kakku kolmeen osaan.</li>
<li>Kostuta kakkupohja maitokahvilla ja laita reilu 1/3 täytteestä väliin, joko pursottaen tai esim.lusikalla.</li>
<li>Täytä seuraava väli samalla tavalla. </li>
<li>Päälimmäisen kakkupalan päälle tee pursotuksia reunoille lopusta täytteestä ja siirrä kakku jääkaappiin.</li>
</ol>
<h3>
Suklaaganache</h3>
</div>
<div>
<ul>
<li>50 g Fin Carre tummaa suklaata</li>
<li>50 g Fin Carre maitosuklaata</li>
<li>0,75 dl kuohukermaa</li>
<li>1 rkl espressoa</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Rouhi suklaata veitsellä paloiksi</li>
<li>Kuumenna kerma, älä keitä.</li>
<li>Kaada kuuma kerma ja espresso suklaarouheen päälle . Anna seistä hetki ja sekoita tasaiseksi kun suklaat on sulaneet. Nosta kakku jääkaapista ja kaada suklaaganache kakun päälle. Jos suklaata on jäänyt yli niin veistele vielä suklaalastuja päälle.</li>
<li>Anna kakun tekeytyä jääkaapissa pari tuntia.</li>
</ol>
<div>
Sitten valmistetaan taas hyvät kahvit ja nautitaan kakun kanssa.</div>
<div>
<br /></div>
<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-large;">More espresso,</span></h2>
<div style="text-align: center;">
<h2>
<span style="font-size: x-large;"><b>less</b> <b>depresso</b></span></h2>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOYZU90ywz5Id0hyphenhyphenXLGlk67PzFnB65PXYRukUVi9ooLI4p-CIeiT-EEThCijghyvsR8ksHRLJmLjZYmgd4SYNqpHaKsFCfPqkzmwpeg7-pS_8CAlbvWsL8Me1HiTLdBI77aW5MFYJ_Twtt/s1600/espresso_suklaa_kakku_kakkukatri_8.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOYZU90ywz5Id0hyphenhyphenXLGlk67PzFnB65PXYRukUVi9ooLI4p-CIeiT-EEThCijghyvsR8ksHRLJmLjZYmgd4SYNqpHaKsFCfPqkzmwpeg7-pS_8CAlbvWsL8Me1HiTLdBI77aW5MFYJ_Twtt/s1600/espresso_suklaa_kakku_kakkukatri_8.JPG" /></a></div>
<div>
<br />
<br />
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfh0tPBsb7UAYwOBJsvcAVbSeWG4NvHHJUYWjHRy2rT9WJgRfvIW76POWBdp9bkB3g9FY_tMXHY2K-Top9E4uvBWpgsrP5Rlr46z74UOBtuqPQVhitfoY9I_8VGXAPlYUoNf1nn3tZL2Ci/s1600/espresso_suklaa_kakku_kakkukatri_16.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfh0tPBsb7UAYwOBJsvcAVbSeWG4NvHHJUYWjHRy2rT9WJgRfvIW76POWBdp9bkB3g9FY_tMXHY2K-Top9E4uvBWpgsrP5Rlr46z74UOBtuqPQVhitfoY9I_8VGXAPlYUoNf1nn3tZL2Ci/s1600/espresso_suklaa_kakku_kakkukatri_16.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcbMA3DE021IPLzoE5SXKYefAWZem01WvNwzCBohjMLywOVaagealhOlrIJq9yBuUKmoAtGgkk4Ei54Pf7K3OmPX7tu9Q_DbTTY_ZS9yQ5Uh4meucAEsV-VB-CrvoXzkkgwEaW91m-7O13/s1600/espresso_suklaa_kakku_kakkukatri_17.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcbMA3DE021IPLzoE5SXKYefAWZem01WvNwzCBohjMLywOVaagealhOlrIJq9yBuUKmoAtGgkk4Ei54Pf7K3OmPX7tu9Q_DbTTY_ZS9yQ5Uh4meucAEsV-VB-CrvoXzkkgwEaW91m-7O13/s1600/espresso_suklaa_kakku_kakkukatri_17.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<h3 style="text-align: left;">
Voit osallistua Lidlin 500 € lahjakortin arvontaan julkaisemalla Instagramissa kuvan omasta Lidl suosikistasi hastagilla #lidlsuosikkini. Lisätietoa ja säännnöt arvontaan löydät <a href="https://www.instagram.com/lidlsuomi/?hl=fi" target="_blank">Lidl Suomi </a>Instasta.<br />Mikä on sinun Lidl suosikkisi?</h3>
</div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-82097700582174537542019-07-16T19:52:00.001+03:002024-03-03T19:57:04.571+02:00Hurmaava raparperimoussekakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRBVffRLivsuqV5wsZsDUW4TVGsayaslVun3LYxrAW8wn6QHUZXv8xBK7oyT4gonjC7hNdyzyRixGPc_m2b-gBoCkHyV-fj9wmL002UhECmZ0ka0nBEm34vctLb3ld_84q1sexh30F08cv/s1600/KakkuKatri_Raparperikakku.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRBVffRLivsuqV5wsZsDUW4TVGsayaslVun3LYxrAW8wn6QHUZXv8xBK7oyT4gonjC7hNdyzyRixGPc_m2b-gBoCkHyV-fj9wmL002UhECmZ0ka0nBEm34vctLb3ld_84q1sexh30F08cv/s1600/KakkuKatri_Raparperikakku.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Kokeilin hiljattain uutta <a href="https://www.anninuunissa.com/suklaaspray-pinkki-100ml-p-1683.html" target="_blank">Fun Cakesin suklaasprayta</a>, joka on kätevässä pienessä 100 ml pullossa. Näillä saa vaan niin kauniin samettisen pinnan kakkuun. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hyödynsin kakkuun jääkaapissa jo jonkin aikaa olleet raparperinvarret ja syntyi heittämällä yksi parhaista juustokakuista, joka hurmasi muitakin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kakku on tehty silikoniseen <a href="https://www.anninuunissa.com/silikoninen-kakkuvuoka-queen-18cm-p-1161.html" target="_blank">Queen kakkuvuokaan</a>, halutessa voit tehdä kakun myös pieneen irtopohjavuokaan.</div>
<h3 style="clear: both; text-align: left;">
<br />Raparperimoussekakku</h3>
<div>
3 dl vispikermaa</div>
<div>
2 dl vanilja-tai maustamatontajogurttia</div>
<div>
2 raparperinvartta</div>
<div>
sokeria</div>
<div>
vettä</div>
<div>
5 liivatetta riippuen kuinka isoja raparpereja käytit.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Pilko raparperit paloiksi, laita kattilaan ja lisää vettä niin että raparperit peittyvät, lisää 2 rkl sokeria, keitä raparpereja hetki niin että ne pehmenevät. Kaada neste talteen ja anna raparperien jäähtyä.</li>
<li>Laita liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen</li>
<li>Vatkaa vispikerma, lisää jogurtti ja pehmeät raparperit. </li>
<li>Kuumenna n. dl raparperilientä ja laita kuivaksi puristetut pehmeät liivatteet liemeen. Kaada liivateneste ohuena nauhana hyvin kokoajan sekoittaen moussen joukkoon. Maista makeus ja lisää tarvitaessa sokeria. </li>
<li>Kaada mousse kakkuvuokaan ( Queen vuokaan tehdessä moussekerros tulee ensin. Irtopohjavuokaa käytettäessä teet keksipohjan ensiksi. )jätä vuoka hiukan vajaaksi jotta keksipohja mahtuu vielä vuoan reunojen sisäpuolelle.</li>
<li>Laita kakku pakastimeen. Kakun pinnan pitää olla jäinen suklaasprayta käytettäessä.</li>
</ol>
<h3>
Keksipohja</h3>
</div>
<div>
n.100 g kaurakeksejä tai vastaavia</div>
<div>
40-50 g voita tai margariinia sulatettuna</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<ol>
<li>Kun kakku on jäätynyt, murskaa keksit ja lisää voisula. Painele keksiseos jäätyneen moussen päälle vuokaan ja siirrä vielä hetkeksi pakastimeen. Tai voit pakastaa kakun näin myöhempää käyttöä varten. </li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJiLf9F1z_QHnG9LAcIaHoLxywDO4_OryhSVgPWl4QpTW_Fv7Bb8XiiwNbQXQKWd0xJwMBN_ndby7qpZNkW4s99zpCTMz9weYgqMA879xbn-BmfzPhccqA9_FEZSEK-An2qWKBm-tXcP3M/s1600/_KakkuKatri_rapareperikakku_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJiLf9F1z_QHnG9LAcIaHoLxywDO4_OryhSVgPWl4QpTW_Fv7Bb8XiiwNbQXQKWd0xJwMBN_ndby7qpZNkW4s99zpCTMz9weYgqMA879xbn-BmfzPhccqA9_FEZSEK-An2qWKBm-tXcP3M/s1600/_KakkuKatri_rapareperikakku_2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>Jäätyneen kakun pinta suihkutellaan suklaaspraylla. </li>
<li>Tässä kakussa on käytetty kahta eri väristä suklaasprayta, alhaalla pinkkiä ja ylhäällä valkoista, näin saat kauniin liukuvärjäyksen. </li>
<li>Kakku säilyy hyvin jääkaapissa ja sulaa muutamassa tunnissa syötäväksi. </li>
<li>Kakun pinta säilyy hyvänä myös seuraavaan päivään.</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSQjtGbLS_Nk7PP-WN1byn0_QoCJ1I3tejZQFhAUaqo1XBFaaLwj0aXYGMAuXRWZA_F19gH2Le7RTH215B8CshMb53sV_quVVvnSv4Xd2KtVceq5kTern2LExnE_ODYJTEWYKqBjJLGfHs/s1600/_KakkuKatri_raparperikakku_7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSQjtGbLS_Nk7PP-WN1byn0_QoCJ1I3tejZQFhAUaqo1XBFaaLwj0aXYGMAuXRWZA_F19gH2Le7RTH215B8CshMb53sV_quVVvnSv4Xd2KtVceq5kTern2LExnE_ODYJTEWYKqBjJLGfHs/s1600/_KakkuKatri_raparperikakku_7.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0IhJcapR9YFG8kjn_4tvs-tR6AVzyf9ppWkGdNRwCEJTvhlpnOM5xQdvVaJ8iQlkLTZLlaFryzjDRbKdlwJJebPV2s6fXhIZ0vdjamLvk4ugyydamK_TnWDN71-Q2pIWd2kjoIihRRrW0/s1600/_KakkuKatri_raparperikakku_3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0IhJcapR9YFG8kjn_4tvs-tR6AVzyf9ppWkGdNRwCEJTvhlpnOM5xQdvVaJ8iQlkLTZLlaFryzjDRbKdlwJJebPV2s6fXhIZ0vdjamLvk4ugyydamK_TnWDN71-Q2pIWd2kjoIihRRrW0/s1600/_KakkuKatri_raparperikakku_3.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEfCnwUJ35BSQbEFIJ8fbZTMd4yrnsFCb86S10ceThE_13OBqm1761D5Nrv3Rxq3Hqro9XBx_MOzpgi0h3W2fiLPf_gffIivsl2cUAuR6bXGsVpCNI5FGZui6_V3Bv8hia30IuE0QrtE_Q/s1600/_KakkuKatri_raparperikakku_4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEfCnwUJ35BSQbEFIJ8fbZTMd4yrnsFCb86S10ceThE_13OBqm1761D5Nrv3Rxq3Hqro9XBx_MOzpgi0h3W2fiLPf_gffIivsl2cUAuR6bXGsVpCNI5FGZui6_V3Bv8hia30IuE0QrtE_Q/s1600/_KakkuKatri_raparperikakku_4.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Seuraavaksi herkutellaan mustikkaisilla leivonnaisilla.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvzaaXfMo4JpTh7gJJ71xHnfmO7kSzgkNmt5FW0bE7_J4TvJaKhyFhfdqjtUQor85FtzFDThNHqxCvOHEeMr0zkHkKnKcrY5IspmjwXetcY6ap7EOci6L8D6FpQf3ho9zaMvmT3N_4LsWr/s1600/heart+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="113" data-original-width="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvzaaXfMo4JpTh7gJJ71xHnfmO7kSzgkNmt5FW0bE7_J4TvJaKhyFhfdqjtUQor85FtzFDThNHqxCvOHEeMr0zkHkKnKcrY5IspmjwXetcY6ap7EOci6L8D6FpQf3ho9zaMvmT3N_4LsWr/s1600/heart+2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-61493202982335100662019-06-18T15:00:00.001+03:002024-03-03T19:57:36.404+02:00Kokkikoulussa Gohan Wine Barissa ja taivaallinen mutakakku<div style="border: 0; height: 1px; margin: 0; padding: 0; width: 1px;">
<script src="https://track.adform.net/serving/scripts/trackpoint/" type="text/javascript"></script><script type="text/javascript">adf.track(546989, '06_2019_MALDONKOKKIKOULU_KAKKUKATRI');</script></div>
<br />
<br />
Postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä <a href="http://vlt.me/.2ts5l" target="_blank">Maldonin ja Tabascon</a> kanssa.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzMRSIhZgqKP0ZYh3QPBcLhrZW3_hzrmVzIVNyxhSRRbGg71EZ0NUFp5JT6BJN1bzu4KPY17DV8tPr-hIyZhKegLrnnoQoO3q8lR7U0MCLzcC6O7UbVVIZh7ntB6rDD3tViA7Nw5c5In66/s1600/046.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzMRSIhZgqKP0ZYh3QPBcLhrZW3_hzrmVzIVNyxhSRRbGg71EZ0NUFp5JT6BJN1bzu4KPY17DV8tPr-hIyZhKegLrnnoQoO3q8lR7U0MCLzcC6O7UbVVIZh7ntB6rDD3tViA7Nw5c5In66/s1600/046.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhjwjWIRLeqRdg8FOUR5onjx3YTgrw17B10UeqIpXnkkVa7VMJYm7YiXZYKTSuIt-0YYtqGAZ-GXNfUAjJd0NwT5f6KqOL61yY9JyHIaLq2IPoSLjmKDS5D-2nUgiVllCFK5UkVz2YSu89/s1600/008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhjwjWIRLeqRdg8FOUR5onjx3YTgrw17B10UeqIpXnkkVa7VMJYm7YiXZYKTSuIt-0YYtqGAZ-GXNfUAjJd0NwT5f6KqOL61yY9JyHIaLq2IPoSLjmKDS5D-2nUgiVllCFK5UkVz2YSu89/s1600/008.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Pääsin mukaan Maldonin ja Tabascon järjestämään ihanaan kokkikouluiltaan muutaman muun bloggaajan kanssa <a href="https://gohan.fi/" target="_blank">Gohan Wine Bariin</a>. Keittiömestarina siellä häärii Marcos Goin, joka oli loihtinut meille reseptiikan iltaa varten. Meidät jaettiin kolmeen ryhmään ja luontevasti minä olin jälkkäriryhmässä mm.<a href="https://www.pullahiiri.com/" target="_blank">Pullahiiren leivontanurkan</a> Tarun kanssa.<br />
Kaikki illan ruuat ja juomat alkudrinkistä jälkiruokaa oli maustettu Maldonin suolalla ja Tabascolla. Näistä varsinkin jälkiruoka inspiroi niin paljon että heti samalla viikolla piti kotona testailla Tabascoa ja Maldonin savusuolaa kotonakin leivonnaisiin ja jälkkäreihin, niinpä jaan postauksen lopuksi yhden oman kokeiluni , joka löi minut itsenikin ällikällä. Lisää reseptiikkaa löytyy myös <a href="http://vlt.me/.2ts5l" target="_blank">täältä</a>.<br />
<br />
<br />
<br />
Baarimestari Juri Kautto oli paikalla tekemässä meille drinkkejä ja halutessaan pääsi myös itse kokeilemaan baarimikon taitojaan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqpHXGnC48whTyltWV5MnW8aMSOTxNbmgUCe6s_hahBuTXnkCBmO2C4MQ9_gJtS22FG4U7T3I8tMbkgiAW8yDQRGK7mmXwpqzUeoOcv8EsTMUtkP9DqwACp-jFADD9AkNRrNO34oVjdVhO/s1600/059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqpHXGnC48whTyltWV5MnW8aMSOTxNbmgUCe6s_hahBuTXnkCBmO2C4MQ9_gJtS22FG4U7T3I8tMbkgiAW8yDQRGK7mmXwpqzUeoOcv8EsTMUtkP9DqwACp-jFADD9AkNRrNO34oVjdVhO/s1600/059.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Alkuruokana oli luomukaritsa- tai punajuuritartar , isomaksaruohoa, samettikukkkamajoneesia ja lehtikaalisipsejä. Vaikka tabascoa oli niin majoneesissa kuin tartarissakin niin maku oli erittäin hienostunut eikä Tabascon tulisuus puskenut liikaa läpi. Ruuan kanssa tarjoiltiin itse tehtyä juurileipää.....joka oli ihan parasta. Ruuan nautimme viihtyisällä pienellä pihaterassilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAlncMoHfjUT8wXoG36rXLwgm3v0tGnR3Q8n4iOigI5AK-CUTFYvbX9AS93N6G7jHyjOur1bi4ECoWu7YNLON1MdgpzjrF-HVk-e2mYGPr6iMab0eXpA2hnxmHJpP1BingdYukyich_Nq6/s1600/027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAlncMoHfjUT8wXoG36rXLwgm3v0tGnR3Q8n4iOigI5AK-CUTFYvbX9AS93N6G7jHyjOur1bi4ECoWu7YNLON1MdgpzjrF-HVk-e2mYGPr6iMab0eXpA2hnxmHJpP1BingdYukyich_Nq6/s1600/027.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLfcivF-RVqXKUi1WJSU9XTFA_fe65YvT_n0caLHHLq8rSlXvX0KZim0SZwfpqcqkcSy0EJcbQXQRqY_xFRu-i_Q8sE6W91W9TcXMzsdtegfUc8O5tGhkf9Jd-igHvmFAWMrOZSkkL0_67/s1600/037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLfcivF-RVqXKUi1WJSU9XTFA_fe65YvT_n0caLHHLq8rSlXvX0KZim0SZwfpqcqkcSy0EJcbQXQRqY_xFRu-i_Q8sE6W91W9TcXMzsdtegfUc8O5tGhkf9Jd-igHvmFAWMrOZSkkL0_67/s1600/037.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimzHIO6P6llQi4ylPdRLOxcsAm7mjAKwjoghcWRnMeBZ2kWLN325axzBYfQPwGHosDIpfnddDXb9MjZBp0kPxkfHhIvmBvK8POwYpXpI3GPQqCoO1iJ7s1JSV-tmpm8BzdUh7H_m7SGHpx/s1600/099.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimzHIO6P6llQi4ylPdRLOxcsAm7mjAKwjoghcWRnMeBZ2kWLN325axzBYfQPwGHosDIpfnddDXb9MjZBp0kPxkfHhIvmBvK8POwYpXpI3GPQqCoO1iJ7s1JSV-tmpm8BzdUh7H_m7SGHpx/s1600/099.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjce6LQ3HEp9FJ3C8INlOzderz1P-k4ec9rZ_ajlf-Sp7A9B1QNVl3nrXnhXYSzusSMQoa6GPEoDYsBdpPIxRyHFQY8vOlpBM2T5A7q5d7oi0_rndfQKZyUYOqtbxIvKyf94ryInTJL5PaD/s1600/101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjce6LQ3HEp9FJ3C8INlOzderz1P-k4ec9rZ_ajlf-Sp7A9B1QNVl3nrXnhXYSzusSMQoa6GPEoDYsBdpPIxRyHFQY8vOlpBM2T5A7q5d7oi0_rndfQKZyUYOqtbxIvKyf94ryInTJL5PaD/s1600/101.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9tzHrlOXlgxvUhZDyIP7bOw9TL1r1gnjzb6KvpW1kiSe-JlUlrLufz_lab10qwBwV2OjdGHSF7XLKizm5FEQ5T3HNBnbcPZqVyqarGKCqhMmWUG6y7pk3GoL-4CsVazxseeacHfZt_qEi/s1600/100.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9tzHrlOXlgxvUhZDyIP7bOw9TL1r1gnjzb6KvpW1kiSe-JlUlrLufz_lab10qwBwV2OjdGHSF7XLKizm5FEQ5T3HNBnbcPZqVyqarGKCqhMmWUG6y7pk3GoL-4CsVazxseeacHfZt_qEi/s1600/100.JPG" /></a></div>
<br />
Tulaisuus oli mukavan rento, vaikka vaikka meille olikin järjestetty ohjelmaa niin aikaa fiilistelyyn ja kuvaamiseen jäi kivasti sillä aikaa kun oma ryhmä ei ollut keittiövuorossa. Oli myös kiva päästä seuraamaan muiden bloggaajien kokkailua, yleensä kokkaustilaisuudet etenee niin vauhdilla että ei ehdi muiden tekemisiä edes huomaamaan.<br />
<br />
Pääruokana pihalla valmistettiin mm.hiillostettua makrillia ja uutta sipulia , joka tarjoiltiin villiyrttisalaatin ja mätimajoneesin kanssa. Sen lisäksi saimme itse tehtyjä Jalotofu täyttteisiä tortellineja pecorino kastikkeessa fermentoitujen tomaattien ja karhunlaukan kanssa.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTt3aC7t9gav3M9GlBlFFCptaBUUli0MAkDzpiq56F8s5C7BF0rEewvKwbCeatimX3y_8M7aUqwzp4AnawMyr_D6F2exePoztCOmSh7WouAM2Ueg1x7rL0ssKH8-mQeoeckLYXqGGlaD7E/s1600/IMG_20190610_195703.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTt3aC7t9gav3M9GlBlFFCptaBUUli0MAkDzpiq56F8s5C7BF0rEewvKwbCeatimX3y_8M7aUqwzp4AnawMyr_D6F2exePoztCOmSh7WouAM2Ueg1x7rL0ssKH8-mQeoeckLYXqGGlaD7E/s1600/IMG_20190610_195703.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwIeSpvNV-18jpxP6ZZ8ds8OaQp6ZT2ufM5RShK8g77PDIdHOF8eEFMlFA2t1j2NEWe1ijG8jYT4qZgdayCrIjZZqIc85MyzApLfzV_WzbBGmydedhvaXYE0Pusy7XZ0YizEr8WdKgBZB/s1600/147.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGwIeSpvNV-18jpxP6ZZ8ds8OaQp6ZT2ufM5RShK8g77PDIdHOF8eEFMlFA2t1j2NEWe1ijG8jYT4qZgdayCrIjZZqIc85MyzApLfzV_WzbBGmydedhvaXYE0Pusy7XZ0YizEr8WdKgBZB/s1600/147.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0aCW82A8XTc0UUzFPrRo0fkbJ2_GH7DJNyt_RjwtPBRxjuBwBVS9CvxOiqKhsuAh0ejakLfgTH4JqG2R3hdGkrUU5MghRfwKjv-fq9IHMGOseou1Z8EA_tintIGOefPXhxDk0W4_ttEqW/s1600/184.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0aCW82A8XTc0UUzFPrRo0fkbJ2_GH7DJNyt_RjwtPBRxjuBwBVS9CvxOiqKhsuAh0ejakLfgTH4JqG2R3hdGkrUU5MghRfwKjv-fq9IHMGOseou1Z8EA_tintIGOefPXhxDk0W4_ttEqW/s1600/184.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYvScyj97xc4XuL_hmUbG3CxFl_oWfvnKw6-GKCh9jqCVb7FEhaq0hftVSoPm-azi20f2Ngq7xaPLbqQ1cskTkowrsPcVex-XK7RPJNgo-iCS_CQBWvDfLtEvNqCNa7KohwrnZpD38ei-C/s1600/194.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYvScyj97xc4XuL_hmUbG3CxFl_oWfvnKw6-GKCh9jqCVb7FEhaq0hftVSoPm-azi20f2Ngq7xaPLbqQ1cskTkowrsPcVex-XK7RPJNgo-iCS_CQBWvDfLtEvNqCNa7KohwrnZpD38ei-C/s1600/194.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidhjCFFYI8fLxU9csUEAhCacz6FclmX3vSCPgUvMRcYsdye4ZcoxTJXg9BU6q74N876-BK9lcUCbFuhJMODm2lzSCzLwCkZgEthF56bewpIPod7j-X1rphv3hD3o4t2GwkQBufan_MrK3G/s1600/205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidhjCFFYI8fLxU9csUEAhCacz6FclmX3vSCPgUvMRcYsdye4ZcoxTJXg9BU6q74N876-BK9lcUCbFuhJMODm2lzSCzLwCkZgEthF56bewpIPod7j-X1rphv3hD3o4t2GwkQBufan_MrK3G/s1600/205.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Jälkiruoan jälkeen pääsin hommiin keittiöön. Tarkoituksenamme opli valmistaa jälkiruuaksi Crack Buns jossa täytteenä Raparperi-Tabasco Froyo ja koristeena ketunleipää ja keto-orvokkia.<br />
