Helpot mustikkamuffinssit

Tämän reseptin kanssa et tarvitse edes sähkövatkainta, kaikki ainekset sekoitetaan yhteen yhdessä kulhossa, joten tiskiäkin syntyy vaan vähän.  Helpot mustikkamuffinssit 3,5dl vehnäjauhoja 2dl sokeria 2tl leivinjauhetta 2tl vaniljasokeria 1dl maitoa 100g voita tai margariinia sulatettuna  2munaa 250 g musti…

LUE LISÄÄ »

Parhain mustikkarahkapiirakka

Tämä on mielestäni se kaikkein paras mustikkarahkapiirakka; tätä on leivottava joka vuosi mustikka-aikaan useamman kerran. Tällä ohjeella tulee sopiva piirakka n.24 cm vuokaan. Itse tein piirakan irtopohjakakkuvuokaan, jonka pohjalle olin pingottanut leivinpaperin   Mustikkarahkapiirakka  Pohjataikin…

LUE LISÄÄ »

Lemon Curd jäätelö

Lemon Curd jäätelö 6 dl vispikermaa 1 prk kondensoitua maitoa ( 397g) Vaniljaa maun mukaan , voit käyttää esim.vaniljauutetta tai vaniljasokeria 1/2 prk McKays lemon curdia  Varaa noin 1,5 litran pakastusta kestävä astia, jos ei löydy sopivaa niin esim. foliorasia käy hyvin. Vatkaa vispikerma vaahdoksi, …

LUE LISÄÄ »

Mehevä raparperipiirakka ja itse tehty vaniljajäätelö

Ihana raparperikausi on täällä. Raparperi on yksi omista suosikki raaka-aineista leivonnassa. Happaman kirpeän ja makean yhdistelmä on vaan vastustamaton. Kun tähän piirakan päälle lisää vielä itse tehdyn vaniljajäätelön niin on taivaallinen herkku valmis. Myös jäätelöresepti tulossa pian. Mehevä ra…

LUE LISÄÄ »

Suklaajuustokakku

Suklaajuustokakku  18 cm irtopohjavuokaan  Pohja:  200 g suklaatäytekeksejä (Oreo, Domino tms)   75 g voita tai margariinia sulatettuna  Murskaa keksit ja sekoita voisulan kanssa.  Painele keksiseos leivinpaperilla ja reunakalvolla vuoratun irtopohjavuuan pohjalle. Jos sinulla ei ole reunakalvoa niin ölj…

LUE LISÄÄ »