Leijonakakku
Kakun saajalla oli toiveissa leijonakakku. Pitkään pohdin teenkö leijonakoristeen kakun päälle vaiko muotokakun. Massakakkuja on kiva tehdä, mutta välillä on myös kivaa vaihtelua kokeilla jotain muuta. Tähän kakkuun tein sokerimassasta leijonan naaman, muuten kakku on päällystetty laktoosittomalla suklaavoikreemillä. Korvat on suklaatäytekeksit, jotka päällystin myös sokerimassalla.
Kakussa sisällä mehevä suklaakakkupohja ja täytteenä tummasta suklaasta mousse, koska haluttiin laktoositon kakku.
Mehevä suklaakakkupohja
- 150g voita
- 200g tummaa suklaata
- 5munaa
- 2dl sokeria
- 1,5dl vehnäjauhoja
- 0,5dl maissi-tai perunajauhoja
- 1tl vaniljasokeria
- 2tl leivinjauhetta
- Erottele munanvalkuaiset keltuaisista.
- Paloittele suklaa ja voi astiaan ja sulata mikrossa tai vesihauteessa.
- Mittaa kuivat aineet kulhoon (ei sokeri)
- Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
- Vaahdota keltuaiset ja sokeri vaaleksi vaahdoksi
- Lisää keltuaisvaahtoon suklaa-voiseos
- Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan.
- Lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti käännellen.
- Paista 175 asteessa n.1 tunti
Yksinkertainen kakkutaikina on sopiva 22-24 senttiseen vuokaan.
Leijonan harja on pursotettu 104 lehtityllalla, lisäsin puoleen kreemimäärään enempi kaakaojauhetta, jotta sain hiukan erisävyistä kreemiä harjaan. Viikset on riisinuudelista.
Oi kun ihana, ja kivat vaihekuvat!
VastaaPoistaKiitos. Aina ei ees muista vaihekuvia ottaa kun koristelu vie mukanaan :)
PoistaWow
VastaaPoistaKiitos :)
PoistaHauskasti olet yhdistänyt pursotus-ja massakakun.
VastaaPoistaKiitos.Välillä tekee mieli kokeilla jotain muutakin kun pelkkiä massakakkuja.
PoistaAivan ihana leijonakakku! :)
VastaaPoistachristian louboutin shoes
VastaaPoistaburberry outlet
nike factory outlet
michael kors outlet clearance
michael kors outlet
ugg outlet
true religion outlet
ray ban sunglasses outlet
ugg boots sale
christian louboutin chaussures
pandora jewelry
canada goose coat
toms shoes
michael kors outlet
longchamp handbags
toms outlet
adidas shoes
coach outlet
tory burch outlet
christian louboutin outlet
christian louboutin outlet
abercrombie kids
ugg boots
polo ralph lauren
michael kors handbags
uggs for women
designer handbags
kobe bryant shoes
michael kors uk
true religion outlet
coach outlet
louboutin pas cher
nike tn pas cher
christian louboutin sale
ugg boots
kate spade
cheap ray ban sunglasses
ralph lauren uk
coach outlet
rolex watches
20168.16wengdongdong
yeezys
VastaaPoistagoyard
yeezy supply
coach factory outlet
converse outlet
yeezy shoes
nike shoes
nike vapormax
supreme new york
golden goose