<br />
Valmistusvaiheista ei harmittavasti ole valokuvia , koska itse olin keittiön puolella mutta <a href="https://www.pullahiiri.com/2019/06/herkulliset-crack-bun-tuulihatut.html" target="_blank">Pullahiiren blogista</a> löytyy tarkempi selostus ja reseptikin tästä jälkkäristä, sillä hän innostui niitä kotonaan vielä leipomaan uudestaan . Crack Bun on tuulihattutaikinasta valmistettu leivonnainen, jonka päälle tulee sokeritaikina joka uunissa krakeloituu tuulihatun pinnalle luoden hauskaa tekstuuria leivonnaiseen. Vuohenmaitojogurtista valmistetusta Froyosta pidin erittäin paljon ja pieni määrä Tabascoa teki siitä erittäin hyvää. Tästä intoutuneena jossain vaiheessa myöhemmin jaan teille myös oman jäätelöreseptini , jossa on myös Tabascoa viimeistelemässä makua.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyOuUwj4-VsDg_CnLwLDQvvhGPEa4WNOoQZQhb9FvoS9c7_9Jzs5NM0fwXNhGN5oDajzGDLPNTBdvnI1ABuiO6iliLANFDFnK5qQsZ0H8Pj1O10MtGqUaN3BC8Zp3lEfVddnOIs9F3jv1X/s1600/229.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyOuUwj4-VsDg_CnLwLDQvvhGPEa4WNOoQZQhb9FvoS9c7_9Jzs5NM0fwXNhGN5oDajzGDLPNTBdvnI1ABuiO6iliLANFDFnK5qQsZ0H8Pj1O10MtGqUaN3BC8Zp3lEfVddnOIs9F3jv1X/s1600/229.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Ilta oli älyttömän kiva ja aika kului siivillä. Tuntui että iltaa olisi voinut jatkaa loputtomiin. Tälläisiä mukavan rentoja tilausuuksi saisi olla useamminkin.<br />
Jos joku vielä jaksaa tämän kuvatulvan ja fiilistelyn jälkeen innostua niin tässä vielä oma kokeiluni leivonnaisesta johon hyödynsin Tabascoa ja Maldonin huippuihanaa savusuolaa joka useimmiten mielletään suolaisten ruokien maustajana. Tämä resepti itseasiassa syntyi mielessäni puoliksi unessa, mitä käy minulle usein. Herään yöllä ja jokin idea putkahtaa mieleen ja se on kirjattava heti ylös sillä muuten se on todennäköisesti aamulla jo unohtunut.<br />
<br />
Suklaan ja chilin yhdistelmä on tietysti jo vanha keksintö, joten sisällään tässä ei ole mitään uutta. Otin lempi mutakakkuohjeeni ja lisäsin taikinaan Tabascoa, varovasti teelusikallisen ja sen lisäksi pari hyppysellistä Maldonin savusuolaa. Taikina itsessään maistuu jo niin erinomaiselle että tiesin onnistuneeni jo siinä vaiheessa. Viimeistelin vielä valmiin mutakakun ripottelemalla päälle Maldonin savusuolaa ja siinä oli napakymppi......taivallisen hyvä mutakakku joka sai ihan uusia ulottuvuuksia.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFTF2WzwZ5Diux4lAEAhOaaekNIj0_NsdmpFbgnTRJelnMazv1tlt6M1XEZRVd9MJjqnXkG-EhRcpKT7lDl-GUaYzaS9AmftGxq4NABjQ96dtvMGkmSs1R9xdddjETr5a1Lz01fjYcX0KX/s1600/058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFTF2WzwZ5Diux4lAEAhOaaekNIj0_NsdmpFbgnTRJelnMazv1tlt6M1XEZRVd9MJjqnXkG-EhRcpKT7lDl-GUaYzaS9AmftGxq4NABjQ96dtvMGkmSs1R9xdddjETr5a1Lz01fjYcX0KX/s1600/058.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2HkpHnSQugujjMY20FJuZScpCD5KG3NPpeHo0QxR2VXYCWX1v7mL7a47BiNGnCFivQRBFCWc_X0chtAKL1bKhzUhXyOKHqOO-_p72sFrv9Va-QTFdD-M0W0kDiW0HSDOVAx4pnQTm_jG/s1600/067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgO2HkpHnSQugujjMY20FJuZScpCD5KG3NPpeHo0QxR2VXYCWX1v7mL7a47BiNGnCFivQRBFCWc_X0chtAKL1bKhzUhXyOKHqOO-_p72sFrv9Va-QTFdD-M0W0kDiW0HSDOVAx4pnQTm_jG/s1600/067.JPG" /></a></div>
<br />
<h3>
<span style="font-weight: normal;">Mutakakku</span></h3>
<div>
<span style="font-weight: normal;">n.18 cm irtopohjavuoka</span></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div>
<ul>
<li>150 g tummaa suklaata</li>
<li><span style="font-weight: normal;">150 g voita</span></li>
<li><span style="font-weight: normal;">3 kananmunaa</span></li>
<li><span style="font-weight: normal;">1,5 dl sokeria</span></li>
<li><span style="font-weight: normal;">1 3/4 dl vehnäjauhoja</span></li>
<li><span style="font-weight: normal;">1 tl leivinjauhetta</span></li>
<li><span style="font-weight: normal;">pari hyppysellistä Maldon savusuolaa</span></li>
<li><span style="font-weight: normal;">1-2 tl Tabascoa</span></li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla, halutessa laita myös reunoille leivinpaperisuikaleet</li>
<li>Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen</li>
<li>Mittaa jauhot ja suola valmiiksi</li>
<li>Pilko suklaa pieneksi ja sulata mikronkestävässä astiassa voin kanssa</li>
<li>Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vaahdoksi</li>
<li>Lisää sula suklaa-voiseos munasokerivaahtoon.</li>
<li>Lisää jauho-suolaseos lastalla nostellen.</li>
<li>Lisää lopuksi Tabasco. Laitoin 1 teelusikallisen ja maku oli ienostunut ja ainoastaan maistui lopussa hiukan kielenpäällä tulisuutta. Jos kaipaa enemmän potkua lisää Tabascoa hiukan mutta älä laita liikaa ettei se peitä suklaan makua.Kaada taikina vuokaa ja paista 15-20 min. Kakku hyytyy hiukan vielä jäähtyessään, joten ei haittaa jos se tuntuu hiukan löysältä tässä vaiheessa. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.</li>
</ol>
<div>
Ripottele vielä jäähtyneen kakun päälle hiukan savusuolakiteitä. Lupaan että maku on taivaallinen.</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4AxAZFKVwFSFM0Wq8bK-BZFHNgHm7nget_ucZVBZfnVK_-0gmbF_PonheYg6PTi32n5Z0S8_603FvjiDs_y3VWg5fnzZB8zwkeATfKais7gnIsBdEeDmGzTpnvUe6iwziDNxV9EswzOd7/s1600/071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4AxAZFKVwFSFM0Wq8bK-BZFHNgHm7nget_ucZVBZfnVK_-0gmbF_PonheYg6PTi32n5Z0S8_603FvjiDs_y3VWg5fnzZB8zwkeATfKais7gnIsBdEeDmGzTpnvUe6iwziDNxV9EswzOd7/s1600/071.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlVxzxCy7mpxVx3kDUMN5OSZ4bxpNie96RS_6gbm4gcOfnERvW-AZYbV4XTJoo6ZbjzVM1LOTrdVGEKm73C1AqgrxgF0sYFhLCP7R2YAztYoBNK1Rw6vIAABLiNJgcQiv8p4LF8mDPm9-Z/s1600/079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlVxzxCy7mpxVx3kDUMN5OSZ4bxpNie96RS_6gbm4gcOfnERvW-AZYbV4XTJoo6ZbjzVM1LOTrdVGEKm73C1AqgrxgF0sYFhLCP7R2YAztYoBNK1Rw6vIAABLiNJgcQiv8p4LF8mDPm9-Z/s1600/079.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-5330735162137558792019-05-08T19:50:00.002+03:002024-03-03T19:58:05.431+02:00Macaron-leivokset <br />
Kohta juhlitaan äitejä. Meillä tarjoillaan aiemmin julkaisemani <a href="http://www.kakkukatri.com/2019/05/mini-pavlovat.html" target="_blank">Mini Pavlovien</a> lisäksi Macaron-leivoksia äitienpäivänä. Pidin eilen pitkästä aikaa myös Macaron kurssin Espoon työväenopistolla ja kurssit saavat jatkoa myös syksyllä. Jos näiden valmistus tuottaa päänvaivaa vielä tämän ohjeistuksen jälkeenkin niin tervetuloa kurssille oppimaan macaron-leivosten salat. Uudet kurssit tulevat varattaviksi vielä toukokuun aikana. Niistä lisää myöhemmin.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyuUMUaMsrD7CPxWn8GAYJbcVt8vqRKl9pOTbk2kieKVLnlyHzmkEx_qyDyP2FsoEAVUmkn7bugfXHLGaiRlhyphenhyphen_MyvihZbXmSL0jYUHNw376UtXuo0gHqo_w_VigMIDxKvmTW5yQqstokK/s1600/Macaron.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyuUMUaMsrD7CPxWn8GAYJbcVt8vqRKl9pOTbk2kieKVLnlyHzmkEx_qyDyP2FsoEAVUmkn7bugfXHLGaiRlhyphenhyphen_MyvihZbXmSL0jYUHNw376UtXuo0gHqo_w_VigMIDxKvmTW5yQqstokK/s1600/Macaron.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<h3 style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span id="docs-internal-guid-1f6e8806-7fff-aaa1-42e8-afb3b2fbeb52" style="font-weight: normal;"><h3 style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">MACARON-leivokset</span></h3>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">200 g mantelijauhetta ( n.4 dl )</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">200 g tomusokeria ( n.3,3 dl )</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">140 g valkuaisia ( n. 4 L -koon kananmunan valkuaista)</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">25 g sokeria (n.2 rkl )</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">60 g vettä ( 4 rkl )</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">200 g sokeria (n. 2 1/3 dl )</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: arial;"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;">pastaväriä</span></span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Aloita sekoittamalla mantelijauhe ja tomusokeri tehosekoittimella/leikkurilla, tällöin näitä ei tarvitse siivilöidä kun leikkuri tekee näistä todella hienoa. Jos et omista tälläistä niin voit myös siivilöidä seoksen pariin kertaan.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Erottele valkuaiset valmiiksi, tämän voi tehdä jo edellisenä päivänä ja antaa valkuaisten vanhentua. Tämä parantaa macaronien rakennetta jos kananmunat ovat todella tuoreita. Macaroneihin ei tule kunnolla jalkaa jos kananmunat ovat liian tuoreita.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Laita puolet valkuaisista ( 70 g eli n.2 L-koon valkuaista) kulhoon. Vatkaa valkuaiset marenkivaahdoksi lisäten vatkauksen aikana 25 g sirosokeria. </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Laita vesi ja 200 g sokeri kattilaan ja keitä seos 120 asteiseksi</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Kaada kuuma sokerivesi ohuena nauhana marenkiseokseen kokoajan kunnolla vatkaten.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Jatka vatkaamista niin kauan että seos on kädenlämpöistä. Sekoita erillisessä kulhossa mantelijauhe, tomusokeri ja loput valkuaiset. Lisää tässä vaiheessa myös väriaine.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Kun marenkiseos on kädenlämpöistä voit sekoittaa sen mantelijauhe-tomusokeri-valkusiaseokseen. </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Kääntele näitä lastalla sekaisin. Oikea koostumus on kiinteä, mutta seos laskeutuu lastasta paksuna nauhana.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Pursota kevyesti öljytylle leivinpaperille pellille pyöreällä tyllalla halutun kokoisia kuoria. </span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Anna kuorien kuorettua väh.30 min. Usein aikaa tarvitaan pidempäänkin jopa 1 tunti.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Paista kiertoilmalla 120 asteessa tai ilman kiertoilmaa 140 asteessa 15-20 min. Oikean paistolämpötilan ja ajan oppii vaan kokeilemalla omalla uunilla.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIuGDidOGerlSeR71uaFoXoy5v4Kq2Mt4ag-E0bDoM8WZ3HCLeIl4F_nlbKMtFozbxrJeYPdsqBzzqYqUhj3IB0AGuMhyphenhyphen2jS4kocgpHMi5B5DDHZp6XQGd_t3Mx1bQmfAEnfhLt6cAgZU0/s1600/Macaron_3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIuGDidOGerlSeR71uaFoXoy5v4Kq2Mt4ag-E0bDoM8WZ3HCLeIl4F_nlbKMtFozbxrJeYPdsqBzzqYqUhj3IB0AGuMhyphenhyphen2jS4kocgpHMi5B5DDHZp6XQGd_t3Mx1bQmfAEnfhLt6cAgZU0/s1600/Macaron_3.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
</span></h3>
<h3 style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-weight: normal;"><br /></span><span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Macaron - leivosten valmistuksen ongelmat:</span></h3>
<span style="font-weight: normal;"><br /></span>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">EI TULE JALKAA </span></span></div>
<span style="font-weight: normal;">
</span>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<span style="font-weight: normal;">
</span>
<br />
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">1.Kananmunat saattavat olla liian tuoreita, vanheta kananmunan valkuaisia erottelemalla valkuaiset jo edellisenä päivänä ja säilytä ne jääkaapissa kelmun alla. Muista ottaa ajoissa huoneen lämpöön.</span></span></div>
<span style="font-weight: normal;">
</span>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">2.Taikina on liian löysää, eli sekoitettu liian pitkään</span></span></div>
<span style="font-weight: normal;">
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">3. Valkuaisvaahto ei ole kunnolla vatkattu</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">4. Liian lyhyt tai liian pitkä kuivatusaika.</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">ONTTO MACARONKUORI</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">1. Yli vatkattu valkuaiset</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">2. Liian pitkä kuivatusaika</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">3. Liian kuuma paistolämpötila</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">VINO MACARONKUORI</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">1. Liian kostea massa, valkuaiset ovat olleet liian isoja, jos et ole punninnut vaan tehnyt kpl määrän mukaan</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">2. Liian lyhyt kuivatusaika</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">3. Liian vetoinen kuivauspaikka</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">4. Pursotettu vinoon</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">5. Liikaa ilmakuplia massassa</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">6. Liian matala paistolämpötila</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;">JALKA LEVIÄÄ: </span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial";"><span style="font-size: 14.6667px; white-space: pre-wrap;">1.Liian kuuma uuni</span></span></div>
<h3 style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-weight: normal;"><br /></span></h3>
<br /><h3 style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Täytteet:</span></h3>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Suklaaganache</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">100 g tummaa suklaata</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">50g kuohukermaa</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Rouhi suklaa pieneksi</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Kuumenna kerma kiehumispisteeseen, älä keitä.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Kaada kuuma kerma rouhitun suklaa päälle. Anna seistä hetki niin että suklaa sulaa ja sekoita tasaiseksi. Jäähdytä ja pursota macaronien väliin.</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Sitruunatuorejuustokreemi</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">100 g voita</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">100 g tomusokeria</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">100 g tuorejuustoa</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">½ -1 sitruunankuoriraaste</span></div>
<br /><div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Raasta sitruunankuori</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri vaaleaksi vaahdoksi.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Lisää tuorejuusto ja sitruunankuoriraaste.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;">Pursota täyte macaronien väliin.</span></div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnZji4kqZnDwH6w7HT3emNVtZ5yYw9sNLks35YE_dOH793BYJejPN7kmNBGoWx2MlId0gBJMqMOCYUCKE01yE6_cHwL9ArSilleZ37lw1PD9kEsNi-Ht5gkPbjpCYGdcXdEm4No65FAzk/s1600/015.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVnZji4kqZnDwH6w7HT3emNVtZ5yYw9sNLks35YE_dOH793BYJejPN7kmNBGoWx2MlId0gBJMqMOCYUCKE01yE6_cHwL9ArSilleZ37lw1PD9kEsNi-Ht5gkPbjpCYGdcXdEm4No65FAzk/s1600/015.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCfUbAUEP1Pkyi2YWbJN97ODXPIRJ4mgQncJNUHZeDh5rmEIhp_2BNPbuUcXIoxm4iJvmQQLaOIRLzRzDNm8J3YoiFCqqwY0Nlmg9yoZb9dXpkA6O4Fb1sooGdN1Yf0_ZvEugKuqy-9XjY/s1600/Macaron_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCfUbAUEP1Pkyi2YWbJN97ODXPIRJ4mgQncJNUHZeDh5rmEIhp_2BNPbuUcXIoxm4iJvmQQLaOIRLzRzDNm8J3YoiFCqqwY0Nlmg9yoZb9dXpkA6O4Fb1sooGdN1Yf0_ZvEugKuqy-9XjY/s1600/Macaron_2.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div dir="ltr" style="line-height: 1.38; margin-bottom: 0pt; margin-top: 0pt;">
