Seepra kääretorttu

 Kääretortulle saa hauskan ilmeen kuvioimalla pinnan. Tässä yksi helppo tapa. Olen testaillut Soyappetit soijatuotteita Blogiringin kampanjan kautta , viimeksi kokeilin hampurilaisia ja  nyt tähänkin taikinaan kokeilin korvata osan jauhoista soijajauhoilla. Mun mielestä pohja onnistui hyvin. Pohjan ohje on myös aika iso, jos uunisi on alle 60cm leveä niin pienennä ohjetta.

Seepra kääretorttu

paista 225 asteessa n.10min

• 6 kananmunaa
• 2dl sokeria
• 1,5dl perunajauhoa
• 0,5dl soijajauhoa
• 1,5 tl leivinjauhetta

• 2 tl kaakaojauhetta

1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi 
2. Lisää jauho-leivinjauheseos siivilän läpi muna-sokerivaahtoon lastalla nostellen
3. Ota pieni osa taikinasta erilleen, ja lisää siihen kaakaojauhe. ( suosittelen siivilän läpi , niinkuin alemmasta kuvasta näette niin kaakaojauhe jää paakuille jos sen lisää suoraan ;)  )
4. Jos haluat vahvistaa väriä oikean seepran väreihin niin lisää mustaa elintarvikeväriä.

Laita kaakaojauheella höystetty taikina pursotin pussiin ja leikkaa kulmasta pieni pala pois.

Pursottele raitoja leivinpaperille.

Lisää päälle varovasti loput taikinasta.

Paista 225 asteessa n. 10 min

 Levitä hiukan jäähtyneelle tortulle haluamasi täyte. meillä täyte oli maitosuklaavoikreemi Omarkarkin palasilla.

 Rullaile tiukasti ja siirrä  kylmään leivinpaperiin käärittynä odottelemaan tarjoilua.