LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

lauantai 2. maaliskuuta 2013

Minni Hiiri kakku

Tämä kakku  syntyi yhdistelemällä n.viidestä eri Minni aiheisesta kakusta ideoita. Samantyylisiä kakkuja on netti pullollaan.

Kakussa on sisällä sienikakkupohja, täytteenä mansikkasiivuja, ja limevalkosuklaamousse. Kostutus lime-sokerivedellä. Päällä voikreemi, kuorrutus ja koristeet sokerimassaa .

Sienikakkupohja

  • 4 kananmunaa
  • 2dl sokeria
  • 0,5dl kiehuvaa vettä
  • 3,5dl vehnäjauhoja
  • 1tl leivinjauhetta
  1. Vatkaa  huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vaahdoksi.
  2. Lisää kiehuva vesi kokoajan vatkaten, vatkaa vielä hetki veden lisäämisen jälkeen.
  3. Lisää vehnäjauho-leivinjauheseos siivilän läpi sekoittaen esim.lastalla.
  4. Paista 20-22cm kakkuvuoassa 175 asteessa n.40min

Lime-valkosuklaatäyte

  • 4dl vispikermaa
  • 200g maustamatonta tuorejuustoa 
  • 200g valkosuklaa
  • 1-2  limen kuori raasteena
  1. Vatkaa kerma vaahdoksi
  2. Lisää tuorejuusto
  3. Sulata 100g valkosuklaata ja lisää massaan
  4. Rouhi tai raasta toinen 100g suklaata massan sekaan
  5. Lisää lopuksi limenkuoriraaste.
Tähän kakkuun tuli siis lisäksi vielä mansikkasiivuja, voit laittaa myös muista marjoja esim.vadelma.


18 kommenttia :

  1. Ihana! Pilkulliset kakut on niin somia!

    VastaaPoista
  2. Kaunis kakku!
    Voinko kopioida idean? :)
    Jos uskaltautuisin kokeilemaan joskus.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tottakai, niinhän sitä itsekin on tähän kakkuun ideat muualta noukkinut.

      Poista
  3. voisitko kirjoittaa ohjeet

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voitko tarkentaa mitä ohjeita tarkoitat? Haluatko tarkemmat ohjeet koristeiden teosta vai mitä?

      Poista
    2. Tarkemmat ohjeet kaikesta ja vaihekuvia tietty.

      Poista
  4. Kaunis kakku. Niin sopiva pienen tytön juhlaan.

    VastaaPoista
  5. Ihana pikku tytön kakku.

    VastaaPoista
  6. Ihana kakku!! :)
    mut mitenkäs toi kakun kostutus?

    VastaaPoista