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: "arial"; font-size: 11pt; vertical-align: baseline; white-space: pre-wrap;"><br /></span></div>
</span><br />
<div>
<span style="background-color: transparent; color: black; font-family: "arial"; font-size: 11pt; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; text-decoration: none; vertical-align: baseline; white-space: pre;"><br /></span></div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-66929876151142436622019-05-07T10:52:00.003+03:002024-03-04T18:18:11.525+02:00Mini Pavlovat<div style="text-align: left;">
Kevät on täynnä monellaisia juhlia ja monet kaipaavat myös erikoisruokavalioihin sopivia herkkuja ja mikä parempaa jos ne ovat vielä sellaisia että maistuvat muillekin.</div>
<div style="text-align: left;">
Pavlova on yksi lempikakuistani ja näin minimuodossa ne on syötävän suloisia,</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Näitä meillä tarjoillaan tällä viikolla äitienpäivän jälkiruokana ja varmasti myös kevään ja kesän juhlissa. Pohjat voi leipoa hyvissä ajoin valmiiksi ja täyttö onkin sitten super nopeaa. Hyvä idea myös mökkioloihin kun voi tehdä pohjat jo valmiiksi mukaan otettaviksi ja täyttää sitten tarjoilupäivänä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVTgyGkvAIY-H6UB1GRkTflncRD7ZLs-4ORkCfqIs7nAEHmIozzscjiMpzOQqUiQWPszjklCJrklb574b6-tl3AiJeBoefFlcJOUWhrx1bMA4J335QXhBmKKvWO8dFo6EBPqWe0xwDCPms/s1600/039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVTgyGkvAIY-H6UB1GRkTflncRD7ZLs-4ORkCfqIs7nAEHmIozzscjiMpzOQqUiQWPszjklCJrklb574b6-tl3AiJeBoefFlcJOUWhrx1bMA4J335QXhBmKKvWO8dFo6EBPqWe0xwDCPms/s1600/039.JPG" /></a></div>
<br />
<h3>
<br />Marenkipohjat</h3>
<div>
n.12 kpl </div>
<div>
<br /></div>
<div>
3 kpl L-koon kananmunan valkuaisia tai 4 pienempää</div>
<div>
2,5 dl hienoa sokeria</div>
<div>
1 tl valkoviinietikkaa</div>
<div>
2 tl maissi-tai perunajauhoja</div>
<div>
2 rkl kiehuvaa vettä</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Laita uuni lämpenemään 100 asteeseen</li>
<li>Erottele valkuaiset keltuaisista ja laita valkuaiset kulhoon. </li>
<li>Lisää kulhoon kaikki muut aineet paitsi kiehuva vesi.</li>
<li>Aloita vatkaamaan ja lisää kehuvan kuuma vesi kokoajan vatkaten.</li>
<li>Vatkaa niin kauan että seos on napakkaa vaahtoa, ja huiput pysyvät kun lopeta vatkauksen.</li>
<li>Pursota leivinpaperille haluamasi kokoisia marenkipohjia. </li>
<li>Paista n. 1h 15 min ja sammuta uuni. Jätä pavlovapohjat uuniin jälkilämmölle vielä kuivumaan.</li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilbOx8EIGTSV6xPrW4impix3rmILLUwmLGs6mk0Irx6BiM7Ni_vamuOq8mrxmVeiw-ojiDjbFtIgkVa8_tVTvh8VOXsOyh0o4ZyS6yjLwOHHLA3G5JWPciFNtFKDbA8HYJdZDkeOFUO2CM/s1600/044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilbOx8EIGTSV6xPrW4impix3rmILLUwmLGs6mk0Irx6BiM7Ni_vamuOq8mrxmVeiw-ojiDjbFtIgkVa8_tVTvh8VOXsOyh0o4ZyS6yjLwOHHLA3G5JWPciFNtFKDbA8HYJdZDkeOFUO2CM/s1600/044.JPG" /></a></div>
<br />
Valmiit jäähtyneet marenkipohjat on hyvä täyttää vasta tarjoilupäivänä. Ne säilyvät kutenkin hyvänä useamman tunnin eli ihan viime tippaan täyttöä ei tarvitse jättää.<br />
<br />
Täyte:<br />
<br />
2 dl vispikermaa, jos haluat pavolvista maidottomia niin valitse esim.soijapohjainen vispi.<br />
2 reilua ruokalusikallista lemon curdia tai voit lisätä sitruunankuoriraastetta ja hiukan tomusokeria<br />
Tuoreita marjoja<br />
<br />
<br />
<ol>
<li>Vatkaa kerma vaahdoksi</li>
<li>Lisää lemoncurd tai sitruunankuoriraaste ja tomusokeri</li>
<li>Täytä pavlovapohjat lusikallisella sitruunakermavaahtoa ja koristele marjoilla.</li>
</ol>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrT0jcUUVXhCd9ilNy99OBKKojGz7PVzbRqju6FTd9taq6pEz6YfEy_orB8Ps3deqMUTGk_UnLbJNwlDnhW3NaRmAseDd0IvURc0z8ehGBP3Cj9ijTD8j3Sj-KBTabK1yfcT8gSRFv-MAZ/s1600/042.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrT0jcUUVXhCd9ilNy99OBKKojGz7PVzbRqju6FTd9taq6pEz6YfEy_orB8Ps3deqMUTGk_UnLbJNwlDnhW3NaRmAseDd0IvURc0z8ehGBP3Cj9ijTD8j3Sj-KBTabK1yfcT8gSRFv-MAZ/s1600/042.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT2LGS1gyeuVYBCVslJrMGe2LR2IS4904SmFhiiiA-swfGFyePzHLFgR0vux-WXbW4Da_invjsWN_YNjpDYZiPJRav4clKsXX2prbxrDHunpd-e9Pih8GwWJBySAnUYLloMQ6jGO_GyZUK/s1600/058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhT2LGS1gyeuVYBCVslJrMGe2LR2IS4904SmFhiiiA-swfGFyePzHLFgR0vux-WXbW4Da_invjsWN_YNjpDYZiPJRav4clKsXX2prbxrDHunpd-e9Pih8GwWJBySAnUYLloMQ6jGO_GyZUK/s1600/058.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Näiden lisäksi meillä tarjoillaan äitienpäivänä ainakin macaroneja, niihin vielä pari täyte-ehdotusta ja päivitettyä reseptiä macaronkuoriin tulossa tällä viikolla.</div>
<div style="text-align: center;">
Tänään pidän ensimmäisen kurssini Espoon työväenopistolla jossa uppoudutaan macaronien saloihin. Toukokuulle on paikkoja vielä ainakin <a href="https://ilmonet.fi/#!code=E191453" target="_blank">17.5.18.5. pidettävälle 2 päiväiselle kakkukurssille</a>.</div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-30684064193163753042019-04-15T15:00:00.001+03:002024-03-04T16:45:09.041+02:00Pääsiäiskakku ( gluteeniton )<div style="border: 0; height: 1px; margin: 0; padding: 0; width: 1px;">
<script src="https://track.adform.net/serving/scripts/trackpoint/" type="text/javascript"></script><script type="text/javascript">adf.track(546989, '04_2019_Finnamyl_KakkuKatri');</script></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Postaus on tehty kaupallisessa yhteistyössä <a href="http://vlt.me/.2tlv0" target="_blank">Finnamylin</a> kanssa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtEqvI4MT-dJAgTSX6i0VwQxiP_XQZaoiBWfiT_LEsJtpf87oiQL74khsFWlb9yOUyhw0lV0gMCXrTrPZnOxOV138M7jbTpebAGwXt3mGkIFVYCbmhz_r99zXivO-6_YeEQ93hWw8n6VdT/s1600/288.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtEqvI4MT-dJAgTSX6i0VwQxiP_XQZaoiBWfiT_LEsJtpf87oiQL74khsFWlb9yOUyhw0lV0gMCXrTrPZnOxOV138M7jbTpebAGwXt3mGkIFVYCbmhz_r99zXivO-6_YeEQ93hWw8n6VdT/s1600/288.JPG" /></a></div>
<br />
Täällä jatkuu pääsiäisfiilistely tällä kertaa gluteenittoman hempeän pääsiäiskakun kanssa. Saan usein kysymyksiä kuinka muuttaa jokin resepti gluteenittomaksi.<br />
Tämä yhteistyökampanja <a href="http://vlt.me/.2tlv0" target="_blank">Finnamylin</a> kanssa inspiroi valmistamaan kakun gluteenittomana käyttäen ainoastaan perunajauhoja.<br />
Perunajauho sopii leivontaan vaikkei gluteenittomuus olisikaan välttämättömyys. Perunajauhot kuohkeuttaa kakkupohjaa, ehdottomasti paras kääretorttu syntyy perunajauhoja käyttäen ja kukapa ei olisi ihastunut pumpulikakkuun.<br />
Perunajauhoja löytyy monelta kaapista valmiina, koska sitä käytetään myös mm. kiisseliden ja kastikkeiden suurustamiseen.<br />
Tässä kakussa perunajauhoja on käytetty niin kakkupohjassa kuin suurustamassa täytettä.<br />
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtW0DRJ1Br-DvJR_rqbWt_ycOWD5RVkwQJLgVdTNonhXGlJbfbeDBeG7vJyUOd8d0ZDzdcJMQudXycMDKGkycuT0e8LtjFty1RFVxkUYORfJOqQALqUiQTESYOnrgk-pC45h0-980HrJ_L/s1600/405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtW0DRJ1Br-DvJR_rqbWt_ycOWD5RVkwQJLgVdTNonhXGlJbfbeDBeG7vJyUOd8d0ZDzdcJMQudXycMDKGkycuT0e8LtjFty1RFVxkUYORfJOqQALqUiQTESYOnrgk-pC45h0-980HrJ_L/s1600/405.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<h3>
Gluteeniton kakkupohja</h3>
<div>
16 cm kakkuvuokaan</div>
<div>
<br /></div>
<div>
3 kananmunaa</div>
<div>
1,5 dl sokeria</div>
<div>
0,5 dl kiehuvan kuumaa vettä</div>
<div>
100 g sulatettua kuumaa voita tai margariinia</div>
<div>
3 dl <a href="http://vlt.me/.2tlv0" target="_blank">Finnamyl luomu perunajauhoja</a></div>
<div>
1 tl leivinjauhetta</div>
<div>
1 sitruunan raastettu kuori</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen</li>
<li>Vuoraa kakkuvuoan pohja leivinpaperilla ja voitele kakkuvuoan reunat tai aseta leivinpaperisuikaleet myös reunoille</li>
<li>Mittaa perunajauhot ja leivinjauhe yhteen astiaan. </li>
<li>Raasta sitruunankuori</li>
<li>Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi . Samalla kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata rasva.</li>
<li>Lisää kananmuna-sokerivaahtoo pikkuhiljaa kiehuvan kuumaa vettä ja vatkaa samalla, lisää myös kuuma rasva.</li>
<li>Lisää sitruunankuoriraaste </li>
<li>Lisää jauhot siivilän läpi lastalla nostellen.</li>
<li>Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa 30-35 min tai kunnes kakku on kypsä. Kokeile puutikulla kypsyyttä. Kun taikinaa ei tartu tikkuun niin kakku on kypsä.</li>
</ol>
<div>
*Kakkupohjan on hyvä antaa jäähtyä kunnolla ennen sen täyttämistä. Voit myös leipoa sen jo edellisenä päivänä ennen täyttöä tai aikaisemmin ja pakastaa sen.</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<h4>
Sitruuna-mangokiisseli</h4>
<div>
1 dl vettä</div>
<div>
1 dl mangosose</div>
<div>
1/2 sitruunan mehu</div>
<div>
2 kananmunankeltuaista<br />
2 rkl <a href="http://vlt.me/.2tlv0" target="_blank">Finnamyl luomu perunajauhoja</a> </div>
<div>
1 sitruunan kuoriraaste</div>
<div>
0,5 dl sokeria</div>
<div>
1 rkl voita</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Laita kattilaan kaikki muut aineet paitsi voi. Kiehauta kokoajan sekoitellen kunnes se sakenee kiisselimäiseksi. Lisää voi ja siirrä jäähtymään</li>
</ol>
<div>
* Myös kiisselin voit valmistaa etukäteen edellisenä päivänä</div>
</div>
<div>
*Kiisselin valmistuksesta jääneet valkuaiset voit käyttää marenkien valmistamiseen, joita on kakun koristeena. </div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Marengit:</h4>
<div>
2 kananmunan valkuaista</div>
<div>
1,5 dl sokeria</div>
<div>
1 tl sitruunamehua</div>
<div>
pastaväriä ja nonparelleja</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Vatkaa valkuaisia vesihauteen päällä, lisää sokeria pikkuhiljaa ja jatka vatkausta niin pitkään että sokerikiteet ovat liuenneet.</li>
<li>Lisää sitruunamehu loppuvatkauksen aikana. Värjää marengit haluttuun väriin.</li>
<li>Pursota marenkeja pellille leivinpaperin päälle. Ripottele halutessa nonparelleja.</li>
<li>Kuivata uunissa 100 asteessa n.1,5 tuntia.</li>
<li>Sammuta sitten uuni ja jätä uunin luukku raolleen, jotta marengit saavat vielä kuivua</li>
</ol>
</div>
<div>
*Jos teet kokonaan gluteenitonta kakkua niin varmista että nonparellit ovat gluteenittomia.</div>
<h4>
Kostutus:</h4>
<div>
1 dl vettä</div>
<div>
1/2 sitruunan mehu</div>
<div>
2 rkl sokeria</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Kuumenna vesi, lisää sokeri ja sekoita kunnes sokeri on liuennut.</li>
</ol>
<h4>
Vanilja-kermarahka</h4>
</div>
<div>
4 dl vispikermaa</div>
<div>
250 g maitorahkaa</div>
<div>
0,5 d tomusokeria</div>
<div>
2 rkl vaniljasokeria</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Vatkaa vispikerma vaahdoksi, lisää rahka ja sokerit</li>
<li>Tästä käytetään osa täyttämiseen ja osa kuorruttamiseen.</li>
</ol>
<h4>
Kakun täyttö ja kuorrutus:</h4>
<div>
<ol>
<li>Täytä kakku suoraan tarjoilualustalle tai kakkupahville. </li>
<li>Kostuta alin kakkupohja ja pursota kermarahkatäytettä renkaaksi kakkupohjan reunalle ja toinen pienempi rengas keskelle. </li>
<li>Jäävät kolot täytä sitruuna-mangokiisselillä. Toista sama seuraavassa välissä. </li>
<li>Muista kostuttaa myös päälimmäinen kakkupohjapala. </li>
<li>Loput kermarahkasta käytetään kakun kuorruttamiseen. </li>
<li>Pursota loppu kermarahkatäytteestä kakun pintaan ja tasoita palettiveitsellä tai raapalla.</li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQG2naB2O68LRMnL3BTWOwmarhakWR8QtW2q_60R9kF59Wy0jYfql_KG0yhcTvhpOjsxD8mcTSgjRQ6REUfOWGovDm8NZMThO9D7Xy2msi07Nt4v6MdIcTTF8c5mfbOSfVmjs5bcj7ZzD/s1600/228.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWQG2naB2O68LRMnL3BTWOwmarhakWR8QtW2q_60R9kF59Wy0jYfql_KG0yhcTvhpOjsxD8mcTSgjRQ6REUfOWGovDm8NZMThO9D7Xy2msi07Nt4v6MdIcTTF8c5mfbOSfVmjs5bcj7ZzD/s1600/228.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7VO7qnNEa2HPvfprNnSQxx5ezDemdkfKD-KddCMWTrghfm7i2yNtY0wRA6lW2MkXg970pdatmROpsHGHeYl4tdhoSNNmG3nLZg8_BOFvrFHQjTaO0Zufta9YdmUJ6FJ5E6LPVad5QBKWe/s1600/244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7VO7qnNEa2HPvfprNnSQxx5ezDemdkfKD-KddCMWTrghfm7i2yNtY0wRA6lW2MkXg970pdatmROpsHGHeYl4tdhoSNNmG3nLZg8_BOFvrFHQjTaO0Zufta9YdmUJ6FJ5E6LPVad5QBKWe/s1600/244.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFWf6QMZMqnKV2wiVoqvRusICMHJOGDE4lCbizkfXjnCv9aB5zRwPOc3eSU0GakzWxtixphrboIRgZSg7eIFxSMCxPkcKvHSiE7tFGU07WlnTLe0mm2M_C-14Rd-jUEOeMceQMuzweIiGc/s1600/252.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFWf6QMZMqnKV2wiVoqvRusICMHJOGDE4lCbizkfXjnCv9aB5zRwPOc3eSU0GakzWxtixphrboIRgZSg7eIFxSMCxPkcKvHSiE7tFGU07WlnTLe0mm2M_C-14Rd-jUEOeMceQMuzweIiGc/s1600/252.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYEPGW5TY-xaHMglgZxMMmbApq2YtMdAAdsLabBvvh_okuqzZIaohjC_rqZESWoiF4UrNpp6AH1IjR9F36w_RN9bgf9BtbG3R0PHmdagykGjOuklxYbXy5tyX4_cGuZvvAuE95n7AdzMNB/s1600/256.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYEPGW5TY-xaHMglgZxMMmbApq2YtMdAAdsLabBvvh_okuqzZIaohjC_rqZESWoiF4UrNpp6AH1IjR9F36w_RN9bgf9BtbG3R0PHmdagykGjOuklxYbXy5tyX4_cGuZvvAuE95n7AdzMNB/s1600/256.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kakun koristeena on käytetty marenkeja, suklaapalloja, nonparelleja ja sokerimassasta piparkakkumuoteilla leikattuja pupuja ja tipuja, jotka on kuivattu niin että ne voi asettaa koristeeksi pystyyn kakun päälle ja reunoille, Silmät on piirretty elintarviketussilla.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
*Kun teet gluteenitonta kakkua niin muista varmistaa että kaikki koristeenakin käytetyt tuotteet esim.sokerimassa ja nonparellit ovat varmasti gluteenittomia.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Itse tunnun vuodesta toisen menevän sitruunalinjalla kaikissa pääsiäisleipomuksissa, Mitä ihania herkkuja kuuluu teidän pääsiäiseen? </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Muita inspiroivia reseptejä löydät myös <a href="http://vlt.me/.2tlv1" target="_blank">Finnamylin Facebook sivuilta</a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRlLVPi5dE3ml9OyCZjSCKqO41aLT_utbpY5KwuTJKl7FgMfGEeNYB8pu6OrujMX6QLrB1RdGSuhnAmqA3bvDvt-NjTIAI6GUnuFmMC54CsgyXjKtwMSv31Vzd0AP1c7guG4P1EHvPLdv-/s1600/303.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRlLVPi5dE3ml9OyCZjSCKqO41aLT_utbpY5KwuTJKl7FgMfGEeNYB8pu6OrujMX6QLrB1RdGSuhnAmqA3bvDvt-NjTIAI6GUnuFmMC54CsgyXjKtwMSv31Vzd0AP1c7guG4P1EHvPLdv-/s1600/303.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu7qDKnKILOSBCsBGyOf7dMkecn06dx1H-8sLi0Ca_qkjS1p0b7NF-qXPRUpi44tI7Vs6UUQ75G_m5Ni6CoY-1plOdD3YeE_y3Zm64w_RbxRoCXdIvR3ZLEgkKjMCkDYBwUFFGPerPJRZK/s1600/285.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu7qDKnKILOSBCsBGyOf7dMkecn06dx1H-8sLi0Ca_qkjS1p0b7NF-qXPRUpi44tI7Vs6UUQ75G_m5Ni6CoY-1plOdD3YeE_y3Zm64w_RbxRoCXdIvR3ZLEgkKjMCkDYBwUFFGPerPJRZK/s1600/285.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmSCMBOB1G8abNpTUsjjVgmDFxtfM8uSt94m-te8Ws95LbO393yUU0bhj5BHe3L2hWWxfueT0Ll2OaL1vk-q_uGn3YNkP7oJ37iFiFhUgWqH8Bu0FSSGaC3faxGNOkLaDGNthvhgGiMeye/s1600/364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmSCMBOB1G8abNpTUsjjVgmDFxtfM8uSt94m-te8Ws95LbO393yUU0bhj5BHe3L2hWWxfueT0Ll2OaL1vk-q_uGn3YNkP7oJ37iFiFhUgWqH8Bu0FSSGaC3faxGNOkLaDGNthvhgGiMeye/s1600/364.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7qN3yGXHxItLAcem-TL_JE7IG5i8fZ30blnxcovg0t02EpPCgZ_oai8Q4pBDn2bgCMuMpsmeAd4ql_06NbxP0R6BBoS-zXuN8IwVSMATn8RhYFTwlx0wlUNLz8MQpe-d0GWBao__e4FR4/s1600/477.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7qN3yGXHxItLAcem-TL_JE7IG5i8fZ30blnxcovg0t02EpPCgZ_oai8Q4pBDn2bgCMuMpsmeAd4ql_06NbxP0R6BBoS-zXuN8IwVSMATn8RhYFTwlx0wlUNLz8MQpe-d0GWBao__e4FR4/s1600/477.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-48822461682068597002019-04-05T07:54:00.001+03:002024-03-04T18:18:40.458+02:00Pastellinen pääsiäiskakku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9xM-Wtw00z4ipySjOuoX-Y0Sqmm86iVVWkqUdiCiV6QJzaiIyShz_13Mzc4YmfvuGw2wG3f34Is0o0YcC0R74-0_nukGC1FJqWFP155s3irtkpixRN88fsH4sOWCf8ycMnFE4Mqm1WgOZ/s1600/063.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9xM-Wtw00z4ipySjOuoX-Y0Sqmm86iVVWkqUdiCiV6QJzaiIyShz_13Mzc4YmfvuGw2wG3f34Is0o0YcC0R74-0_nukGC1FJqWFP155s3irtkpixRN88fsH4sOWCf8ycMnFE4Mqm1WgOZ/s1600/063.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
