Tätä kyseistä pursotusta olen käyttänyt jo vuonna 2011 yhdessä ristiäiskakussa, silloin en ollut ihan tyytyväinen lopputulokseen mutta myöhemmin useassa muussa eri kakussa. esim.tässä Luau teemaisessa kakussa lopputulos on ollut kiva.
Vanhassa blogissa minulla oli muistaakseni jonkinlainen ohjekin tämän pursotuksen tekoon, mutta kuvathan sieltä on kadonneet, joten monien pyydettyä ohjetta päätin sen tekaista ihan erillisenä tännekin.
Helpoimmalla pääsee käyttämälä kolmea (tai niin monta kuin kerroksia haluaa/mahtuu) kertispussia ja kolmea tyllaa. Yksilläkin pärjää, siihen vinkki alempana.
Värjää kerma/kreemi haluttuihin sävyihin pastaväreillä ja laita jokainen väri eri pussiin jossa on pyöreä tylla. Tyllan koko voi olla eri se ei lopputulokseen vaikuta. Itselläni tässä alin tylla 6mm ja kaksi ylempää 10mm.
Pursota kustakin pussista pyöreät pallot kakun kylkeen.
Paina palettiveitsi (teelusikkakin käy) pallon keskeltä sivuun vetäen.
Muista putsata palettiveitsi pyyhkimällä vaikka talouspaperiin aina siirtyessä seuraavaan väripalloon.
Litistä näin kaikki pallot.
Pursota aina seuraava pallo edellisen "hännän" päälle
Ja litistä sivuun vetäen jokainen pallo
Jatka niin pitkään että pääset kakun ympäri
Viimeiseksi voit jättää pelkän pallon tai litistää hiukan palloa keskeltä.
Vinkki yhdellä tyllalla pursottamiseen
Jos et omista montaa pyöreää tyllaa ja pursotinpussia, niin voit tehdä tämän myös yhdellä tyllalla ja pussilla. Teet vaan yhden kerroksen kerrallaan jasen jälkeen tyhjennät pussin ja täytät seuraavalla värillä ja jatkat seuraavan kerroksen edellisen päälle ja kolmannen ja neljännen eli kunnes kakun reuna on ylös asti pursoteltu.