Persikkainen juhlakakku

Tämä kakku on tehty yhteistyössä Annin Uunissa verkkokaupan kanssa Sain testailtavaksi muutamia tuotteita jotka kiinostivat minua. Sokerimassat, pitsiaine ja pitsimuotti. Olen aiemmin testaillut monia jauheesta valmistettavia pitsiaineita, mutta tämä erosi niistä sen verran että pitsiaines oli val…

LUE LISÄÄ »

Daim-kinuskijäätelö

Ihana aurinkoinen päivä inspiroi taas jäätelön tekoon. Tämäkin jäätelö valmistuu ilman jäätelökonetta. Daim-kinuskijäätelö 3 isoa Daim patukkaa 6 dl vispi-tai kuohukermaa 1 tölkki ( 397 g ) karamellisoitua kondensoitua maitoa Tämän jäätelön tein tuollaiseen 1,5 litraiseen foliovuokaan joka onkin ju…

LUE LISÄÄ »

Ravintolapäivä 21.5.2016

Ravintolapäivä on taas la 21.5.2015  Tällä kertaa KakkuKatri ja Dr.Sugar  pistävät pystyyn Kakkubaarin  Espooseen Tapiolan Heikintorille Tapiolassa on samaan aikaa Street Food Carnival ja paikalla on Kakkubaarin lisäksi monta loistavaa ravintoloitsijaa Liity mukaan Kakkubaarin tapahtumasivulla  Faceb…

LUE LISÄÄ »

Lakritsijäätelö

Inspiroiduin ihanasta auringonpaisteesta ja lämmöstä. Lämpimällä ilmalla rupeaa tekemään mieli jäätelöä ja oma lempparijätski on ollut jo lapsuudesta lakujäätelö. Tein viime viikolla lakusitruunacupcakeja  ja silloin keittelin lakukastiketta reilummin koska mieleen juolahti monta käyttötarkoitusta …

LUE LISÄÄ »

Macarons italialaisella marengilla

Macarons reseptejä on tullut kokeiltua monenlaisia, joku resepti on täällä blogissakin julkaistuna. Nyt jo pidemmän aikaan olen tehnyt macaronsit italialaisella marengilla, Ohje on hioutunut omassa käytössä mieleiseksi monien reseptien yhdistelmäksi. Raaka-aineet on hyvä punnita digitaalisella vaa…

LUE LISÄÄ »

Lakusitruunacupcaket

Inspiroivat kampanjat on kyllä parasta mitä tiedän. Siinä joutuu jo hiukan haastamaan itseään ja käyttämään aivonystyröitään. Ainahan voi tehdä mitä leipomuksia huvittaa mutta toisinaan on kiva kun niissä on jokin rajoite tai tuote jota käytettävä mukana. Silloin oikein tosissaan rupeaa mietimään …

LUE LISÄÄ »