Mokkapalat

Mokkapalat ovat yksi leivontamaailman rakastetuimmista klassikoista, eikä ihme! Ne ovat niin ihanan meheviä ja suklaisia sekä niide kuorrutus kruunaa kokonaisuuden.  Tämän mokkapalareseptin pohja on ihanan pehmeä ja kuorrutusta on tarpeeksi paksu kerros. Jos haluat lisätä leivonnaisiin oman persoona…

LUE LISÄÄ »

Macaronkurssit

Oletko halunnut oppia tekemään ihania macaronleivoksia, kenties kokeillut ja epäonnistunut? Nyt olisi mahdollisuus perehtyä minun ja Dr. Sugar blogin Jinnan opastukselle macaronsien valmistuksen saloihin. Kurssit pidetään 13.11 ja 20.11  Hellapoliisin  tiloissa Helsingissä. Kursseilla opetetaan maca…

LUE LISÄÄ »

Halloween kakku

Tämän vuotinen Halloween kakku on tehty yhteistyössä AnninUunissa verkkokaupan kanssa Sain Annilta testaukseen Squires Kitchenin mustan royal icing mixin . Tällä royal icingilla koristelin pääkalloa ja tein hämähäkin seitit. Pursotukset on tehty 2 mm pyöreällä tyllalla Kakkua varten leivoin mokkapa…

LUE LISÄÄ »

Itse tehdyt tikkarit

Tässä Blogiringin ja Dansukkerin yhteistyökamppiksessa palataan fiilistelemään tämän vuoden Leivontabloggaajailtaa jota vietettiin Candyland teemalla. Saimme tehtäväksi loihtia herkkuja käyttäen Dansukkerin glukoosisiirappia . Päätin tehdä tikkareita, koska halusin tehdä jotain karkkimaista ja sell…

LUE LISÄÄ »

Appelsiinimacaronsit

Siskoni syntymäpäiville tein myös appelsiinimacaronseja.  Macaronsit koristelin lilansävyisillä nonparelleilla jotta sopivat samassa pöydässä olevien kakkujen ja mustaherukka-suklaamacaron sien kanssa yhteen

LUE LISÄÄ »

Mustaherukkajuustokakku

Siskollani oli eilen 40-vuotisjuhlat ja sain tehdä sinne kakkuja. Siskon toiveesta tein mustaherukkajuustokakkuja. Lisäksi tein näitä mustaherukka-suklaamacaronseja  ja appelsiinimacaronseja joiden ohje tulee myöhemmn blogiin. Ohje on yhteen 20-22 cm vuokaan tehdylle kakulle Mustaherukkajuustokakku …

LUE LISÄÄ »