Pääsiäinen lähestyy ja täällä blogin puolellakin rupeaa olemaan kovin keväinen ja hempeä fiilis. Niissä ajatuksissa syntyi myös tämä hempeän pastellinen pääsiäiskakku. Huomasittehan myös <a href="http://www.kakkukatri.com/2019/04/annin-uunissa-ihanimmat-leivonnaiset.html" target="_blank">arvonnan</a>, joka on vielä auki sunnuntaihin asti. Siinä voit voittaa Annin upean leivontakirjan ja tässäkin kakussa käytetyn tuotteen jolla teet upeat dripit kakkuusi. Kannattaa osallistua.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Kakkuun testasin siis Annin Uunissa kaupassa myytävää <a href="https://www.anninuunissa.com/advanced_search_result.php?search_in_description=1&keywords=diamond+glaze" target="_blank">Diamond Glazea</a>.</div>
<div style="text-align: left;">
Tuotteen käyttö on helppoa. Valmiin jauheseoksen sekaan sekoitetaan pikkuhiljaa vettä kunnes seos on oikean paksuista.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihY-vSQqMxcU-XYG0aRHEmRWRPBAkHFhtQLgUfznbhaDnHf0S8qrWcpDrYObYnINntO9qY_npETpgA9jq902FxmBTgAmla6y_-g8WYofS-mkbJp33-0y4BSHH54MUIC-APUoUujOep5G23/s1600/088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihY-vSQqMxcU-XYG0aRHEmRWRPBAkHFhtQLgUfznbhaDnHf0S8qrWcpDrYObYnINntO9qY_npETpgA9jq902FxmBTgAmla6y_-g8WYofS-mkbJp33-0y4BSHH54MUIC-APUoUujOep5G23/s1600/088.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Voikakkupohja</h3>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://www.anninuunissa.com/irtopohjavuoka-korkea-18cm-p-868.html" target="_blank">18 cm korkea irtopohjavuoka</a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<ul>
<li style="text-align: left;">4 kananmunaa</li>
<li style="text-align: left;">2 dl sokeria</li>
<li style="text-align: left;">3/4 dl kiehuvaa vettä</li>
<li style="text-align: left;">100 g sulatettua voita</li>
<li style="text-align: left;">4 dl vehnäjauhoja</li>
<li style="text-align: left;">1 tl leivinjauhetta</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li style="text-align: left;">Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.</li>
<li style="text-align: left;">Laita sopiva kakkuvuoka valmiiksi. Voitele ja jauhota, tai laita leivinpaperi pohjalle ja reunoille.</li>
<li style="text-align: left;">Mittaa jauhot ja leivinjauhe valmiiksi. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin.</li>
<li style="text-align: left;">Kiehauta vesi ja sulata voi kiehuvan kuumaksi.</li>
<li style="text-align: left;">Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.</li>
<li style="text-align: left;">Lisää kuuma vesi pikkuhiljaa kokoajan vatkaten. </li>
<li style="text-align: left;">Lisää sulatettu voi.</li>
<li style="text-align: left;">Lisää jauhot siivilän läpi lastalla nostellen taikinaan.</li>
<li style="text-align: left;">Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa n.40 min. Kokeile kypsyyttä tikulla, uuneissa on eroja, joten paistoaika voin olla lyhyempi tai pidempi.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCy-S6kNLeelbCNzEubTGvjRTFDWmZq5_4xfSZVPXkLcj1Gt2Svhak8KaqjeaHsJlAtuZ16sKeXTfh6TD94ITUtsilAkxzYtrdlLnyLwar45W-LbnwDbmeuq256XVv4hr3DxBlbiF8O0Ms/s1600/073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1073" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCy-S6kNLeelbCNzEubTGvjRTFDWmZq5_4xfSZVPXkLcj1Gt2Svhak8KaqjeaHsJlAtuZ16sKeXTfh6TD94ITUtsilAkxzYtrdlLnyLwar45W-LbnwDbmeuq256XVv4hr3DxBlbiF8O0Ms/s1600/073.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Kakkupohjan voi leipoa edellisenä päivänä ennen täyttöä tai vaikka jo aiemmin pakkaseen.</div>
<div style="text-align: left;">
Leikkaa jäähtynyt pohja kolmeen osaa. Täytä kakku samaan vuokaan kuin missä leivoit sen. Vuoraa reunat reunakalvolla, niin saat tasaiset reunat.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Sitruuna-persikkatäyte</h3>
<div style="text-align: center;">
<ul>
<li style="text-align: left;">4 dl vispikermaa</li>
<li style="text-align: left;">250 g maitorahkaa</li>
<li style="text-align: left;">2 sitruunaa</li>
<li style="text-align: left;">1-1,5 dl tomusokeria</li>
<li style="text-align: left;">3 tl vaniljasokeria</li>
<li style="text-align: left;">4 liivatetta</li>
<li style="text-align: left;">säilykepersikoita 6 puolikasta</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li style="text-align: left;">Raasta pestyjen sitruunoiden kuori ja purista mehu talteen,</li>
<li style="text-align: left;">Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.</li>
<li style="text-align: left;">Vatkaa vispikerma pehmeäksi vaahdoksi.</li>
<li style="text-align: left;">Lisää maitorahka, sokerit ja sitruunoiden kuoriraaste. Maista ja lisää halutessa sokeria.</li>
<li style="text-align: left;">Kuumenna 1 dl sitruunamehua ja liuota pehmenneet liivatteet siihen.</li>
<li style="text-align: left;">Kaada liivateseos ohuena nauhana massaan kokoajan vatkaten. </li>
</ol>
<h3 style="text-align: left;">
Kostutus:</h3>
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<ul>
<li>Loput sitruunamehusta</li>
<li>1 dl vettä</li>
<li>2 rkl sokeria</li>
</ul>
</div>
<h3 style="text-align: left;">
Kakun kokoaminen:</h3>
<div>
<ol>
<li style="text-align: left;">Laita ensimmäinen kakkupohja vuoan pohjalle.</li>
<li style="text-align: left;">Kostuta sitruuna-sokerivedellä.</li>
<li style="text-align: left;">Laita puolet sitruunatäytteestä kakkupohjan päälle ja sälykepersikan paloja täytteen päälle.</li>
<li style="text-align: left;">Kokoa seuraava kerros samalla tavalla ja lisää viimeinen kakkupohjapala päälimmäiseksi ja kosuta myös se.</li>
<li style="text-align: left;">Peitä esim. kelmulla ja anna hyytyä jääkaapissa väh.4 tuntia.</li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhomO3zjFj2-AlvwqFuUGXaXWnVqLO8nh4B54Bx8-TQOpSwbTSee7uhQwf5PAyKi5EReSlYW8WGtR0-0vWfvREiwix2iplsK019wWbQd9s7ZXqoRL3dqGbILCc3fxoc-aRuOe4F5BlpYfxk/s1600/123.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhomO3zjFj2-AlvwqFuUGXaXWnVqLO8nh4B54Bx8-TQOpSwbTSee7uhQwf5PAyKi5EReSlYW8WGtR0-0vWfvREiwix2iplsK019wWbQd9s7ZXqoRL3dqGbILCc3fxoc-aRuOe4F5BlpYfxk/s1600/123.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
Kakun kuorrutus</h3>
<div style="text-align: left;">
300 g voita huoneenlämpöisenä</div>
<div style="text-align: left;">
n.500 g tomusokeria</div>
<div style="text-align: left;">
100 g sitruunatuorejuustoa</div>
<div style="text-align: left;">
2 rkl sitruunamehua</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://www.anninuunissa.com/advanced_search_result.php?search_in_description=1&keywords=diamond+glaze" target="_blank">Diamond Glaze</a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<ol>
<li>Vatkaa huoneenlämpöinen voi vaaleaksi</li>
<li>Lisää tomusokeria 1 dl kerrallaan ja vatkaa hyvin aina välissä. </li>
<li>Lopuksi vatkaa vielä muutama minuutti jotkka kreemi on oikein kuohkeaa. </li>
<li>Lisää tuorejuusto ja sitruunamehu ja vatkaa kunnolla sekaisin.</li>
<li>Aseta kakku alustalle ja levitä palettiveitsellä ohut murukerros kreemiä kakun pintaa ja siirrä kakku sitten kylmään.</li>
<li>Värjää loput kreemistä vaaleanvihreäksi ja vaaleanpunaiseksi. Käytin <a href="https://www.anninuunissa.com/advanced_search_result.php?search_in_description=1&keywords=progel" target="_blank">Progelin värejä lehden vihreä ja pinkki</a>.</li>
<li>Levitä vihreää kreemiä kakun alaosaan ja vaaleanpunaista yläosaan ja tasoita kreemi palettiveitsellä tai raapalla. </li>
<li>Tässä välissä laita kakku kylmään, jotta voit tehdä siihen dripin. Dripin teko onnistuu helposti valmiilla <a href="https://www.anninuunissa.com/advanced_search_result.php?search_in_description=1&keywords=diamond+glaze" target="_blank">Diamond Glazella</a> joita löytyy upeissa väreissä. </li>
<li>Valmista seos paketin ohjeen mukaan, laita seos esim.pursotin pussiin ja valuta kylmän kakun reunaan .</li>
<li>Laita loput kreemistä pursotinpussiin halutun tyllan kanssa ja pursota ruusukkeita kakun reunalle, Tässä kakussa laitoin pursotin pussiin kumpaakin väriä niin että sain kaksiväriset ruusukkeet.</li>
<li>Ruusukkeiden pääelle laitoin ihanat <a href="https://www.anninuunissa.com/scrumptious-isot-suklaapallot-pastel-p-1551.html" target="_blank">pastelliset suklaapallot</a>,</li>
</ol>
<div>
Vinkkejä Diamond Glazen käyttöön:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>Lisää vettä ihan pikkuhiljaa jauheseokseen ja testaan vaikka kakun takaosaan valuuko se juuri halutulla tavalla ennekuin teet kaikki valumat.</li>
<li>Diamond Glaze kannattaa jättää ihan hiukan paksummaksi kuin ganache jos et halua aivan tarjoilualustalle asti valumia. </li>
<li>Glaze jähmettyy ja pysyy hyvänä kreemikakun päällä seuraavaakin päivään.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfh__ik3ZGsA7vwJcgzIsTDhasPEN14EGebepiJVvQUnVuzpBllywHQNFAid1x253lLVTSm5kJoDfjzam9qqe3Y0N33_tWuc3sTgCHpA5stXm-noSI4RKghyrAqxsa1ZY2yEOJEvdk-Kvu/s1600/068.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfh__ik3ZGsA7vwJcgzIsTDhasPEN14EGebepiJVvQUnVuzpBllywHQNFAid1x253lLVTSm5kJoDfjzam9qqe3Y0N33_tWuc3sTgCHpA5stXm-noSI4RKghyrAqxsa1ZY2yEOJEvdk-Kvu/s1600/068.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<h3 style="clear: both; text-align: center;">
Ihanaa pääsiäisen odotusta !</h3>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
</div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-36197232886303598552019-03-24T08:17:00.001+02:002024-03-04T16:50:39.179+02:00Suklaahippukakku<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY7VXGV3ZEl2ij1d_I-lLa27S6WkVM8hk_G04r9CU9tKk0la5sZCRYbY4cRqJCcfTYrAN3F-y4kpkqHuYiMqhI5GcPItFbdSBEm2cdUYoDJxGTU8jI_e3f_izj68RRDXa0G427qb6P_A55/s1600/096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY7VXGV3ZEl2ij1d_I-lLa27S6WkVM8hk_G04r9CU9tKk0la5sZCRYbY4cRqJCcfTYrAN3F-y4kpkqHuYiMqhI5GcPItFbdSBEm2cdUYoDJxGTU8jI_e3f_izj68RRDXa0G427qb6P_A55/s1600/096.JPG" /></a></div>
<span id="goog_446687637"></span><span id="goog_446687638"></span><br />
<br />
Kahvikakkujen suurena ystävänä rakastan tuunailla vanhoja reseptejä , niin että perusohje säilyy samana mutta lisäilen niihin jotain pientä kivaa kuten tähän kakkuun suklaahippuja. Tykkään myös koristella kahvikakut jolloin ne kelpaavat myös juhlapöytään täytekakun asemasta tai sen rinnalle yhtä uljaana. Tämä kakkuohje on alunperin vanha tiikerikakun ohje, josta jätin nyt kaakaojauheen pois ja lisäsin taikinaan suklaahippuja. Päälle tein vielä suklaaganachen ja koristelin kukilla ja kuivatuilla ruusunnupuilla.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj-nsnjp5iyueyukuLfgoo9id3p3EZfU61x4u450QATt3hUVDyYaPMHtiCYfh_frVfjlMWkb1zs_Mu2nbmBUYtiK7W0_N4KD0_ERVJGiW1E4c2V8AvPnUY8orPAbWCsmQby8pM1hfTSU3I/s1600/105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj-nsnjp5iyueyukuLfgoo9id3p3EZfU61x4u450QATt3hUVDyYaPMHtiCYfh_frVfjlMWkb1zs_Mu2nbmBUYtiK7W0_N4KD0_ERVJGiW1E4c2V8AvPnUY8orPAbWCsmQby8pM1hfTSU3I/s1600/105.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
Suklaahippukakku</h3>
<div>
Kakku on valmistettu <a href="https://www.anninuunissa.com/nordic-ware-brilliance-kakkuvuoka-p-1387.html" target="_blank">Nordic Waren Brilliance vuokaan</a>, jonka vetoisuus on 2,4 litraa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>250 g voita tai margariina huoneenlämpöisenä</li>
<li>3,5 dl sokeria</li>
<li>4 kananmunaa</li>
<li>1,5 dl maitoa tai kermaa</li>
<li>6 dl vehnäjauhoja</li>
<li>1,5 tl leivinjauhetta</li>
<li>3 tl vaniljasokeria</li>
<li>100-150 g suklaata rouhittuna</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<ol>
<li>Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.</li>
<li>Voitele vuoka ja jauhota se vehnäjauhoilla. Nordic Waren vuoassa riittää halutessa pelkkä voitelu.</li>
<li>Mittaa kuivat aineet ja maito valmiiksi.</li>
<li>Vatkaa voi ja sokeri hyväksi vaahdoksi</li>
<li>Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.</li>
<li>Lisää vuorotellen kuivia-aineita ja maitoa, älä enää vatkaa voimakkaasti vaan sekoittele lastalla. Lopuksi lisää suklaarouhe</li>
<li>Kaada taikina vuokaan ja paista n.1 h 175 asteessa. Kokeile kakun kypsyyttä tikulla ja lisää tarpeen vaatiessa paistoaikaa.</li>
<li>Anna kypsän kakun jäähtyä vuoassa noin vartti ennen kumoamista.</li>
</ol>
<br /><ol>
</ol>
</div>
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWerpY-MbagXybMUPjTIrU8iv9v9xFOhj4ezuD1Wkk8WGd63RB54VSHUaeTRvFfCufsMHCB-raNeLzudcDH0DSAAfPbGnCI04uFEZGJNfdT8pQ6YqtJWF67t3QHXjqViUF27iMey_Qx-lr/s1600/128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWerpY-MbagXybMUPjTIrU8iv9v9xFOhj4ezuD1Wkk8WGd63RB54VSHUaeTRvFfCufsMHCB-raNeLzudcDH0DSAAfPbGnCI04uFEZGJNfdT8pQ6YqtJWF67t3QHXjqViUF27iMey_Qx-lr/s1600/128.JPG" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<br />
Jäähtyneen kakun päälle kaadetaan suklaaganache, tein ganachen tumasta suklaasta, mutta voit tehdä sen myös maitosuklaasta<br />
<br />
<h3>
Suklaaganache</h3>
</div>
<div>
100 g tummaa suklaata</div>
<div>
0,75-1 dl kuohukermaa</div>
<div>
nokare voita</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Rouhi suklaa pieneksi</li>
<li>Kuumenna kerma kattilassa, älä keitä</li>
<li>Kaada 2/3 kermasta suklaarouheen päälle</li>
<li>Anna seistä hetki ja sekoita sitten. Lisää nyt loppu kermaa jos ganache näyttää liian paksulta. </li>
<li>Lisää voinokare ja sekoita se ganachen joukkoon</li>
<li>Valuta ganache jäähtyneen kakun päälle ja koristele.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs0RXpWLmbWhoow8aWRuvFw3RiGyuJX5V6_fJWlwgnVTIZ9-JqL04EyDd4QeFfrduDoAy37VMCT_kaC43yZswf69NEWfyiZ_bmq8Lkew5Bqt-84I1hDF0LRN5CUPWS3yVWROcAkB2q769I/s1600/119.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs0RXpWLmbWhoow8aWRuvFw3RiGyuJX5V6_fJWlwgnVTIZ9-JqL04EyDd4QeFfrduDoAy37VMCT_kaC43yZswf69NEWfyiZ_bmq8Lkew5Bqt-84I1hDF0LRN5CUPWS3yVWROcAkB2q769I/s1600/119.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJLiN-gmRKKisZK_WVWy5vvJjWLNTzOGyueOPatHachg2xArlPPFtBydE8o8TpV2QRTB4xd2RnRGE62aB4CQmDdBWtKbp433I4JPfW_saaYGKSs3_Evk2ewQaf6qp6cr0Be5wZoWXjYiNA/s1600/141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJLiN-gmRKKisZK_WVWy5vvJjWLNTzOGyueOPatHachg2xArlPPFtBydE8o8TpV2QRTB4xd2RnRGE62aB4CQmDdBWtKbp433I4JPfW_saaYGKSs3_Evk2ewQaf6qp6cr0Be5wZoWXjYiNA/s1600/141.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-J4nmssj3L0HqiJcQ_sEpQhuMZzf7JpSSpo10dOfSmpXVU_uDFls5HgUWWNxCgh_fzTUGt23HxEyrpgX67bqL6SzwsZpGmfRbyUyU9HH9KzsM2tIaV3QdJeLFN63alnjBY6ksnzuF1xtW/s1600/150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-J4nmssj3L0HqiJcQ_sEpQhuMZzf7JpSSpo10dOfSmpXVU_uDFls5HgUWWNxCgh_fzTUGt23HxEyrpgX67bqL6SzwsZpGmfRbyUyU9HH9KzsM2tIaV3QdJeLFN63alnjBY6ksnzuF1xtW/s1600/150.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ihanan herkullista sunnuntaita 💗</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-89970986146484427392019-03-10T15:38:00.000+02:002019-03-10T15:51:34.226+02:00Mustikka-suklaakuppikakut<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjigV7McwYE_T7Sf0u1T0-lrq81PTwiptHjOu8u9IBLncf1zkQyVztgHDm7Hn_DRfFjb-COBkBGYqAZqkp2mPNjSqlJtell55EDJoVsM_Ixwqop4S2IvhRAr87JaNis3PXGOHzaKpr8nhjv/s1600/084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjigV7McwYE_T7Sf0u1T0-lrq81PTwiptHjOu8u9IBLncf1zkQyVztgHDm7Hn_DRfFjb-COBkBGYqAZqkp2mPNjSqlJtell55EDJoVsM_Ixwqop4S2IvhRAr87JaNis3PXGOHzaKpr8nhjv/s1600/084.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.anninuunissa.com/lumoava-kermakuorrute-450g-p-1442.html" target="_blank">Lumoavaa kermakuorrutetta</a> oli jäänyt yli <a href="http://www.kakkukatri.com/2019/02/ruusukakku.html" target="_blank">tästä kakusta</a>, joten halusin kokeilla pursottaa sitä jollain eri tyllalla ja kun muistin aiemmin lainaamani <a href="https://www.anninuunissa.com/erikoistylla-ruffle-p-932.html" target="_blank">Ruffle tyllan </a>, syntyi päätös näistä kuppikakuista kuin itsestään.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: center;">
Ihanat suklaakuppikakut 12-15 kpl</h3>
<div>
<ul>
<li>3 dl vehnäjauhoja</li>
<li>1 dl kaakaojauhetta</li>
