Lemon Curd jäätelö ( ilman jäätelökonetta )

Lemon curd jäätelö on täydellinen yhdistelmä raikasta sitruunaa ja täyteläistä vaniljajäätelöä. Tämä kotitekoinen jäätelö tuo sitruunan makua lautaselle ympäri vuoden ja sopii mainiosti niin juhlapöytään kuin arjen piristykseksi. Mikä parasta, voit valmistaa tämän herkullisen jäätelön helposti ilma…

LUE LISÄÄ »

Mehevä raparperipiirakka ( pellillinen ) ja itse tehty vaniljajäätelö

Mehevä raparperipiirakka – helppo ja herkullinen resepti ( pellillinen ) Ihana raparperikausi on täällä taas! Raparperi on yksi omista suosikkiraaka-aineistani leivonnassa – sen happaman kirpeä ja makea yhdistelmä on vain vastustamaton. Tämä mehevä raparperipiirakka on juuri sellainen resepti, joka …

LUE LISÄÄ »

Suklaajuustokakku 10 hlö

Tämä juustokakku hurmaa suklaanystävän. Suklaisten keksien päällä pehmeä suklaatäyte, jonka kruunaa suklaaganache päällinen. Taivaallista. Suklaajuustokakku   10 hlö 18 cm irtopohjavuokaan  Pohja:  200 g suklaatäytekeksejä (Oreo, Domino tms)   75 g voita tai margariinia sulatettuna  Murskaa keksit ja seko…

LUE LISÄÄ »

Lime curdilla täytetyt munkit

Kaupallisessa yhteistyössä Finefoods kanssa Mackays lime curd on täydellinen täyte näihin ihanan pehmoisiin munkkeihin. Näistä tuli niin hyviä. Munkkitaikina 2,5 dl maitoa  1 pussi kuivahiivaa  1 dl sokeria  0,5 tl suolaa  kardemummaa maun mukaan  50 g voita, margariinia tai rypsiöljyä   7-.7,5 dl vehnäjauh…

LUE LISÄÄ »

Sitruunarahkapiirakka

Kaupallisessa yhteistyössä Fine Foods kanssa Kevään ihanin sitruunarahkapiirakka Pohjataikina: 125 g sulatettua voita tai margariinia 1 dl sokeria 1 kananmuna 2,5 dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta Vatkaa sulatettu voi, sokeri ja kananmuna kunnolla sekaisin Lisää toisiinsa sekoitetut kuiv…

LUE LISÄÄ »

Porkkanakakku

Kaupallisessa yhteistyössä Finefoods kanssa Luulin jo että minulla oli aiemmin hallussa se maailman parhain porkkanakakku-resepti, mutta olinkin väärässä. Se onkin tässä. Lisäämällä kakkutaikinaan, kakun väliin ja kostutukseen McKays appelsiini-sitruuna-inkivääri marmeladia,  se nousikin ihan toise…

LUE LISÄÄ »

Perinteinen Tiikerikakku

Mehevä tiikerikakku on klassikko Tiikerikakku on monille suomalaisille nostalginen leivonnainen, joka tuo mieleen lapsuuden herkkupöydät ja kahvihetket. Tämä perinteinen tiikerikakku on erityisen mehevä, eikä sitä todellakaan voi kutsua kuivakakuksi! Tässä reseptissä yhdistyvät täydellisesti makea v…

LUE LISÄÄ »