Sitrusjuustokakku

Rakastan sitrushedelmiä ja leivonnaiset joissa sitrushedelmiä ei ole säästelty on minun suosikkeja. Keväällä kun valon määrä lisääntyy niin rupeaa aina tekemään mieli sitrusleivonnaisia, raikkaita makuja ja ihanan kirkkaita värejä. Tässtä kakussa on yhdistettynä sitruunaa, limeä ja appelsiinia, tä…

LUE LISÄÄ »

Fariini-suklaadonitsit

Reseptiä näihin lähdin kehittelemään fariinisokerin pohjalta. Fariinisokeri sopii mielestäni loistavasti suklaaleivonnaisiin, joten donitseista tuli suklaadonitseja fariinisokerikuorrutuksella. Näistä tuli ihanan meheviä, verrattuna moniin aiemmin kokeilemiini pellillä paistettaviin donitseihin ve…

LUE LISÄÄ »

Sima, munkkitangot ja helppo kinuskinen dippi

Vappu on jo lähellä ja niin meilläkin ruvettiin jo fiilistelemään vapun herkkuja tämän Blogiringin ja Suomen sokerin kamppiksen myötä.  Tää kamppis sopii mulle kun nenä päähän sillä mä rakastan simaa ja tietty munkkeja. Sima tehdään meillä aina sillä perinteisellä reseptillä, sillä mikä löytyy far…

LUE LISÄÄ »

Savulohipiirakka

Savulohipiirakka pohja: 200 g vehnäjauhoja 150 g voita 150 g juustoraastetta Sekoita pehmeään voihin vehnäjauhot ja juustoraaste Painele taikina piirakkavuokaan. Täyte: 150-200g kylmäsavulohta 1 punasipuli tilliä 200g ranskankermaa 2 dl kuohukermaa 2 kananmunaa 100g juustoraastetta suolaa pippuria …

LUE LISÄÄ »

Parhaat suklaacupcaket

Näihin cupcakeihin kerettiin jo reseptiä utelemaan niin facebookissa kuin instagramissa heti kun kuvan julkaisin.  Pohjana näissä on aivan ihanan pehmeä cupcake. Tällä ohjeella on helppo tehdä eri variaatioita. Jos et halua käyttää kaakaojauhetta pohjassa niin lisää vehnäjauhojen määrää 1 dl. Voit…

LUE LISÄÄ »

Hääkakku- ja cupcakemaistatteluja

KakkuKatri järjestää tänä vuonna hääkakku- ja cupcakemaistatteluja tämän vuo den hääpareille. Yksi varmistunut päivämäärä on jo lyöty lukkoon eli 22.3.2015. Jos olet kiinnostunut tulemaan maisteluun tuona päivänä niin ota yhteyttä sähköpostitse kakkukatri@gmail.com ja varaa oma aikasi. Maistelussa on u…

LUE LISÄÄ »

Pataleipä

Pataleipä on ollut jo pitkään esillä monissa blogeissa, lehdissä jne. Itsekin sitä leivon jos ylipäätänsä leipää leivon, koska muuten leipomani leivät eivät ole mitään kummosia ja päädynkin usein mielummin tekemään sämpylöitä. Pataleipä valmistuu pienellä vaivalla, ainoastaan pitkä kohotusaika vaa…

LUE LISÄÄ »