<li>0,5 tl soodaa tai 1 tl leivinjauhetta</li>
<li>3 tl vaniljasokeria</li>
<li>100 g voita sulatettuna</li>
<li>2,5 dl sokeria</li>
<li>3 kananmunaa</li>
<li>2 dl piimää tai kermaviiliä</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen</li>
<li>Aseta muffinssivuoat muffinipellille</li>
<li>Mittaa kuivat aineet valmiiksi</li>
<li>Sulata voi</li>
<li>Vatkaa kulhossa sulaa voita ja sokeria 30 sekunttia</li>
<li>Lisää kananmunat yksitellen kokoajan vatkaten.</li>
<li>Lisää vuorotelle kuivia aineita ja piimää.</li>
<li>Annostele taikinaa muffinivuokiin. Täytä n.2/3 osaa vuoista.</li>
<li>Paista 175 asteessa n.15-20 minuuttia.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfoWTNPQVmYlgM1ezyogGJLyhgetewjve7BsNKArpF4stxtsEsSJdN2pnMEpFM2_Eeph-SCAP8wkNBXA5m7Z_d6m1U8-1MIJslcpFoutqEKW5GVROVlFg_PqR7aNC8FYKdQ6lnGCoHUmjz/s1600/093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfoWTNPQVmYlgM1ezyogGJLyhgetewjve7BsNKArpF4stxtsEsSJdN2pnMEpFM2_Eeph-SCAP8wkNBXA5m7Z_d6m1U8-1MIJslcpFoutqEKW5GVROVlFg_PqR7aNC8FYKdQ6lnGCoHUmjz/s1600/093.JPG" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Kuorrutuksen tein <a href="https://www.anninuunissa.com/lumoava-kermakuorrute-450g-p-1442.html" target="_blank">lumoavasta kermakuorrutteesta</a>, jonka pursotusominaisuudet on ihan huippuluokkaa. Valmistus on helppoa ja kuorrute on heti käyttövalmis. Valmis kuorrute on kevyempää kuin voikreemi mutta jämäkämpää kuin pelkkä kermavaahto. Rakenne on ihanan silkkinen. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: center;">
Lumoava mustikkainen kermakuorrute</h3>
<div>
<ul>
<li style="text-align: center;">150 g <a href="https://www.anninuunissa.com/lumoava-kermakuorrute-450g-p-1442.html" target="_blank">Lumoavaa kermakuorrutetta</a></li>
<li style="text-align: center;">1 dl vettä</li>
<li style="text-align: center;">1 dl maitoa</li>
<li style="text-align: center;"><a href="https://www.anninuunissa.com/mustikka-aromi-118ml-p-1073.html" target="_blank">Mustikka-aromi</a></li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<ol>
<li>Mittaa muut aineet paitsi aromi kulhoo ja vatkaa 3 minuuttia. </li>
<li>Mausta mustikka-aromilla. Tämä mustikka-aromi myös värjää kuorrutteen vaalean lilaksi. Lisäsin itse vielä pisaran <a href="https://www.anninuunissa.com/rainbow-dust-progel-pastavri-lila-p-752.html" target="_blank">Progelin lilaa</a> väriä., syventääkseni hiukan värisävyä.</li>
</ol>
<div>
Pursotus on tehty <a href="https://www.anninuunissa.com/erikoistylla-ruffle-p-932.html" target="_blank">Ruffle tyllalla.</a></div>
<div>
Koristelin kuppikakut vielä <a href="https://www.anninuunissa.com/scrumptious-suklaapallot-c-8_99.html" target="_blank">ihanilla suklaapalloilla.</a></div>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOl1E_eX3MAN4Oi1K64EQli8Y0CRTtVSvIy3U2DyDqs0d8p1VE-CqPUbdc_iQP6Jtogyj1Sa7tj-uMWiYxkbz9RnObxQEZYILwH9oHwtZRMz1N6AwSkfIbxTAzpwP9SSMdfZBINukYLRQ8/s1600/101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOl1E_eX3MAN4Oi1K64EQli8Y0CRTtVSvIy3U2DyDqs0d8p1VE-CqPUbdc_iQP6Jtogyj1Sa7tj-uMWiYxkbz9RnObxQEZYILwH9oHwtZRMz1N6AwSkfIbxTAzpwP9SSMdfZBINukYLRQ8/s1600/101.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiFA5QuG96QcwNqXlhZsW0VrNYj6UhYvc5vcUvficgOLfP1HzWhIR2UrcyHgtC7GWebNKwTSf7QXMgoHSgo8fLujS7G8uw1AUGSkQOh3WrTrb2xD49AmY_YgQ1eykCuEMG8bzqdwlqri64/s1600/110.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiFA5QuG96QcwNqXlhZsW0VrNYj6UhYvc5vcUvficgOLfP1HzWhIR2UrcyHgtC7GWebNKwTSf7QXMgoHSgo8fLujS7G8uw1AUGSkQOh3WrTrb2xD49AmY_YgQ1eykCuEMG8bzqdwlqri64/s1600/110.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgti1H_jsXV6-r54Qr03uOx02NJbQUpoR0xWFVYi0eqNtUUF8t6MKrNBV44-fdk22NxR0odzgJaFUaJC3n26LrUJiEzpp_WU3vuz8UqQShOYAeodNBiJ3q5d42kXCorScNPG2YxcuRi_Ubk/s1600/heart+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="113" data-original-width="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgti1H_jsXV6-r54Qr03uOx02NJbQUpoR0xWFVYi0eqNtUUF8t6MKrNBV44-fdk22NxR0odzgJaFUaJC3n26LrUJiEzpp_WU3vuz8UqQShOYAeodNBiJ3q5d42kXCorScNPG2YxcuRi_Ubk/s1600/heart+2.jpg" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-4614859720904102102019-03-03T10:28:00.002+02:002019-03-03T10:28:14.610+02:00Laskiaispullakranssi<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Laskiaissunnuntaita varten meillä leivottiin tällä kertaa laskiaispullakranssi. Peruslaskiaispulia hillolla on tullut tehtyä jo aiemmin. Mantelimassasta meillä ei välitä kukaan, joten kranssiinkin valikoitui hillo, mutta tällä kertaa omenahillo. Lisäsin vielä hillon ja kerman lisäksi väliin keittämääni suolakinuskia ja voi taivas miten hyvää tämä on.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-J3a2s_XfzgiOAyy03nE3MnY6UHqT0a6ulxDZhgolg1jCYoJY1gmQaiAHEqKG9nPJAeF-wRJGn8vjBMdU3Bg-7_f1KXkrh6Mc3M-6Slw1QUJXrV0LdBhD5hx58lEYna4vyKW3VHqBlV-y/s1600/086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-J3a2s_XfzgiOAyy03nE3MnY6UHqT0a6ulxDZhgolg1jCYoJY1gmQaiAHEqKG9nPJAeF-wRJGn8vjBMdU3Bg-7_f1KXkrh6Mc3M-6Slw1QUJXrV0LdBhD5hx58lEYna4vyKW3VHqBlV-y/s1600/086.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Keitä ensin kinuski, jotta se ehtii jäähtymään ennen pullien täyttöä</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: center;">
Suolakinuski</h3>
<div style="text-align: center;">
<ul>
<li>2 dl kuohukermaa</li>
<li>2 dl fariinisokeria</li>
<li>1/2 tl merisuolaa</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Mittaa kerma ja fariinisokeri kattilaan. Kietä pienellä lämmöllä n.10 min</li>
<li>Lisää suola ja jäähdytä.</li>
<li><br /></li>
</ol>
<h3>
Pullataikina</h3>
<div>
2,5 dl maitoa </div>
<div>
1 dl sokeria</div>
<div>
25 g tuorehiivaa</div>
<div>
kardemummaa</div>
<div>
1/2 tl suolaa</div>
<div>
100 g voita tai margariinia</div>
<div>
n.1/2 kg vehnäjauhoja</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Lämmitä maito kädenlämpöiseksi</li>
<li>Lisää maitoon hiiva, sokeri, kardemumma, ja suola, sekoita.</li>
<li>Lisää n.2/3 jauhoista ja vaivaa taikinaa yleiskoneen pienellä teholla tai käsin.</li>
<li> Lisää pehmeä huoneenlämpöinen voi ja jatka vaivaamista, lisää pikkuhiljaa jauhoja ja vaivaa taikinaa huolella. Valmis taikina on kimmoisa mutta pehmeä ja irtoaa kulhon reunoilta.</li>
<li>Anna taikinan levätä n.15 min, jonka jälkeen voit aloittaa leipomisen.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnJwq99btGcHSdRmsx7xxZXVHhS9suKd4yQ2WNjJQQIUDQY_M_RpYMJ-D-6B-LyTkmh_b7TFRACQVhyMa6W2BSLIBSv2MpbPqtjl5NC2qaIL1dyjO36YVm0_0XnkB15z_cbt2SGG_oA5Lk/s1600/001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnJwq99btGcHSdRmsx7xxZXVHhS9suKd4yQ2WNjJQQIUDQY_M_RpYMJ-D-6B-LyTkmh_b7TFRACQVhyMa6W2BSLIBSv2MpbPqtjl5NC2qaIL1dyjO36YVm0_0XnkB15z_cbt2SGG_oA5Lk/s1600/001.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Jaa taikina neljään osaan. Pyörittele jokaisesta pitkä ja kapea pötkö.<br />Jos neljällä leittäminen tuntuu haastavalta voit tehdä myös kolmella.<br />Letitä pitkän pitkä pitko, jonka yhdistät pellillä kranssiksi.<br /><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA-R_JcpydK3_SxjswlnXIw_5-wXADkTTDW9V1T7_Yu7NhdhIq1j400SbET58x0mf0_29iyH-YNRoXdUiqgQf6AfbST_RDtTb8vuPvrY9Z9DWLmDMMvoedXueEMRgUd8ijP3dPRAHisrsg/s1600/005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA-R_JcpydK3_SxjswlnXIw_5-wXADkTTDW9V1T7_Yu7NhdhIq1j400SbET58x0mf0_29iyH-YNRoXdUiqgQf6AfbST_RDtTb8vuPvrY9Z9DWLmDMMvoedXueEMRgUd8ijP3dPRAHisrsg/s1600/005.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
<div>
Kohota kranssia lämpimässä vedottomassa paikassa liinan alla n.30-40 min, kohotusaika riippuu monesta tekijästä joten varmista että kranssi on hyvin kohonnut ennen paistamista. Huonosti kohonnut kranssi repeää uunissa. Voitele tämän jälkeen kananmunalla ja ripottele päälle mantelirouhetta tai raesokeria. Paista 200 asteessa ( kiertoilma 175 astetta ) n.20 min tai kunnes kranssi on kauniin värinen.</div>
<div>
<br /></div>
<h4>
Täyteet:</h4>
<div>
3 dl vispikermaa</div>
<div>
Omenahilloa</div>
<div>
Aiemmin keitetty suokakinuski ( voit toki käyttää myös kaupan valmista kinuskikastiketta)</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbWHLqMHeQO1d6gWUk1u508ppZex95uYHcaJPS6KcSivaKLyAUbcnE5JXgQ1aZDi-1N6y4u5ecWJch0675jeMxASJRQonzVhQkpG6NRzPZ0tUbTN1UhvaREhg0pdFoIzBjUk8RcHK68Rb/s1600/012.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDbWHLqMHeQO1d6gWUk1u508ppZex95uYHcaJPS6KcSivaKLyAUbcnE5JXgQ1aZDi-1N6y4u5ecWJch0675jeMxASJRQonzVhQkpG6NRzPZ0tUbTN1UhvaREhg0pdFoIzBjUk8RcHK68Rb/s1600/012.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Aloita täyttäminen vatkaamalla vispikermavaahdoksi, maustoin itse kermavaahdon pienellä määrällä vaniljasokeria, mutta enempää sokeria se ei vaadi koska väliin tulee myös kinuskia.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Leikkaa jäähtyneestä kranssista pääliosa pois, Pilkoin tämän pääliosan valmiiksi annospalojen kokoisiksi paloiksi, jolloin kranssin leikkaaminen on helpompaa eikä täytteet pursu leikattaessa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Laita kerma pursotin pussiin ja pursota krannsin ulko ja sisäreunalle. Lisää keskelle hilloa. Kaada kinuskikastiketta täytteiden päälle. Lisää päällisosan palat täytteiden päälle.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNKp5qnr1vdTV9HjUHVhq1QzdQzV5YsTzeOgYm1fpEab18wU4Y-ebW48KuJhRZvObN2-4kwsv6xWrs10SVhzuQUbOjvuZTmtf9ckASzEZpGHzl8bjmzDtvDt9qPUfavV7eYFh28YiV0woS/s1600/016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNKp5qnr1vdTV9HjUHVhq1QzdQzV5YsTzeOgYm1fpEab18wU4Y-ebW48KuJhRZvObN2-4kwsv6xWrs10SVhzuQUbOjvuZTmtf9ckASzEZpGHzl8bjmzDtvDt9qPUfavV7eYFh28YiV0woS/s1600/016.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX9Nj79alvBjbt5xR6tKA4klzQKy7WafWIpKqpLeLD7nA-3RKaubZ0yzo0CAw3tAWLPz7fGxnGHNXoxNKTZsfZdhTZkrzE-kBJOIhIbjaTKzePWZqJH8fDiSHCUUJI_1BCmMUVMEVSJy7J/s1600/037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX9Nj79alvBjbt5xR6tKA4klzQKy7WafWIpKqpLeLD7nA-3RKaubZ0yzo0CAw3tAWLPz7fGxnGHNXoxNKTZsfZdhTZkrzE-kBJOIhIbjaTKzePWZqJH8fDiSHCUUJI_1BCmMUVMEVSJy7J/s1600/037.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Ttdboc8i6OnLc_ibwxA362ebMxkYrxcwxE8wSGAf5KqxDkFJoRO58B4nShz2d-Es3CC1E7yUtYDIY_rjU-mfoCK_-og6RK6eDBwBvDMrab_TljqGtSLtn9LgjkD0QJLF3uDQaMYg9DpP/s1600/039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Ttdboc8i6OnLc_ibwxA362ebMxkYrxcwxE8wSGAf5KqxDkFJoRO58B4nShz2d-Es3CC1E7yUtYDIY_rjU-mfoCK_-og6RK6eDBwBvDMrab_TljqGtSLtn9LgjkD0QJLF3uDQaMYg9DpP/s1600/039.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tätä samaa täyteideaa olen kokeillut aiemmin myös lakkahillolla, ja se on kyllä yksi omista suosikeista. Laskiaismäkeen ei taida tässä meidän kulmilla enää päästä kun lumi on jo sen verran sulanut. Ulkoilemassa kauniissa auringonpaisteessa käydään , jonka jälkeen maistuu pulla jos toinenkin.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9gpfeCvP1DLjbTERRl1E0gp9YMEz4UVapWmbeN9RGbkKs3VjEQg3l_seSG9RyHzJCmCsE4Ko1qd3Re3-Ama0KgLe4ZcSmGTMH8R12UOpNWIePLZVmUoOzSd-k-OWvLYXR4-fkT5ZG8Ls8/s1600/075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9gpfeCvP1DLjbTERRl1E0gp9YMEz4UVapWmbeN9RGbkKs3VjEQg3l_seSG9RyHzJCmCsE4Ko1qd3Re3-Ama0KgLe4ZcSmGTMH8R12UOpNWIePLZVmUoOzSd-k-OWvLYXR4-fkT5ZG8Ls8/s1600/075.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGZ_KjbQZQVEoz0KxodOI-CNMySxjfUzx25Lbv8dYUllpHW9bJTFH9vHoJ1Ge0NMpm_1e4CpYsM2RbcjIQ2AMYj_GDYjUQ0md30_c08nTTXMUZMVm-JxyTkXkXvb548LdNVML7L8AKKixA/s1600/heart+21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="50" data-original-width="50" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGZ_KjbQZQVEoz0KxodOI-CNMySxjfUzx25Lbv8dYUllpHW9bJTFH9vHoJ1Ge0NMpm_1e4CpYsM2RbcjIQ2AMYj_GDYjUQ0md30_c08nTTXMUZMVm-JxyTkXkXvb548LdNVML7L8AKKixA/s1600/heart+21.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Herkullista laskiaissunnuntaita!</span></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-87082860261811090212019-02-10T12:12:00.001+02:002019-02-10T12:12:14.255+02:00Ruusukakku<div style="text-align: center;">
Ihana ruusukimppu ilahduttaa juhlapöydässä, tällä kertaa syötävässä muodossa. Noin vuosi sitten tein tämän t<a href="http://www.kakkukatri.com/2018/01/tulppaanikakku.html" target="_blank">ulppaanikakun</a> ja jo silloin pyörittelin mielessä muitakin kukkavaihtoehtoa, joista yksi oli tämä ruusukakku. Tämä kakku sopii loistavasti juhlaa kuin juhlaan tai vaikka ilahduttamaan ystävänpäivänä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUuEGIDFIQjI5U6Ii0Sx6_221_PoAUV7qiISTP_Aw46LH5vSZ9cX_Y8o7Yhl4ilwNrhbJoj8E3SiGZIQkAVyi7vzvXOdbkgs9LPXNkw1DlSwYU7TEvo9kQy7YJlji3Q4nwQdf4R1pc3k4w/s1600/043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUuEGIDFIQjI5U6Ii0Sx6_221_PoAUV7qiISTP_Aw46LH5vSZ9cX_Y8o7Yhl4ilwNrhbJoj8E3SiGZIQkAVyi7vzvXOdbkgs9LPXNkw1DlSwYU7TEvo9kQy7YJlji3Q4nwQdf4R1pc3k4w/s1600/043.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: center;">
Kakkupohja</h3>
<div style="text-align: center;">
15-16 cm kakkuvuokaan</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<ul>
<li>3 kananmunaa</li>
<li>1,25 dl sokeria</li>
<li>0,5 dl kiehuvaa vettä</li>
<li>75 g sulatettua kuumaa voita</li>
<li>1,5 dl vehnäjauhoja ( voit korvata osan tai kokonaan esim.perunajauhoilla tai muilla gluteenittomilla jauhoilla.)</li>
<li>1 tl leivinjauhetta</li>
</ul>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<ol>
<li>Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen. </li>
<li>Vuoraa kakkuvuoka leivinpaperilla, tai käytä esim.vuokasprayta. Voit myös voidella ja jauhottaa vuoan.</li>
<li>Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi.</li>
<li>Lisää kiuhuva vesi pikkuhiljaa vaahtoon kokoajan vatkaten. Vatkaa vielä hetki veden lisäämisen jälkeen. </li>
<li>Lisää kuuma sulatettu voi.</li>
<li>Lisää jauhot joihin leivinajauhe lisätty siivilän taikinaan lastalla nostelle. Älä vatkaa enää voimakkaasti.</li>
<li>Kaada taikina vuokaan ja paista n.30 minuuttia, tarkista kypsyys tikulla.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<h3>
Mustaherukkatäyte</h3>
</div>
<div style="text-align: center;">
<ul>
<li>2 dl vispikermaa</li>
<li>250 g pehmeää maitorahkaa</li>
<li>200 g mustaherukkapureeta ( Käytin tähän Pakkasmarjan mustaherukkapureeta )</li>
<li>sokeria maun mukaan</li>
<li>4 liivatetta</li>
<li>0,5 dl vettä</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Laita liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen.</li>
<li>Vatkaa vispikerma vaahdoksi</li>
<li>Lisää maitorahka ja mustaherukkapuree.</li>
<li>Tarkista makeus ja lisää sokeri maun mukaan. Valmiissa mustaherukkapureessa on jo sokeria jonkin verran, mutta jos teet pureen itse niin tarvitset enemmän sokeria.</li>
<li>Kuumenna 0,5 dl vettä. Purista ylimääräiset vedet liivatteista</li>
<li>Lisää liivatteet kuumaan veteen ja kaada liivateseos ohuena nauhana moussen joukkoon kokoajan vatkaten</li>
</ol>
<div>
Kostuta kakku sokerivedellä tai haluamallasi mehulla.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyKFXOv0lu6jL277vXZ5USypOAatibsRIaSl87tPMFsbiRseEB3mDTX4zR1Q9_b2HD8KJQ9XZ4tzhw3Cm1xalwvruEmDwDKwwxvKOvrxOXvyFohVVPuaOa5PHtbXwqL4UZ-9vt53kTP5vk/s1600/BeFunky-collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1600" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyKFXOv0lu6jL277vXZ5USypOAatibsRIaSl87tPMFsbiRseEB3mDTX4zR1Q9_b2HD8KJQ9XZ4tzhw3Cm1xalwvruEmDwDKwwxvKOvrxOXvyFohVVPuaOa5PHtbXwqL4UZ-9vt53kTP5vk/s320/BeFunky-collage.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kokoa kakku joko samaan vuokaan, jossa paistoit pohjan tai pyöreä pohjaiseen kulhoon, jolloin saat oikean muodon heti. Jos kokoat vuokaan niin kakun hyytymisen jälkeen pyöristä kakun yläreunat jolloin saat oikean muodon.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijvnPvrPzOxE2Ue8_aN3aE1h8agqOfsNWlII2VuWeLGFBXj58RIHC-33kuIYYh81UPp3vEHHbEltxFRmYvLARD1hcHfThOCNV86tJTbUtaKgFStvhHwfca2Vkv-y0M6NksU6HAuI5ccrqW/s1600/037.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijvnPvrPzOxE2Ue8_aN3aE1h8agqOfsNWlII2VuWeLGFBXj58RIHC-33kuIYYh81UPp3vEHHbEltxFRmYvLARD1hcHfThOCNV86tJTbUtaKgFStvhHwfca2Vkv-y0M6NksU6HAuI5ccrqW/s1600/037.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ruusuihin pääsin vihdoinkin testaamaan yhtä uutta tuotetta. Saan usein kysymyksiä siitä että mitä suosittelen pursotuksiin jos ei tykkää voikreemistä. Kermallakin voi toki tehdä monenlaisia pursotuksia mutta vaahto lässähtää helposti käden lämmössä ja on muutenkin haastavampaa. Törmäsin siis <a href="https://www.anninuunissa.com/lumoava-kermakuorrute-450g-p-1442.html" target="_blank">lumoavaan kermakuorrutukseen</a>, jolle päätin antaa mahdollisuuden vaikka hiukan sitä epäilinkin. Ja nyt oikeastaan harmittaa vaan se etten testannut tätä jo aiemmin.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Kuorrutteen valmistaminen on superhelppoa, vaahto on kirkkaan valkoinen, ilmava, silkinpehmeä, ja koostumus lähempänä kermavaahtoa kuin raskaampaa voikreemiä, mutta ah miten ihana tätä on pursottaa tai levittää.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="clear: both; text-align: center;">
