Lime curdilla täytetyt munkit

Kaupallisessa yhteistyössä Finefoods kanssa Mackays lime curd on täydellinen täyte näihin ihanan pehmoisiin munkkeihin. Näistä tuli niin hyviä. Munkkitaikina 2,5 dl maitoa  1 pussi kuivahiivaa  1 dl sokeria  0,5 tl suolaa  kardemummaa maun mukaan  50 g voita, margariinia tai rypsiöljyä   7-.7,5 dl vehnäjauh…

LUE LISÄÄ »

Sitruunarahkapiirakka

Kaupallisessa yhteistyössä Fine Foods kanssa Kevään ihanin sitruunarahkapiirakka Pohjataikina: 125 g sulatettua voita tai margariinia 1 dl sokeria 1 kananmuna 2,5 dl vehnäjauhoja 1 dl perunajauhoja 1 tl leivinjauhetta Vatkaa sulatettu voi, sokeri ja kananmuna kunnolla sekaisin Lisää toisiinsa sekoitetut kuiv…

LUE LISÄÄ »

Porkkanakakku

Kaupallisessa yhteistyössä Finefoods kanssa Luulin jo että minulla oli aiemmin hallussa se maailman parhain porkkanakakku-resepti, mutta olinkin väärässä. Se onkin tässä. Lisäämällä kakkutaikinaan, kakun väliin ja kostutukseen McKays appelsiini-sitruuna-inkivääri marmeladia,  se nousikin ihan toise…

LUE LISÄÄ »

Perinteinen Tiikerikakku

Mehevä tiikerikakku on klassikko Tiikerikakku on monille suomalaisille nostalginen leivonnainen, joka tuo mieleen lapsuuden herkkupöydät ja kahvihetket. Tämä perinteinen tiikerikakku on erityisen mehevä, eikä sitä todellakaan voi kutsua kuivakakuksi! Tässä reseptissä yhdistyvät täydellisesti makea v…

LUE LISÄÄ »

Bagelit

Ihanat bagelit vaativat vähän vaivaa , mutta ovat täydellisiä ja vaivan arvoisia. Sopivat loistavasti ihanaan viikonloppuaamuun tai muuten vaan herkuteltavaksi. Erilaisilla täytteillä näistä saa hyvinkin täyttäviä vaikka ihan lounaaksikin. Bagelit 8 kpl   2 tl kuivahiivaa 1,5 rkl sokeria 3,5 dl vettä (4…

LUE LISÄÄ »

Kirpeät vaahtokarkit

Kirpeät vaahtokarkit – raikas herkku marjoista ja hedelmistä Kirpeät vaahtokarkit ovat hauska ja herkullinen yhdistelmä makeutta ja kirpeyttä, joka vie kielen mennessään. Ne eroavat perinteisistä vaahtokarkeista raikkaan makunsa ansiosta, ja voit käyttää reseptissä haluamiasi marja- tai hedelmäsosei…

LUE LISÄÄ »

Piparkakkuinen joulukakku

Vanhin poikani on syntynyt joulun kynnyksellä, joten usein hänen syntymäpäivillään on jo jouluisia herkkuja. Tänäkin vuonna kakku oli hyvin jouluinen ja tämä sopiikin loistavasti myös joulupöytään. Olen tehnyt kerran aiemmin melkein samoilla täytteillä kakun ja tykästyin siihen niin kovasti että o…

LUE LISÄÄ »