Karitsanlihapyörykät kreikkalaisittain

Kokoonnuimme sisarusten ja äitimme kanssa yhteiselle aterialle. Päädyimme yhteis tuumin meze tyyppisen kokonaisuuteen, johon olisi helppo jokaisen tuoda jotakin täydennystä. Ateriamme oli kokonaisuus hiukan eri maiden ruokia eli ei niin tarkalla kaavalla vaan tunteella tehtyä ihania ruokia ;) Itse…

LUE LISÄÄ »

Huli Huli kana

Luau teemajuhlissamme tarjottiin Huli Huli kanaa joka on perinteinen hawaijilainen grillattava. Meillä oli 60kpl broilerin nuijapaloja ja marinadi on mitoitettu siihen määrään. Huli Huli kana 60kpl broilerin nuijia (tai pienempi määrä koipia) 2dl soijakastiketta 2dl ketsuppia 1dl ruokosokeria 5rkl r…

LUE LISÄÄ »

Kahdesti paistetut perunat

Kahdesti paistetut perunat 6 Rosamunda perunaa 150g pekonia 3-4 salottisipulia (riippuen koosta) n.100g Dubliner tai Cheddar juustoa pari valkosipulin kynttä 100g ranskankermaa 1dl maitoa voita suolaa ja pippuria Pese perunat ja paista uunissa ritilällä 200 asteessa n.tunti Kun perunat on kypsiä, …

LUE LISÄÄ »

Mureke cupcaket

Tämä hauska ruoka tarjoiltiin Cupcake aiheisilla syntymäpävilläni kesäkuussa 2012  Näihin paistoimme pohjaksi lihamurekkeet muffinipellillä.Sen jälkeen siirsimme murekkeet pellille ja pursotimme Wiltonin 1M tyllalla perunamuusia kuorrutteeksi. Sitten vielä käytimme kuppikakut uunissa grillivastuks…

LUE LISÄÄ »