Lumoava kermakuorrute</h3>
<div>
<ul>
<li><a href="https://www.anninuunissa.com/lumoava-kermakuorrute-450g-p-1442.html" target="_blank">300 g lumoavaa kermakuorrutetta</a></li>
<li>2 dl maitoa</li>
<li>2 dl vettä</li>
<li>Aromia ( <a href="https://www.anninuunissa.com/makuaineet-aromit-c-8_84.html" target="_blank">täällä on hyvä valikoima vahvoja arome</a>ja)</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Lisää aineet kulhoon ja vatkaa 3 minuuttia</li>
<li>Lisää aromi</li>
</ol>
<div>
Värjäsin kuorrutteen kolmeen eri väriin, vaaleanpunainen on värjätty <a href="https://www.anninuunissa.com/rainbow-dust-progel-pastavri-pinkki-p-701.html" target="_blank">Progelin pinkillä</a>, lila <a href="https://www.anninuunissa.com/rainbow-dust-progel-pastavri-lila-p-752.html" target="_blank">Progelin lilalla</a> ja vihreä <a href="https://www.anninuunissa.com/rainbow-dust-progel-pastavri-kuusen-vihre-p-852.html" target="_blank">Progelin kuusen vihreällä</a> .</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kakun päällä on ensiksi pohjalla vihreää kuorrutetta ohuesti, tähän on helppo kiinnittää pursotetut ruusut. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpKYrHYcdeIC_iUj3YrpAKHRNJYZvURG9d1wzyVRDPXUwT5B2cP6sA620Y_on0rT2mPz49kKIO-DgDzh7eADnz3jvO1_bo0BlWCGJ_9UHnbaMu-TnvAb23lZq0w1JRAWi8pQYi7piiN10W/s1600/BeFunky-collage+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="1600" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpKYrHYcdeIC_iUj3YrpAKHRNJYZvURG9d1wzyVRDPXUwT5B2cP6sA620Y_on0rT2mPz49kKIO-DgDzh7eADnz3jvO1_bo0BlWCGJ_9UHnbaMu-TnvAb23lZq0w1JRAWi8pQYi7piiN10W/s320/BeFunky-collage+2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Jos et ole ennen pursottanut ruusuja kannattaa katsoa vaikka Youtubesta videoita missä näytetään ruusujen pursotus yksityiskohtaisesti.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tarvitset ruusujen pursotusta varten <a href="https://www.anninuunissa.com/tylla-pyre-10mm-p-322.html" target="_blank">pyöreän tyllan</a>, <a href="https://www.anninuunissa.com/ruusutylla-suora-p-318.html" target="_blank">ruusutyllan</a>, <a href="https://www.anninuunissa.com/kukkanaula-75cm-p-356.html" target="_blank">kukkanaulan</a>, <a href="https://www.anninuunissa.com/isot-kertakyttiset-pursotinpussit-50kpl-p-834.html" target="_blank">pursotinpusseja</a>, <a href="https://www.anninuunissa.com/lehtitylla-p-615.html" target="_blank">lehtityllan</a> ja leivinpaperia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Aseta valmiit ruusut (n.30 kpl) kakun päälle, jätä tarkoituksella pieniä välejä joihin saat pursotettua vihreät lehdet.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Jos nämä ruusut tuntuvat monimutkaisilta, suosittelen kokeilemaan yksinkertaisempaa <a href="https://www.anninuunissa.com/erikoiskukkatylla-russian-ruusu-p-618.html" target="_blank">russian tip ruusutyllaa</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrk-RdLg0BwqX9dMXjtlrJ4a1wKwGJ6DsIYapM-phq_labgWaOpx6Cv8V5WGLyDsh3ha0W84783WLcCS0Crt0BUpofIdfK0Q5LZzk_ZPyBbZRxtaAPVa7XSnm_OKEBxYs93d-APwMf5Tx/s1600/030.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVrk-RdLg0BwqX9dMXjtlrJ4a1wKwGJ6DsIYapM-phq_labgWaOpx6Cv8V5WGLyDsh3ha0W84783WLcCS0Crt0BUpofIdfK0Q5LZzk_ZPyBbZRxtaAPVa7XSnm_OKEBxYs93d-APwMf5Tx/s1600/030.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgESmsvvbOWiG-TspzAXFKC_g8Nxwse5Z2fam7elS-tiLvWo39AyScLVS_HDYYIz71lhO9rICsv9T-EAdLd9WxLCbhC1McsF-sR__zkHoo1EG3_79GkhGzVGH95w8VvVcL-5oBJfvRAoec/s1600/107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgESmsvvbOWiG-TspzAXFKC_g8Nxwse5Z2fam7elS-tiLvWo39AyScLVS_HDYYIz71lhO9rICsv9T-EAdLd9WxLCbhC1McsF-sR__zkHoo1EG3_79GkhGzVGH95w8VvVcL-5oBJfvRAoec/s1600/107.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvhYbL38DjetuNKZPXs4kdNpj1U3EXr62hX7CB8DuUS3-7rbe2bexP_XX-ogE9lDwsmBItOOK2krw6EiwA-5rb7T-dFdBbYgezlxdNimbXmelzBaPU_uyE5qtxNHf7KpN2EVdLVOhOPzr3/s1600/070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvhYbL38DjetuNKZPXs4kdNpj1U3EXr62hX7CB8DuUS3-7rbe2bexP_XX-ogE9lDwsmBItOOK2krw6EiwA-5rb7T-dFdBbYgezlxdNimbXmelzBaPU_uyE5qtxNHf7KpN2EVdLVOhOPzr3/s1600/070.JPG" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRfuU8qGF2evg3egsaJ3YbQVGG8OfSaF7-KOI5IWJ32hu2jTqaM3-4r2oTeur4wmbcR4s5VlH8VNzCamxGWR7PzBRtYW-pth682FT_kheqrkXMeAk4pxMTQBILb7IJNTBCq49P8hlNtGJp/s1600/heart+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="113" data-original-width="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRfuU8qGF2evg3egsaJ3YbQVGG8OfSaF7-KOI5IWJ32hu2jTqaM3-4r2oTeur4wmbcR4s5VlH8VNzCamxGWR7PzBRtYW-pth682FT_kheqrkXMeAk4pxMTQBILb7IJNTBCq49P8hlNtGJp/s1600/heart+2.jpg" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-17687302761794325422019-02-09T09:57:00.002+02:002019-02-09T10:01:21.112+02:00Suklaadonitsit ystävälle<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ensi viikolla vietetään ystävänpäivää ja täällä blogin puolella on aloitettu jo valmistelut. Helpot ja nopeat suklaiset uunidonitsit valmistuvat hetkessä ja niitä on kiva koristella oman maun mukaan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHU8qIRj6vE51J1Jhq9EOdBNiL5kYlQQxWR645hEyJCbtOcmXaErUaXN7B4lpIaNZCDbAtf48MnvvxsiUzhJq3_GnuGmv3P3C0sCkOj4onyhQ2gXUIVSBE3-Xt7YUHHAXDR0Nwwsr61Nkf/s1600/043.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhHU8qIRj6vE51J1Jhq9EOdBNiL5kYlQQxWR645hEyJCbtOcmXaErUaXN7B4lpIaNZCDbAtf48MnvvxsiUzhJq3_GnuGmv3P3C0sCkOj4onyhQ2gXUIVSBE3-Xt7YUHHAXDR0Nwwsr61Nkf/s1600/043.JPG" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Näitä donitseja varten tarvitset donitsipellin. Minä käytin <a href="https://www.anninuunissa.com/minidonitsipelti-p-357.html" target="_blank">minidonitsipeltiä</a>, jolla saa kerralla paistettua koko tämän taikinan eli 24 minidonitsia. Resepti on todella helppo, et tarvitse edes vatkainta tai yleiskonetta.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<h3>
Suklaadonitsit</h3>
<div>
24 kpl minidonitseja</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ul>
<li>2 dl vehnäjauhoja</li>
<li>0,5 dl kaakaojauhetta</li>
<li>1 dl sokeria ( tähän sopii myös erinomaisesti fariinisokeri)</li>
<li>1,5 tl leivinjauhetta</li>
<li>1 dl piimää tai kermaviiliä</li>
<li>1 kananmuna</li>
<li>50 g voita sulatettuna</li>
</ul>
<div>
<ol>
<li>Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen</li>
<li>Voitele minidonitsipellin kolot tai käytä <a href="https://www.anninuunissa.com/vuokaspray-200ml-p-1006.html" target="_blank">vuokasprayta</a>.</li>
<li>Sekoita kuivaat aineet kulhossa, lisää piimä, kananmuna ja sulatettu voi. Sekoita tasaiseksi mutta älä vatkaa.</li>
<li>Helpoin tapa täyttää donitsipelti on laittaa taikina pursotinpussiin jonka kärjestä leikkaa pienen palan pois ja pursottaa taikina koloihin. Muista jättää kohoamisvara.</li>
<li>Paista donitseja 5-7 min. Älä yli paista sillä pienet donitsit kuivuvat helposti.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh-NVRamCB_TGTpuu-nFE2UEAFc9HYEIrpBLYIT4-XqF294qku7C49RKg-xCmxTlEeWPLOVNPuYZTchyphenhyphenZXohfX9DQVOhFzDgnP-MWYw0DSE4vZyab7Q1VSNw-C1HLnAKKDTVOLYHQjsjKE/s1600/039.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh-NVRamCB_TGTpuu-nFE2UEAFc9HYEIrpBLYIT4-XqF294qku7C49RKg-xCmxTlEeWPLOVNPuYZTchyphenhyphenZXohfX9DQVOhFzDgnP-MWYw0DSE4vZyab7Q1VSNw-C1HLnAKKDTVOLYHQjsjKE/s1600/039.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Nämä donitsit on kuorrutettu yksinkertaisesti tumma- ja valkosuklaalla.<br />
Sulata siis haluamasi suklaa mikrossa tai vesihauteessa ja dippaa donitsit suklaaseen. Laita koristeet heti ennenkuin suklaa jähmettyy.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf742l_NBPFmuAOGfuJRzI8U3uFraepVawXgnpe-shAkeI7ZyMLpkv_3_vAcz5CcqjfKqdk6PW4vZN3jn-RkPLkzYfxExanz2BjvYv98AbQ6HnNwkFnFHSO1Ym6gl2FpXBxLe8yr7V2-q-/s1600/009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgf742l_NBPFmuAOGfuJRzI8U3uFraepVawXgnpe-shAkeI7ZyMLpkv_3_vAcz5CcqjfKqdk6PW4vZN3jn-RkPLkzYfxExanz2BjvYv98AbQ6HnNwkFnFHSO1Ym6gl2FpXBxLe8yr7V2-q-/s1600/009.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Näissä donitseissa käytin koristeina perus <a href="https://www.anninuunissa.com/nonparelli-lajitelma-pastelli-8kpl-p-360.html" target="_blank">nonparelleja</a>, ihania <a href="https://www.anninuunissa.com/koristerae-pastellisydmet-p-1617.html" target="_blank">pastellisia sydämiä</a> ja vieläkin ihanampia <a href="https://www.anninuunissa.com/sprinkletti-bubbles-vriks-100g-p-1539.html" target="_blank">suklaapalloja</a> ja testailin myös uutta <a href="https://www.anninuunissa.com/diamond-dust-kimalteleva-pinkki-p-1623.html" target="_blank">vaaleanpunaista Diamond Dustia</a>, jonka kimallusta en saanut ikävä kyllä kuviin vangittua.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4e7dYKCaQaOIg0wzYKEKihyQjPGNV8eYk1qEUGBXjkiGvOW81ZlQzBOeJmgwErMqhTNuYgo66o1Klldog_-uGeN7JnKknxXZmqweZN1uknhVwT092IADqmO9BqofEwHrAdO-Hrs1JGHy/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgu4e7dYKCaQaOIg0wzYKEKihyQjPGNV8eYk1qEUGBXjkiGvOW81ZlQzBOeJmgwErMqhTNuYgo66o1Klldog_-uGeN7JnKknxXZmqweZN1uknhVwT092IADqmO9BqofEwHrAdO-Hrs1JGHy/s1600/011.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR_yu319l8Kiv2VErjN3zjE6l9zmEGM2kDC49S3wx1V8_WHUCIFQqnIDz_4-nXaRS0tUoEDa_LxZ7uBAcSUp0IwZJZyNkd32u8pN4qw69ftzfL7V8NoMoG5Vpxu2qL0ywXfSEEFgzjyJ68/s1600/056.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR_yu319l8Kiv2VErjN3zjE6l9zmEGM2kDC49S3wx1V8_WHUCIFQqnIDz_4-nXaRS0tUoEDa_LxZ7uBAcSUp0IwZJZyNkd32u8pN4qw69ftzfL7V8NoMoG5Vpxu2qL0ywXfSEEFgzjyJ68/s1600/056.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaOYVbKpSSXB2vZtWzyBGSYkwvdtCUL3onB5IAJWjMEvR2q8EFqvoo1IUaoTZj8kAyYHLEXGEmvvgWzh1o6RENEGdN2LCpCUWIIot7aTzN1RjLIsjbuAfKdzRSqt02G2AEPDww3jJOFw1o/s1600/heart+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="113" data-original-width="113" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaOYVbKpSSXB2vZtWzyBGSYkwvdtCUL3onB5IAJWjMEvR2q8EFqvoo1IUaoTZj8kAyYHLEXGEmvvgWzh1o6RENEGdN2LCpCUWIIot7aTzN1RjLIsjbuAfKdzRSqt02G2AEPDww3jJOFw1o/s1600/heart+2.jpg" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br /></div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-1490406774375899042019-01-27T12:25:00.001+02:002019-01-27T12:25:35.533+02:00Runebergin tortut<br />
En ole aina ollut Runebergin torttujen ystävä. Mutta kun rupesin itse niitä leipomaan niin monien kokeilujen ja muokkailujen kautta löysin reseptin, jolla tulee minun mielestä täydelliset. Voisin syödä niitä loputtomiin. Olkaa hyvät, minun mielestä maailman parhaat Runebergin tortut.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp1r5hA8qp60CtDPeWXzSoC-luYf8nMbtkEgMrBirpXsKHOhwR6GEcGxvnVJr4ju8zePMBGvJJNeoYHSbbtBR7lgaqfqy_0jq1GrYKN7uyMc74n2q6u3ui4BI05WVJbeBCz8Qnqu-4RT_0/s1600/128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhp1r5hA8qp60CtDPeWXzSoC-luYf8nMbtkEgMrBirpXsKHOhwR6GEcGxvnVJr4ju8zePMBGvJJNeoYHSbbtBR7lgaqfqy_0jq1GrYKN7uyMc74n2q6u3ui4BI05WVJbeBCz8Qnqu-4RT_0/s1600/128.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
Runebergin tortut</h3>
<div>
10-12 kpl</div>
<div>
<br /></div>
<div>
150 g voita</div>
<div>
1 dl sokeria</div>
<div>
2 kpl kananmunia</div>
<div>
0,5 dl mantelijauhetta tai -rouhetta</div>
<div>
1,5 dl keksimurskaa ( n.100 g esim.kaurakeksejä ja/tai piparkakkuja)</div>
<div>
2,5 dl vehnäjauhoja</div>
<div>
1 tl leivinjauhetta</div>
<div>
1 dl kermaa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.</li>
<li>Voitele ja jauhota käyttämäsi vuoat. Nämä on paistettu Ikean muffinipellillä jossa on syvemmät ja kapemmant kolot. Voit paistaa myös normaalilla muffinipellillä.</li>
<li>Mittaa kuivat aineet ja yhdistä ne.</li>
<li>Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi.</li>
<li>Lisää kananmunat yksitellen kokoajan vatkaten.</li>
<li>Lisää vuorotellen kuivia aineita ja kermaa.</li>
<li>Annostele taikina muffinipellin koloihin, jättäen kohoamisvaraa.</li>
<li>Paista 15-18 min, kokeile tarvittaessa tikulla kypsyyttä. Älä ylipaista ettei tortuista tule kuivia.</li>
<li>Anna jäähtyä hetki pellillä ja kippaa sen jälkeen ylösalaisin jäähtymään niin että pohja on päälimmäisenä. Tasaiselle pohjalle saat nätimmin tehtyä koristelun.</li>
</ol>
<div>
Kostutus:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 dl appelsiinimehua</div>
<div>
( rommia )</div>
<div>
1 dl vettä</div>
<div>
1 rkl sokeria</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Lämmitä vesi, rommi ja sokeri niin että sokeri sulaa</li>
<li>Lisää appelsiinimehu</li>
<li>Kostuta tortut dippaamalla ne kostustusliemeen.</li>
</ol>
<div>
Koristelu:</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tomusokeria ja vettä</div>
<div>
Vadelmahilloa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEy7nt3gVblSW3ihf0Gou8apbyZxq-ih_NsDu39Hwutb9yJ2PqWckKFjnwknj2gQPmZt-WfezyjkBEJTceTviMKLIkht7Wry5ae4VvlvFIWT7SUkhAquqqjPrLePvtTh8JFBc8VilWfdHg/s1600/007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEy7nt3gVblSW3ihf0Gou8apbyZxq-ih_NsDu39Hwutb9yJ2PqWckKFjnwknj2gQPmZt-WfezyjkBEJTceTviMKLIkht7Wry5ae4VvlvFIWT7SUkhAquqqjPrLePvtTh8JFBc8VilWfdHg/s1600/007.JPG" /></a></div>
</div>
<div>
Tee tomusokerista ja tilkasta vettä pasku seos ja laita se pursotinpussiin. Pursota renkaat jokaisen tortun päälle jättäen tyhjä tila keskelle. Täytä keksiosa vadelmahillolla.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikL-BivbApvFeEmZCOKF_B2wIxD0_X4poKZsPMb6P7JAs0DRw4H4XxXG0jDgYRsxPcPvVMWaemaGKj7qaU7HZ5I_VaU6xBMK928gCao_WQabX6_f_uleKDBgXziWx2urr0BZQOd90Q1pXO/s1600/011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikL-BivbApvFeEmZCOKF_B2wIxD0_X4poKZsPMb6P7JAs0DRw4H4XxXG0jDgYRsxPcPvVMWaemaGKj7qaU7HZ5I_VaU6xBMK928gCao_WQabX6_f_uleKDBgXziWx2urr0BZQOd90Q1pXO/s1600/011.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg89BxKLypmUNSHkSRHO5z-Ti9tLoLo2GWlX8NaDhKIW47TdKK-0b2Dgc6l7V7UMFxdbtNoNGmcxJIsgZfAmj9LctV54lw-1rcytH1I5Ko2DQXW_MAyPl6cDbFcAdZk2C-fgzubnk5N4dwE/s1600/023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg89BxKLypmUNSHkSRHO5z-Ti9tLoLo2GWlX8NaDhKIW47TdKK-0b2Dgc6l7V7UMFxdbtNoNGmcxJIsgZfAmj9LctV54lw-1rcytH1I5Ko2DQXW_MAyPl6cDbFcAdZk2C-fgzubnk5N4dwE/s1600/023.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Runebergin tortut säilyvät niin huoneenlämmössä kuin jääkaapissakin muutaman päivän.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjffh9GoGT9BHZCedLBQ9LfSzXwrfEkt_KVO9FsnT5WPYjwfYrVeZ0f1c4I5UZKXCcOo_wyff8wS0-g6els3Oh08omjnXEr8fHLuC3fNIg_WUDgF2jzSrigS5qqdhL8BMxoRuzumm-H4bf5/s1600/086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjffh9GoGT9BHZCedLBQ9LfSzXwrfEkt_KVO9FsnT5WPYjwfYrVeZ0f1c4I5UZKXCcOo_wyff8wS0-g6els3Oh08omjnXEr8fHLuC3fNIg_WUDgF2jzSrigS5qqdhL8BMxoRuzumm-H4bf5/s1600/086.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhChGHfOx1H0R2TAv9ldHVWa8wxsu3dsdxon6ZUNaOoXMwoBzrEeAXRIBBP6ZjtvuZV6MtY1PdvfbN1030U3kAzMMq66BQH5TbLJ_Mcbc5dCT0aXbHNMMsh6FwuzK4XVC7lVkSZjQEUbC_I/s1600/097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhChGHfOx1H0R2TAv9ldHVWa8wxsu3dsdxon6ZUNaOoXMwoBzrEeAXRIBBP6ZjtvuZV6MtY1PdvfbN1030U3kAzMMq66BQH5TbLJ_Mcbc5dCT0aXbHNMMsh6FwuzK4XVC7lVkSZjQEUbC_I/s1600/097.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxb80T3TZKe1ThYgOUyPkZmLMB-CqbB5QSgxxHe3NkL9EQVFmUgiuiHmJPb0p-kOlpjMqSxgm_QdeNKtm8qHaSgwtdhLQf7-SUgCc1wojG0Coxz817GhZLsoTcr0xfx8x-mWbaA5FlKuRs/s1600/128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxb80T3TZKe1ThYgOUyPkZmLMB-CqbB5QSgxxHe3NkL9EQVFmUgiuiHmJPb0p-kOlpjMqSxgm_QdeNKtm8qHaSgwtdhLQf7-SUgCc1wojG0Coxz817GhZLsoTcr0xfx8x-mWbaA5FlKuRs/s1600/128.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-33294390359463218832019-01-19T20:06:00.002+02:002019-01-19T20:07:09.101+02:00Banana Split Fudge<br />
