Mustaherukkajuustokakku
Siskollani oli eilen 40-vuotisjuhlat ja sain tehdä sinne kakkuja. Siskon toiveesta tein mustaherukkajuustokakkuja. Lisäksi tein näitä mustaherukka-suklaamacaronseja ja appelsiinimacaronseja joiden ohje tulee myöhemmn blogiin.
Ohje on yhteen 20-22 cm vuokaan tehdylle kakulle
Mustaherukkajuustokakku
Pohja:
175 g suklaatäytekeksejä ( Oreo, Domino tms.)
50 g sulaa voita tai margariinia
- Murskaa keksit
- Lisää sula voi tai margariini
- Painele keksiseos irtopohjavuoan pohjalle
- Nosta jääkaappin odottamaan täytteen valmistumista
Itse käytän yleensä vaan pelkkiä irtopohjavuoan reunoja, reunoille laitan reunakalvon ja asetan reunat suoraan tarjoilualustalle/ kakkupahville, näin kakkua ei tarvitse siirrellä enää hyytymisen jälkeen
Täyte:
7 liivatetta
3 dl vispikermaa
300 g mustaherukkatuorejuustoa
2 dl maustamatonta jogurttia
400 g mustaherukoita paseerattuna
1, 5 dl tomusokeria
0,5 dl vettä
- Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen
- Vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi
- Lisää jogurtti, paseeratut mustaherukat ja tuorejuusto
- Kuumenna vesi ja lisää pehmeät, kuivaksi puristetut liivatteet kiehuvan kuumaan veteen
- Kaada liivateseos ohuena nauhana kokoan sekoittaen täytteeseen
- Kaada täyte keksipohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti ennen koristelua ja tarjoilua
Koristeena kakussa on suklaareunus, macaronseja joiden ohje siis täällä, boysenmarjoja, vadelmia, suklaalehtiä, krysanteemeja kukkaputkissa ja kultaisia sokerihelmiä ja koristeita
Suklaareunus on helppo tehdä kakun reunalle.
Sulatettua suklaata pursotetaan halutunlaisesti reunakalvon päälle. Kun suklaa on sen verran asettunut ettei enää valua reunakalvoa nostellessa, mutta on kuitenkin vielä pehmeää, niin kietaise reunakalvo kylmän kakun reunoille. Nosta kakku vielä kylmään ja poista reunakalvo kun suklaa on jähmettynyt.
Ihanaa aurinkoista syyspäivää kaikille :D
Voi kuinka herkullinen koristelu näissä sinun kakuissasi. Tuo täytteen väri on kyllä niin kaunis!
VastaaPoistaKiitos Taru 😀
PoistaVoi hyvä ihme, että on kaunis kakku! Ihan kertakaikkisen kaunis!
VastaaPoistaKiitos 😀
PoistaARSIP SUMUT
PoistaHEADLINE NEWS >> https://www.arsipsumut.com/
Niin upea että! Mustaherukkaa en ole vielä koskaan maistanut juustoakkussa, mutta varmasti ihanaa.
VastaaPoistaOn ihanaa, suosittelen kokeilemaan 😀
PoistaMustaherukka on ihan lempikakkumakujani. Minä pienessä kateudessa katson aina näitä ihania kakkuluomuksia, mutta sitten muistutan itseäni ettei kärsivällisyyteni kyllä ikinä riittäisi näihin. Miten kauan sinulle meni näiden kakkujen tekoon ja koristeluun?
VastaaPoistaKakut tein pe iltana hyytymään jääkaappiin, aikaa meni varmaan n.tunti jos ei lasketa mukaan mustaherukoiden paseeraamista.
PoistaSeuraavana päivänä koristeluihin meni myös n.1 tunti
Niin kaunista! Tallensin muutaman kuvan Pinterestiin ruokabloggaajien yhteistauluun.
VastaaPoistaKiitos Veera <3
PoistaOnpa hersyvät värit kakussa!
VastaaPoistaKiitos 😀
PoistaUpea kakku, niin kaunis koristelu! Kakun värit sopii ihanasti tähän syksyyn :).
VastaaPoistaKiitos, kiitos :D
PoistaOnpa kaunis kakku! Kiitos tästä suklaareunusvinkistä :)
VastaaPoistaKiitos ja ole hyvä ;)
PoistaUpea kakku syvine väreineen!
VastaaPoistaSiis vau mitkä koristelut! ja todella upea tuo kakun väri :)
VastaaPoistaKaunis kuin taideteos!
VastaaPoistaKertakaikkisen kaunis. Mustaherukka ja suklaa on niin loistava yhdistelmä <3
VastaaPoistaUpea kakku. Mustaherukka on myös mun makusuosikki, varsinkin suklaan kanssa.
VastaaPoistaTodella kaunis. Mustaherukka sopii juustokakkuihin todella hyvin, herkkua! :P
VastaaPoistaKiitos :D
PoistaKaunista on :) Ja mustaherukalla kakkuun tulee varmasti hieman kirpeyttä josta itse ainakin juustokakuissa pidän.
VastaaPoistaOnpa kaunis kakku. RAkastan mustaherukoita, mutta valitettavasti perheen muut jäsenet eivät jaa intohimoani, joten tällainen kakku jäisi minun syötäväkseni. Sinänsä tietysti ihan kiva, että saan enemmän, mutta...
VastaaPoistaTodella tyylikkäät kakut upeine väreineen! Kauniit suklaareunatkin. :)
VastaaPoistaTämänlainen täytyisi tilata sinulta joskus ehdottomasti! Upea!
VastaaPoistaHypistelin Chez Mariuksella noita reunakalvoja ja mietinkin että mihin tarkoitukseen ne ovat. Ajattelin että ne olisi tarkoitettu "tasoittamaan" kakun reunoja, mutta ei tullut mielenkään että voisi tehdä näin hienot suklaakoristeet. Ensi kerralla lähtee myös reunakalvo ostoskoriin, kiitos vinkistä! :)
VastaaPoistaJaksan aina vaan ihailla teidän kakkutaitureiden upeita luomuksia! Tämä on taidetta!
VastaaPoistaOnpa kaunis tuo reunan suklaakoristelu! Ja näyttää siltä, että onnistuisi jopa minulta toteuttaa :)
VastaaPoistaBlogin hallinnoija on poistanut tämän kommentin.
VastaaPoistamichael kors outlet online
VastaaPoistabape hoodie
jordans
supreme hoodie
nike vapormax
yeezy shoes
balenciaga
yeezy
golden goose outlet
golden goose outlet
chirurgie viscerale tunisie
VastaaPoistathe original source Loewe dolabuy take a look at the site here replica designer bags see Balenciaga dolabuy
VastaaPoistahelpful resources replica louis vuitton read what he said replica gucci try here best replica bags
VastaaPoistaARSIP SUMUT
VastaaPoistaHEADLINE NEWS >> https://www.arsipsumut.com/
p0r47i4z11 y9k86y4x85 m6h97e8v96 a5v39n3d74 l5d89y4b43 h5s93c9p81
VastaaPoista