LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

maanantai 8. huhtikuuta 2013

Stuffed brownie cupcakes


 Tälläisten herkkujen kuva pomppasi joskus esiin goolettaessa, nimeltään nämä olivat Oreo peanutbutter stuffed brownie cupcakes....kääk mikä sana hirviö. Mietin jo suomenkielistä vastinettakin, mutta en kyllä keksinyt mitään joka ei olisi kuulostanut vielä karmeemmalle, joten lyhensin vaan nimeä hiukan. Kaikki reseptit mitä löysin oli tehty brownie mixeistä, joten tein oman version jossa käytin yhtä aikaisemmin käyttämääni brownie reseptiä. Jos tekisin nyt jotain toisin niin valitsisin vielä isommat muffinivuoat tai leipoisin tämän suoraan isoon vuokaan josta voisi leikata palloja. Tavallisiin muffinivuokiin tehtäessä ei jää kauhesti tilaa brownie taikinalle.

Tarvitset taikinan lisäksi maapähkinävoita ja kaksi pötkylää suklaatäytekeksejä, käytin tähän Dops keksejä.

 Brownies-taikina

  • 150g voita
  • 200g suklaata
  • 3,5dl jauhoja
  • 1tl soodaa
  • 2,5dl sokeria
  • 3munaa
  • 2tl vaniljasokeria

  1. Sulata voi ja suklaa mikrossa ja laita seos jäähtymään
  2. Sekoita sooda jauhoihin
  3. Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi
  4. Lisää munasokerivaahtoon jäähdytetty suklaa-voiseos
  5. Lisää vielä joukkoon jauhot
 Laita muffinivuoan pohjalle ensiksi yksi keksi.

Sitten kerros maapähkinävoita ja toinen keksi ja vielä maapähkinävoita

Tälläinen satsi siis löytyy vuoasta nyt.


Lusikoi päälle brownie taikinaa. Paista 180 asteessa 15-18 minuuttia.


Ei nämä nyt mitään kaunokaisia ole uunista tullessa , mutta maistuivat pirullisen hyvälle.
Vinkki: Helpompi syödä jos antaa jäähtyä . Itse en millään malttanut ;)


19 kommenttia :

  1. Uuuh, ääääh, miten voi joku näyttää näin herkulliselta. Mä oon herkkulakossa, mutta se loppu tällä sekunnilla, mun on saatava tälläsiä!!!!

    VastaaPoista
  2. Ihanaa kun olet ruvennut tekemään näitä vaihekuvallisia ohjeita. Vielä kun noihin upeisiin kakkuihin saisi samanlaisia vaihekuvia ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Aina ei vaihekuvia tule kuvattua tai sitten ne unohtuu puolessa välissä kun uppoutuu johonkin yksityiskohtaan. Monesti on myös molemmat kädet käytössä niin ei kameraa enää pysty pitelemään ilman apukäsiä. Mutta kiva jos vaihekuvista on apua.

      Poista
  3. Jälleen käyttökelpoinen idea :) täältä kyllä löytyy parhaat jälkkäri ideat!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kovasti :) yritän parhaani mukaa jatkossakin jakaa käyttökelpoisia reseptejä.

      Poista
  4. Siis aivan käsittämättömän herkullisen näköisiä, tekisi mieli nuolla kannettavan kuvaruutua (no ei sentään). Mutta aivan ihana idea.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Ihan sama fiilis tuli itselläkin kun näin ekan kerran näistä kuvia.

      Poista
  5. näyttää kyllä herkullisilta :) kaikkea sitä onkin keksitty :))

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Herkullisia olivatkin. Mutta tosiaan näiden keksimisestä en ota kunniaa, kuva jonka taanoin näin oli niin herkullisen näköinen että pakkohan se oli kokeilla.

      Poista
  6. Hauska idea. Mitähän kaikkea muuta voisi muffinin sisälle piilottaa?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Rohkeasti vaan kokeilemaan eri vaihtoehtoja.

      Poista
  7. Ompas herkullisen näköisiä, Oreot parhaillaan suurta huutoa meillä, joten pakko testata :)

    VastaaPoista
  8. Monta noita tulee suunnilleen?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niimpä sitä mäki mietin...

      Poista