<a href="https://www.anninuunissa.com/makutomusokeri-banana-split-p-1365.html" target="_blank">Banana Split makutomusokeri</a> on ollut suosikkini siitä lähtien kun tein näihin <a href="http://www.kakkukatri.com/2018/04/helpot-uunidonitsit-banana-split.html" target="_blank">donitseihin</a> kuorrutteen siitä. Mielessä on ollut monta juttua mihin tätä ihanaa tomusokeria voisi kokeilla ja vihdoinkin ehdin testaamaan sen näihin fudgeihin.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgum9lmNxVqg0ZCnGUmP7agrqw6-FKTEUCmSLNfrHQ8mcx4mZ1Nx2cfh7PQcAo8WlOE_nQiGnzM6mSQuZ3EXdYFZgy8mV1DliwnyErtxDchheF5MwTuUP2gXNCP7_MuMi3jA9-TX99YMtoT/s1600/170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgum9lmNxVqg0ZCnGUmP7agrqw6-FKTEUCmSLNfrHQ8mcx4mZ1Nx2cfh7PQcAo8WlOE_nQiGnzM6mSQuZ3EXdYFZgy8mV1DliwnyErtxDchheF5MwTuUP2gXNCP7_MuMi3jA9-TX99YMtoT/s1600/170.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Resepti on helppo ja fudgen voi valmistaa mikrossa. Voit tehdä sen myös kattilassa jos et halua mikroa käyttää. Suosittelen kuitenkin varmimman lopputuloksen vuosi digitaalista lämpömittaria. Mutta tunnustan että olen itse samalla ohjeella tehnyt onnistuneesti myös ilman mittaria, mutta sinä varmaan ollut myös tuuria mukana.<br />
<br />
<h3>
<u>Banana Split Fudge</u></h3>
<div>
<u><br /></u></div>
<div>
<u><a href="https://www.anninuunissa.com/makutomusokeri-banana-split-p-1365.html" target="_blank">500 g Banana Split makutomusokeria </a></u></div>
<div>
1 tlk kondensoitua maitoa</div>
<div>
125 g voita</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Vuoraan n.15-20cm x 15-20 cm vuoka leivinpaperilla, riippuen kuinka korkeita paloja haluat.</li>
<li> Laita kondensoitu maito ja voi mikron kestävään kulhoon, valitse reilun kokoinen kulho, koska fudge kuohuu loppuvaiheessa.</li>
<li>Kuumenna kondensoitua maitoa ja voita sen aikaa että voi on sulanut ja sekoita tasaiseksi. </li>
<li>Lisää tomusokeri ja sekoita. Kuumenna 2 minuutin jaksoissa, välillä sekoittaen. Mittaa 8 minuutin jälkeen massan lämpötila, valmis massa on 118 astetta. Jos massa ei tässä vaiheessa ole vielä tätä, niin lämmitä massaa minuutin jaksoissa niin kauan kunnes lämpötila on saavutettu.</li>
<li>Ripottele haluatessa esim. <a href="https://www.anninuunissa.com/funcakes-micro-vaahtokarkit-p-1595.html" target="_blank">mikrovaahtokarkkeja</a> vuokaan leivinpaperin päälle.</li>
<li>Kaada fudgemassa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan. Vaahtokarkit sulavat kuumassa fudgemassassa, joten vältä sekoittamasta massaa. Lisää myös fudgen päälle vaahtokarkkeja ja painele niitä kevyesti massaan. </li>
<li>Nosta fudge jääkaappiin jähmettymään. </li>
<li>Leikkaa jäähtynyt fudge paloiksi. Voit leikata fudgesta myös esim.piparimuoteilla paloja.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikRtvTTaMbXAnYIER3imX5Q4m4GE7Qr6eBbNDolsG_xUEN-cnDaKxQb6i5iyEbbPNJmwOVLxhY1ObG_wK0gQfPzhzPm-shdITE9X7yCwIEdnx5uk6YeKH0lIeXXfwYhNHGG1GbVRj9MEUD/s1600/150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikRtvTTaMbXAnYIER3imX5Q4m4GE7Qr6eBbNDolsG_xUEN-cnDaKxQb6i5iyEbbPNJmwOVLxhY1ObG_wK0gQfPzhzPm-shdITE9X7yCwIEdnx5uk6YeKH0lIeXXfwYhNHGG1GbVRj9MEUD/s1600/150.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Tämän kokeilun myötä tuli ongelma että haluan haluan kokeilla myös monia muita makutomusokeri makuja tähän fudgeen. Miltä kuulostaisi esim. Strawberry Milkshake tai Orange Zest fudge. <a href="https://www.anninuunissa.com/makutomusokerit-muut-sokerit-c-8_43.html" target="_blank">Täältä löytyy myös monia muita makuja </a>. Miltähän sinun lempifudgesi maistuisi?</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Herkullista viikonloppua!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORDFPsOYY-YVo3rEoLecblwkeqiIm4CYLzkwkXiz8r9uc_0WRVmowrNOpE6R9r0TSWMuZxyTAxYlDxcvZKT2IlLOi_0QKzc_h2Qr62JjsWBJgfUWUZLi35x9aELZPkdo_dWsfqXNWKh6_/s1600/181.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhORDFPsOYY-YVo3rEoLecblwkeqiIm4CYLzkwkXiz8r9uc_0WRVmowrNOpE6R9r0TSWMuZxyTAxYlDxcvZKT2IlLOi_0QKzc_h2Qr62JjsWBJgfUWUZLi35x9aELZPkdo_dWsfqXNWKh6_/s1600/181.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-6777032838015201582018-11-11T23:16:00.000+02:002018-11-11T23:35:32.908+02:00Sitruuna-kinuskikakku<div style="text-align: center;">
Meillä juhlittiin tänään isänpäivän lisäksi esikoisen syntymäpäiviä ja jälkiruuaksi tein kakun, jota olin makustellut mielessäni jo pitkään. Kun ystäväni Anninuunissa-blogin Anni keväällä kertoi <a href="https://www.anninuunissa.fi/taydellinen-haakakkuni/" target="_blank">hääkakustaan</a> jossa oli makumaailmana sitruuna ja kinuski, olen siitä asti miettinyt että tämä makuyhdistelmä pitää testata.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_WAUO1sKAg_tkQElORXbgC-PFZRfwb-rf1fFHm9i6hgB1PotpLHrUZiuX1zBpbyt-9h-U747fGhic_mIr8RO-BAgFRj5xii02sNpTqe9vhmm2BEf4pErIz5Ei9LmxaZlDs53Wq9gYI_3f/s1600/076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_WAUO1sKAg_tkQElORXbgC-PFZRfwb-rf1fFHm9i6hgB1PotpLHrUZiuX1zBpbyt-9h-U747fGhic_mIr8RO-BAgFRj5xii02sNpTqe9vhmm2BEf4pErIz5Ei9LmxaZlDs53Wq9gYI_3f/s1600/076.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kakku on valmistettu tähän <a href="https://www.anninuunissa.com/silikoninen-kakkuvuoka-bomb-18cm-p-1179.html" target="_blank">Bombee-kakkuvuokaan</a></div>
<div style="text-align: center;">
Voit valmistaa kakun myös tavalliseen 15-16 cm irtopohjavuokaan , mutta kasaa silloin kakku eri järjestyksessä eli pohja ensin.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: center;">
Sitruuna-kinuskikakku</h3>
<div style="text-align: center;">
8hlö</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Aloita kakku valmistamalla kakkupohja.</div>
<div style="text-align: center;">
Pohja paistetaan n.15 cm vuoassa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kakkupohja:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 kananmuna</div>
<div style="text-align: center;">
0,5 dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2 rkl kiehuvaa vettä</div>
<div style="text-align: center;">
1 dl vehnäjauhoa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<ol>
<li>Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja vuoraa irtovuoan pohja leivinpaperilla</li>
<li>Laita pieni määrä vettä kiehumaan ja mittaa jauhot valmiiksi.</li>
<li>Vatkaa kananmuna ja sokeri kulhossa kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi. </li>
<li>Lisää kiehuvan kuuma vesi lusikallinen kerrallaan kokoajan vatkaten. Vatkaa vielä hetki veden lisäyksen jälkeen.</li>
<li>Lisää vehnäjauhot siivilän läpi ja nostele taikina tasaiseksi lastalla.</li>
<li>Kaada taikina vuoan pohjalle ja paista 200 asteessa n.10 min</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_lMgjs5q7bId8kgFClzHTN-xobvhlhNpa9-3f-NLIWdUCmH8yy25lEwQOFIRzI0mkTQF-8KPhMDZvE_F2iOxxMNM-s6Hwk57vKdnzfIYAs_qAfFpeFabQmRfQ-G9C-s8jGhsLZ5F28loN/s1600/051.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_lMgjs5q7bId8kgFClzHTN-xobvhlhNpa9-3f-NLIWdUCmH8yy25lEwQOFIRzI0mkTQF-8KPhMDZvE_F2iOxxMNM-s6Hwk57vKdnzfIYAs_qAfFpeFabQmRfQ-G9C-s8jGhsLZ5F28loN/s1600/051.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Tähän Bombee.vuokaa kakku valmistetaan niin että pohja lisätään viimeiseksi eli vuokaa kaadetaan ensin moussetäyte.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sitruunamousse:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3 dl vispikermaa</div>
<div style="text-align: center;">
100 g mascarponea</div>
<div style="text-align: center;">
tomusokeria maun mukaan ( itse laitoin 3/4 dl)</div>
<div style="text-align: center;">
1 sitruunan kuoriraaste ja mehu</div>
<div style="text-align: center;">
3 liivatelehteä<br />
keltaista pastaväriä</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<ol>
<li>Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen</li>
<li>Pese sitruuna ja rasta sen kuori ja purista mehu talteen</li>
<li>Vatkaa vispikerma, lisää mascarpone, tomusokeri ja sitruunan kuoriraaste, halutessa pastaväri.</li>
<li>Kuumenna sitruunamehu ja purista liivatteista vedet. Lisää liivatteet kuumaan sitruunamehuun.</li>
<li>Kaada liivateseos ohuena nauhana kerma-mascarponevaahtoon kokoajan vatkaten. </li>
<li>Kaada täyte Bombee vuokaan niin että jää tilaa vielä kakkupohjalle. </li>
<li>Katso että kakkupohja on sopivan kokoinen, jos se on liian iso niin leikkaa hiukan reunoilta pois. Lisää kakkupohja moussen päälle ja paina hiukan niin että mousse nousee reunoilta jättäen kakkupohjan reunat piiloon.</li>
<li>Laita kakku pakastimeen. Tähän asti kakun voi tehdä jo hyvissä ajoin. Mutta joka tapauksessa kakku tarvitsee useamman tunnin jäätyäkseen kokonaan.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05QZc60xVKBt84DaYh75peYlKil3GWWscWApGmKPT9kvp6UysiFbOQbJPB0nQZ1pytZBwutLTWebbkiY2Y-3gYbX3hfjiD7nr0ie4mvdXk00ngns7g23huTalPjlpgd7qVzIh-oOA_4gi/s1600/013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1141" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj05QZc60xVKBt84DaYh75peYlKil3GWWscWApGmKPT9kvp6UysiFbOQbJPB0nQZ1pytZBwutLTWebbkiY2Y-3gYbX3hfjiD7nr0ie4mvdXk00ngns7g23huTalPjlpgd7qVzIh-oOA_4gi/s1600/013.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Päälle on keitetty kinuski. Kinuski kaadetaan jäisen kakun päälle ja silloin kinuski jähmettyy kauniisti eikä valu pois kakun päältä liikaa.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kinuski:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
1 dl kuohukermaa</div>
<div>
1 dl farinisokeria</div>
<div>
nokare voita</div>
<div>
hyppysellinen suolaa</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Mittaa kattilaan fariinisokeri ja kerma</li>
<li>Keitä n.10-15 min pienellä lämmöllä</li>
<li>Kokeile tipauttaa pisara kinuskia kylmän veden joukkoon, jos pisara jähmettyy eikä sekoitu veteen on kinuski valmista</li>
<li>Lisää kinuskin joukkoon nokare voita ja hyppysellinen suolaa</li>
<li>Anna kinuskin jäähtyä hiukan.</li>
<li>Ota kakku pakastimesta ja irroita se vuoasta. Tämä on helppoa kun kakku on kokonaan jäätynyt.</li>
<li>Kaada kinuskia kakun keskelle ja anna sen valua kauniisti, voit kaataa myös lovien kohdalta jos haluat kinuskin valuvan enemmän alas asti.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKZbPsaMiNLGdc2BOjxO8KBRP4bXMABPkh_CvZCnS9_hk-cHRDL41lcQQeQ3Ic2BlvDCYj6uzJV2xxiqiShrF2ig8lrVBuB4agGj09Z8RLWDZf4tG4TQaVPY18-STgxEoQ5As5K95ZQ15i/s1600/103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1175" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKZbPsaMiNLGdc2BOjxO8KBRP4bXMABPkh_CvZCnS9_hk-cHRDL41lcQQeQ3Ic2BlvDCYj6uzJV2xxiqiShrF2ig8lrVBuB4agGj09Z8RLWDZf4tG4TQaVPY18-STgxEoQ5As5K95ZQ15i/s1600/103.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
Kakun koristeluun sopii esim. <a href="https://www.anninuunissa.com/scrumptious-suklaapallot-c-8_99.html" target="_blank">erilaiset suklaapallot</a> , sitruunan viipaleet , rosmariinin oksa tai kuusen oksa</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9mr86Xox4m7hq8jsueMDFUK2yv6xAGyR-f3SY3T3gKGmPtTpk_eY0ljeUXc4Qhj9II7Ea_K30jowCm0Ef78zfZ0mfFBTtOoe3Shko3125lclyepck5_H0PwpqeOdYl_XQhYNdiUUaZML6/s1600/076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9mr86Xox4m7hq8jsueMDFUK2yv6xAGyR-f3SY3T3gKGmPtTpk_eY0ljeUXc4Qhj9II7Ea_K30jowCm0Ef78zfZ0mfFBTtOoe3Shko3125lclyepck5_H0PwpqeOdYl_XQhYNdiUUaZML6/s1600/076.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgInx5G99Tdo-Ak3eAUS8TV1zMKm1OS1_IFr9_0nlB3tNsEbtRUh2277TiD6qMcSU4ZtticP_KTs7It7cA95BCxR7DvmBiXegKe0zRxVVu0c8RKLT9Aj_lh5_PiWUAT-KefVvoTTHAsZENt/s1600/107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgInx5G99Tdo-Ak3eAUS8TV1zMKm1OS1_IFr9_0nlB3tNsEbtRUh2277TiD6qMcSU4ZtticP_KTs7It7cA95BCxR7DvmBiXegKe0zRxVVu0c8RKLT9Aj_lh5_PiWUAT-KefVvoTTHAsZENt/s1600/107.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-87013908010891242772018-09-09T15:54:00.000+03:002018-09-09T15:54:08.649+03:00Omenakakku Sharlotka<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tämä viikonloppu on ollut pyhitetty omenaleivonnaisille. Perjantaina kävimme keräämässä omenoita ja lauantaina alkoi leipominen. Ensimmäisenä esittelen itselleni uuden tuttavuuden Sharlotkan. Tämä omenaleivonnainen on mielettömän helppo ja nopea valmistaa ja silti maku on taivaallinen. Oikeastaan jäi harmittamaan vaan se että en ole tätä herkkua aiemmin tehnyt.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVOKxrrM8wubITuL1pZh-mOnZBOyE8WozkyiF7jp1jQS8oK1KE6wXZiXwEpMDEDgxrliO_QtKLlTgadP5VBZnGNH4N1pninNhW80pwUavb1XMZ0FBqSIcwO7dhL4gZZbAf6FNlcGb_a9sV/s1600/150.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVOKxrrM8wubITuL1pZh-mOnZBOyE8WozkyiF7jp1jQS8oK1KE6wXZiXwEpMDEDgxrliO_QtKLlTgadP5VBZnGNH4N1pninNhW80pwUavb1XMZ0FBqSIcwO7dhL4gZZbAf6FNlcGb_a9sV/s1600/150.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: center;">
Sharlotka</h3>
<div style="text-align: center;">
n.24 cm irtopohjavuokaan</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
800-1000g hapokkaita omenoita ( käytin 12 kpl kotimaisia omenoita )</div>
<div style="text-align: center;">
4 kananmunaa</div>
<div style="text-align: center;">
2,5 dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
2,5 dl vehnäjauhoa</div>
<div style="text-align: center;">
( 2 tl vaniljasokeria )</div>
<div style="text-align: center;">
päälle tomusokeria ( ja kanelia )</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<ol>
<li>Kuori omenat ja poista siemenkodat. viipaloi omenat</li>
<li>Aseta irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi, voitele halutessa reunat. Laita omena viipaleet vuokaan.</li>
<li>Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi</li>
<li>Lisää vaahtoon lastalla nostellen siivilän läpijauhot ( ja vaniljasokeri )</li>
<li>Kaada taikina omenaviipaleiden päälle ja kevyesti sekoita pohjasta niin että taikina varmasti valuu hyvin vuoan pohjalle omenaviipaleiden välistä niin että taikina sitoo omenaviipaleet.</li>
<li>Paista 175 asteesa n. 50 min. Jäähdytä vuoassa ja kumoa tarjoiluastialle. Ripottele päälle tomusokeria ( ja kanelia )</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBdZ8_3j_9IXPIUO1CvtQOSnY02l6J0kWHtMssnnOp3RTgaPqt8yHdS75k2mY6zQ0MJKCpYsbzuAgHll2ynECpalaukEbMZlS8lVyKOv9x8Uhlv1oDri3Ms_NZvIuKeIYNN5CkON2ABk4F/s1600/124.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBdZ8_3j_9IXPIUO1CvtQOSnY02l6J0kWHtMssnnOp3RTgaPqt8yHdS75k2mY6zQ0MJKCpYsbzuAgHll2ynECpalaukEbMZlS8lVyKOv9x8Uhlv1oDri3Ms_NZvIuKeIYNN5CkON2ABk4F/s1600/124.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUn4YcwKREam4TdZfjRBqYhpwWkVG3nZHu6Y7o9JfRaqWqIYfXi2-KXeDKmLFK2Dn114mYBdhOfF25GztN4Dwgxcx2Sd4Byp1HC7SGvL4ND2DbcGHI7hyphenhyphenjMeuPv0MbCjvQU-FUGsCwfaQ6/s1600/175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUn4YcwKREam4TdZfjRBqYhpwWkVG3nZHu6Y7o9JfRaqWqIYfXi2-KXeDKmLFK2Dn114mYBdhOfF25GztN4Dwgxcx2Sd4Byp1HC7SGvL4ND2DbcGHI7hyphenhyphenjMeuPv0MbCjvQU-FUGsCwfaQ6/s1600/175.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-62567102332645280062018-09-01T14:51:00.000+03:002018-09-01T14:51:13.204+03:00Kukkaiskakku ristiäisiin<br />
<div style="text-align: center;">
Tämä kakku on tehty pienen tytön ristiäisiin, mutta se sopisi mainiosti melkein mihin juhlaan vaan. Kakkuun toivottiin hempeää vaaleaa väritystä , mm. kukkia ja macaronseja koristeeksi. Kakun täytteenä on mehevä tumma kakkupohja, täytteenä suklaamousse ja vedelmamousse. Kakku on kuorrutettu vadelmanmakuisella kreemillä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmA3WmTtzxnOmKAub5TOQW758P5jcnfwfIVg4byDoIzImVTf8mU_nVNmfkMyIzaq7cqHc6Ak_SkjYTx8qaKz_YNsoy-V6vzI4pUIbvseeXkOfphgicuV8ydlB1wBH5NgcjZfW560zv7wlh/s1600/087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmA3WmTtzxnOmKAub5TOQW758P5jcnfwfIVg4byDoIzImVTf8mU_nVNmfkMyIzaq7cqHc6Ak_SkjYTx8qaKz_YNsoy-V6vzI4pUIbvseeXkOfphgicuV8ydlB1wBH5NgcjZfW560zv7wlh/s1600/087.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<h3 style="text-align: center;">
Mehevä suklaakakkupohja</h3>
<div>
<a href="https://www.anninuunissa.com/alumiininen-kakkuvuoka-korkea-25cm-10cm-p-465.html" target="_blank">PME korkeaan 25 cm kakkuvuokaan</a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2 dl kaakaojauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
1,5 dl kiehuvaa vettä</div>
