Minni kakku

Tässä kakussa oli toiveena suklaisen pohjan kanssa liivatteeton täyte. Päädyimme maitosuklaa-appelsiinitäytteeseen, joka olikin ihanan makuista.

Kakusta toivottiin tämän aiemman Minni kakun tyylistä.

Minnin korvat on sokerimassasta, johon sekoitin cmc-jauhetta kuivumisen nopeuttamiseksi. Muutkin koristeet ja päällinen sokerimassaa, mutta ilman cmc:tä

URIME ORGESA eli suomeksi Onnea Orgesa!

Maitosuklaa-appelsiinitäyte

Yhden 24-26 cm kakun kahteen väliin

• 
  
• 3 dl vispikermaa
• 200g maustamatonta tuorejuustoa
• 200g maitosuklaata
• 1 appelsiinin raastettu kuori

Vatkaa vispikerma pehmeaäksi vaahdoksi.

Sekoita joukkoon tuorejuusto, sulatettu suklaa ja appelsiinin kuoriraaste