<div style="text-align: center;">
7,5 dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1,5 tl soodaa</div>
<div style="text-align: center;">
4 tl vaniljasokeria</div>
<div style="text-align: center;">
350 g huoneenlämpöistä voita</div>
<div style="text-align: center;">
4 dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
5 kananmunaa</div>
<div style="text-align: center;">
2,5 dl maitoa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<ol>
<li>Sekoita kuuma vesi kaakaojauheen joukkoon erillisessä astiassa, johon mahtuu myös myöhemmin maito. Sekoita tasaiseksi.</li>
<li>Sekoita keskenään jauhot, sooda ja vaniljasokeri</li>
<li>Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri hyväksi vaahdoksi.</li>
<li>Lisää kananmunat yksitellen koko ajan hyvin vatkaten.</li>
<li>Lisää maito kaakao-vesiseokseen.</li>
<li>Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta ja vesi-maito-kaakaoseosta, niin että ensimmäisenä ja viimeisenä lisäät jauhoja</li>
<li>Paista kakku korkeassa 25 cm vuoassa 175 asteessa n.60 min, tarkkaile kypsyyttä puisella tikulla, älä ylipaista</li>
<li>Kakkupohja on hyvä paistaa edellisenä päivänä täytöstä tai ainakin niin ajoissa että ehtii hyvin jäähtymään.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUC1dTjUoJe9QFT6qUvfVClbF1AvqApaKEVrEo2ycote0l1X_0kb8Yy4ZD9h4NApu3ghql851PWG-4yxnhZ4rK9EEFR0-JesSzXAvqZX-LLjpwSMPyHZdZi5JlS5Bu82rIevxhklHcifdj/s1600/084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUC1dTjUoJe9QFT6qUvfVClbF1AvqApaKEVrEo2ycote0l1X_0kb8Yy4ZD9h4NApu3ghql851PWG-4yxnhZ4rK9EEFR0-JesSzXAvqZX-LLjpwSMPyHZdZi5JlS5Bu82rIevxhklHcifdj/s1600/084.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Suklaamoussen ohje on <a href="https://www.anninuunissa.fi/sininen-ombre-kakku-isalle-video/" target="_blank">Annin Uunissa blogista</a>, tein sen hiukanpienempänä , koska moussea tuli vain yhteen väliin. Tähän kakkuun yhteen kerrokseen sopiva ohje on alla.<br />
<br />
<h3>
Suklaamousse</h3>
<div>
200 g tuorejuustoa</div>
<div>
0,75 dl sokeria</div>
<div>
2 tl vaniljasokeria</div>
<div>
3 dl vispikermaa</div>
<div>
200 g tummaa suklaata</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Sulata suklaa mikrossa</li>
<li>Vatkaa tuorejuusto ja sokerit kulhossa</li>
<li>Vatkaa kerma toisessa astiassa</li>
<li>Sekoita sula suklaa tuorejuustoon</li>
<li>Lisää kermavaahto lastalla nostellen</li>
</ol>
<h3>
Vadelmamousse</h3>
<div>
200 g vadelmia paseerattuna, jos käytät ulkomaisia pakastevadelmia niin kiehauta vadelmat ennen käyttöä</div>
<div>
3 dl vispikermaa</div>
<div>
200 g rahkaa</div>
<div>
sokeria maun mukaan</div>
<div>
4 liivatelehteä</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Paseeraa vadelmat siivilän läpi, jos kiehautit vadelmat ennen käyttöä niin jäähtytä hyvin ennen käyttöä.</li>
<li>Laita liivatteet likoamaan kymään veteen</li>
<li>Vatkaa kerma vaahdoksi</li>
<li>Sekoita paseerattu vadelma rahkan joukkoon , lisää sokeria</li>
<li>Purista liivatteista ylimääröinen vesi ja sulata liivatteet 0,5 dl kiehuvaa vettä</li>
<li>Sekoita liivateseos ohuena nauhana rahka-vadelmaseokseen</li>
<li>Lisää kermavaahhto lastalla nostellen rahkaseokseen, maista ja lisää tarvittaessa sokeria.</li>
</ol>
<div>
Kakun kostustus.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Vaniljamaito= maitoa ja vaniljasokeria</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Kakun täyttö:</h3>
</div>
<div>
<ol>
<li>Halkaise kakku kolmeen osaan</li>
<li>Vuoraa kakkuvuoka kelmulla, tai laita pohjalle leivinpaperi pala ja reunoille reunakalvo</li>
<li>Aseta ensimmäinen kakkaupala vuoan pohjalle ja kostuat vanilja maidolla, laita suklaamousse ensimmäiseen väliin</li>
<li>Lisää toinen kakkupala ja kostuta. Laita vadelmamousse töhän väliin. Lisää viimeinen kakkupala ja kostuta. Peitä kakku kelmulla ja laita hyytymään jääkaappiin vähintään neljäksi tunniksi tai yön yli. </li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGpzofAWqepMyC1Ahei-2g4OenKKp3bUFVU8tfMPOfExlt9rvgCs55nNRrlxkxn4asJ5bcugC_qdd_ygRTy24NtlgDU4BAMll58lC5wy9Z8MMd7QH4E65Ow_DonARMfhnCnnaIIZHNo4fR/s1600/090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGpzofAWqepMyC1Ahei-2g4OenKKp3bUFVU8tfMPOfExlt9rvgCs55nNRrlxkxn4asJ5bcugC_qdd_ygRTy24NtlgDU4BAMll58lC5wy9Z8MMd7QH4E65Ow_DonARMfhnCnnaIIZHNo4fR/s1600/090.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Vadelmakreemi</h3>
<div>
300 g huoneenlämpöistä voita</div>
<div>
n.1 pkt tomusokeria</div>
<div>
<a href="https://www.anninuunissa.com/vadelma-aromi-118ml-p-581.html" target="_blank">Vadelma-aromia</a></div>
<div>
<a href="https://www.anninuunissa.com/rainbow-dust-progel-pastavri-pinkki-p-701.html" target="_blank">Pinkkiä pastaväriä</a> ja <a href="https://www.anninuunissa.com/wiltonin-valkoinen-pastavri-p-1175.html" target="_blank">Wiltonin valkoista väriainetta</a> </div>
<div>
Tässä voisi myös käyttää <a href="https://www.anninuunissa.com/makutomusokerit-muut-sokerit-c-8_43.html" target="_blank">makutomusokereita</a>, jolloin aromia ei tarvita erikseen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Vatkaa huoneenlämpöistä voita vaaleaksi</li>
<li>Lisää tomusokeria n. dl kerrallaan kokoajan hyvin vatkaten. Vatkaa niin kauan että seos on kuohkeaa ja vaaleaa , tähän menee useampi minuutti.</li>
<li>Lisää aromi ja valkoinen väriaine. Värjää lopuksi n.1/3 vaaleanpunaiseksi</li>
</ol>
</div>
<div>
Kun kakku on hyytynyt niin kuorruta se tällä kreemillä, vaaleanpunaista alaosaan ja valkoista yläosaan. Tasoita kreemi palettiveitsellä tai raapalla.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Kakku on koristeltu macaronseilla, sokerimassakukilla, vadelmilla , kreemipursotuksilla jne . Ohjeen macaronseihin löydät <a href="http://www.kakkukatri.com/2016/05/macarons-italialaisella-marengilla.html" target="_blank">täältä</a>. </div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLk4IDgWnHEnYRdzkM2BAcKTuXRV3RKJG1pyjMQ1SR2ffUCxiKO1oWPVoeTjRBevq7Q_ooi4u-pUdxzwEr7oPaJk8xBJ9UcudEIo-cjGOjc7Czt6WjE9eNGt13u_LwG2bJMD1yinxyOUTd/s1600/096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLk4IDgWnHEnYRdzkM2BAcKTuXRV3RKJG1pyjMQ1SR2ffUCxiKO1oWPVoeTjRBevq7Q_ooi4u-pUdxzwEr7oPaJk8xBJ9UcudEIo-cjGOjc7Czt6WjE9eNGt13u_LwG2bJMD1yinxyOUTd/s1600/096.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1328756937368198865.post-74200056251869014822018-06-12T12:32:00.002+03:002018-06-12T12:32:45.283+03:00Unicorn-kakku<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Yksisarviset ihastuttavat edelleen. Itselleni tämä oli ensimmäinen yksisarviskakku jonka olen tehnyt. Mutta nyt kun vauhtiin pääsin niin teen jo seuraavan heti tällä viikolla, siitä tosin tulee erilainen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGGXF6pUVDb6KXIagSOp1VKnfPs9qGhCxyGX7F7TMjDeHKHl6ixV-nbRJSaGEe3RGXor1eKmDUFAzEJQNnOW1MFX0ybpjvvpkSPGQ1t0Oe9CRo9YdI4KoLtdDJmI8PYy2raaF5Vq4DZsDF/s1600/032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1068" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGGXF6pUVDb6KXIagSOp1VKnfPs9qGhCxyGX7F7TMjDeHKHl6ixV-nbRJSaGEe3RGXor1eKmDUFAzEJQNnOW1MFX0ybpjvvpkSPGQ1t0Oe9CRo9YdI4KoLtdDJmI8PYy2raaF5Vq4DZsDF/s1600/032.JPG" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kakun teko kannattaa aloittaa koristeista, jotka vaativat kuivumisaikaa. Sarvi ja korvat pitää tehdä mielellään jo usempi päivä etukäteen tai sitten käyttää <a href="https://www.anninuunissa.com/kukkamassat-c-8_18_67.html" target="_blank">kukkamassaa</a> joka kuivuu nopeammin. Valitsin valkoisen massan. Korvien takaosia varten värjäsin pienen osan massasta hennon vaaleanpunaiseksi. Sarven ja korvien sisäosan tein valkoisesta massasta ja suihkutin ne <a href="https://www.anninuunissa.com/kimallespray-kulta-100ml-p-438.html" target="_blank">kultaisella kimallespraylla</a>.</div>
<div style="text-align: center;">
Sarvi on kieputettu varrastikun ympärille yhdestä pitkästä pötkylästä, joka on toisesta päästä kapeneva. Sarvi on korkeudeltaan n.puolet varrastikusta, tikku on näin helppo tökätä valmiiseen kakkuun. Korvia varten leikkasin kaulitusta vaaleanpunaiseksi värjätystä massasta kaksi kolmion mallista palaa, ja toiset pienemmät valkoisesta jotka suihkautin myös kultaisella kimallesprayllä. Silmä on muotoiltu samasta massasta ja suihkautettu myös sprayllä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kakku on mitoitettu n.15 henkilölle.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<h3 style="text-align: center;">
Voikakkupohja</h3>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.anninuunissa.com/alumiininen-kakkuvuoka-korkea-175cm-10cm-p-877.html" target="_blank">Paistettu korkeassa PME 17,5cm kakkuvuo</a>assa</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
4 L-koon kananmunaa</div>
<div style="text-align: center;">
2 dl sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
3/4 dl kiehuvaa vettä</div>
<div style="text-align: center;">
100 g kuumaa sulatettua voita</div>
<div style="text-align: center;">
3 dl vehnäjauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1 dl perunajauhoja</div>
<div style="text-align: center;">
1,5 tl leivinjauhetta</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<ol>
<li>Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.</li>
<li>Voitele vuoka, PME alumiinista vuokaa käyttäessä ei tarvitse vuoan jauhotusta.</li>
<li>Mittaa jauhot ja leivinjauhe valmiiksi</li>
<li>Kuumenna vesi kiehuvaksi ja sulata voi</li>
<li>Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi</li>
<li>Lisää kiehuva vesi pikkuhiljaa vaahtoon kokoajan vatkaten.</li>
<li>Lisää kuma sulatettu voi.</li>
<li>Lisää kuivat aineet siivilän läpi lastalla nostellen taikinaan.</li>
<li>Kaada taikina vuokaan ja paista 175 asteessa n.40-45 min</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJQJ4htP9-IhNgKscW9tFxY2wFUfWnRJvdJizbT-0yvH7AY6-CRFffP97ab0se5J-23Cy-Qbg_pSeQEljyMFybfYvUnCbCAQ3K31xq_AtXcv0eXG8UC0816gkcoI2tPVcIGjnpGwUrRRFQ/s1600/026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJQJ4htP9-IhNgKscW9tFxY2wFUfWnRJvdJizbT-0yvH7AY6-CRFffP97ab0se5J-23Cy-Qbg_pSeQEljyMFybfYvUnCbCAQ3K31xq_AtXcv0eXG8UC0816gkcoI2tPVcIGjnpGwUrRRFQ/s1600/026.JPG" /></a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kun kakkupohja on jäähtynyt voit täyttää sen. Kakkupohjan voi leipoa myös edellisenä päivänä täytöstä, jolloin pohjan leikkaaminen osiin on helpompaa.</div>
<h3 style="text-align: center;">
Kostutus:</h3>
<div style="text-align: center;">
1,5- 2 dl Appelsinimehu</div>
<h3 style="text-align: center;">
Limemousse ja mansikat<br />
<br />
<span style="font-weight: 400;"><span style="font-size: small;">4 dl vispikermaa</span></span><br />
<span style="font-weight: 400;"><span style="font-size: small;">200 g tuorejuustoa</span></span><br />
<span style="font-weight: 400;"><span style="font-size: small;">2 limen kuoriraaste ja mehu</span></span><br />
<span style="font-weight: 400;"><span style="font-size: small;">4 liivatetta</span></span><br />
<span style="font-weight: 400;"><span style="font-size: small;">n.1 dl sokeria</span></span></h3>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-weight: 400;"><span style="font-size: small;">500g tuoreita mansikoita viipaloituna</span></span></div>
<div>
<ol>
<li style="text-align: center;">Laita liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen</li>
<li style="text-align: center;">Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi</li>
<li style="text-align: center;">Lisää notkistettu tuorejuusto, limenkuoriraaste ja sokeri</li>
<li style="text-align: center;">Kuumenna limen mehu ja purista liivatteet vedestä kuiviksi. Lisää liivatteet kuumaan limenmehuun. Sekoita ohuena nauhana mousseen kokoajan hyvin sekoittaen.</li>
<li style="text-align: center;">Kasaa kakku samaan vuokaan missä paistoit sen. Kelmuta vuoka. Leikkaa kakupohja 3-4 osaan. Aseta ensimmäinen kakkupohjapala kakkuvuoan pohjalle. Kostuta kakkupohja applesiinimehulla, laita osa limemoussesta kakkupohjan päälle ja moussen päälle mansikkaviipaleita. Kasaa loput samalla tavalla. Kännä kelmun reunat kakkun päälle ja nosta se hyytymään jääkaappiin.</li>
</ol>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7urdU_GlFxwButohWLmoVDFmXqbCN_BL1olusQuhiS5BeZEABFsm4_IaIXpEgUOcMebiP451VbQEc99wu0Z6CITCuAIae-EPTsHAu5ANIhR1qi6-DsAvS1SDbgeD167ucI02DkDyrjEuz/s1600/053.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7urdU_GlFxwButohWLmoVDFmXqbCN_BL1olusQuhiS5BeZEABFsm4_IaIXpEgUOcMebiP451VbQEc99wu0Z6CITCuAIae-EPTsHAu5ANIhR1qi6-DsAvS1SDbgeD167ucI02DkDyrjEuz/s1600/053.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
<br />
<h3 style="text-align: center;">
Kakun koristelu</h3>
</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kakku on päällystetty marenkivoikreemillä, jonka maustoin mansikka-aromilla. Samalla kreemillä on tehty myös koristepursotukset. Tämä kreemi määrä riittää siis koko kakun koristeluun.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Marenkivoikreemi</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
165 g kananmunanvalkuaisia ( n.5 valkuaista )</div>
<div style="text-align: center;">
330 g sokeria</div>
<div style="text-align: center;">
500 g huoneenlämpöistä voita</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.anninuunissa.com/vahva-mansikka-aromi-37ml-p-570.html" target="_blank">muutama tippa vahvaa mansikka-aromia</a></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://www.anninuunissa.com/pastavrit-elintarvikekynt-c-8_14.html" target="_blank">väriaineita</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<ol>
<li>Vatkaa valkuaisia kuumassa vesihauteessa</li>
<li>Lisää sokeria pikkuhiljaa kokoajan vatkaten, vatkaa niin kauan että kaikki sokerikiteet on sulaneet</li>
<li>Tämän jälkeen siirrä marenki yleiskoneen kulhoon ( tai jos et omsita yleiskonetta niin siirrä kulho pois vesihauteesta ) ja jatka vatkaamista kunnes seos on huoneenlämpöistä. Lisää huoneenlämpöinen voi pieni pala kerrallaan marengin sekaan kokoajan hyvin vatkaten. </li>
<li>Vatkaa lopuksi vielä niin pitkään että keemi on tasaista ja kiiltävää.</li>
<li>Värjää n.1/3 kreemistä vaaleanpunaiseksi <a href="https://www.anninuunissa.com/rainbow-dust-progel-pastavri-pinkki-p-701.html" target="_blank">pinkillä pastavärillä</a>, mausta kreemi mansikka-aromilla</li>
<li>Tällä kreemillä päällystä koko kakku, jos kreemiä jää yli niin lisää hieman vaaleanpunaista väriä ja käytä se koristepursotuksiin.</li>
</ol>
<div>
Koristepursotuksiin käytin kolmea eri tyllaa: <a href="https://www.anninuunissa.com/wiltonin-thtitylla-p-1196.html" target="_blank">Wiltonin 1M tylla</a>a, <a href="https://www.anninuunissa.com/thtitylla-kruunu-16mm-p-1305.html" target="_blank">isoa 16 mm tähtityllaa</a> ja <a href="https://www.anninuunissa.com/tylla-pyre-10mm-p-322.html" target="_blank">pyöreää 10 mm tyllaa</a> .</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lopun kreemin värjäsin <a href="https://www.anninuunissa.com/rainbow-dust-progel-pastavri-limen-vihre-p-697.html" target="_blank">limen vihreällä</a>, <a href="https://www.anninuunissa.com/rainbow-dust-progel-pastavri-lila-p-752.html" target="_blank">lilalla</a> ja <a href="https://www.anninuunissa.com/rainbow-dust-progel-pastavri-pinkki-p-701.html" target="_blank">pinkillä</a> pastavärillä.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Pursottele harjaosa eri värisillä kreemeillä, käyttäen erilaisia tyllia. Lisää koristeeksi <a href="https://www.anninuunissa.com/nonparellit-sokerihelmet-c-8_15.html" target="_blank">koristerakeita, nonparelleja jne.</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Aseta aiemmin valmistetut korvat , sarvi ja silmät paikoilleen</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7vBos8tl030v5VV-vbrU3-5LOzQhhEDvehjaYrRgkz9d5gxRE-iAqK2fnS0-clip8zfMjlAQjyrpEBcRSewdNy7iFrdBXAkUqYJkRtkllaSMtYSVvvGJtTZ4O_MgSqACS0y-f4dII789U/s1600/041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1067" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7vBos8tl030v5VV-vbrU3-5LOzQhhEDvehjaYrRgkz9d5gxRE-iAqK2fnS0-clip8zfMjlAQjyrpEBcRSewdNy7iFrdBXAkUqYJkRtkllaSMtYSVvvGJtTZ4O_MgSqACS0y-f4dII789U/s1600/041.JPG" /></a></div>
<br /></div>
Katri Ratia-Mattinenhttp://www.blogger.com/profile/00854019665429867935noreply@blogger.com4