Alpro Airy & Creamy kondiittorikoulussa
Sain mielettömän ihanan kutsun Blogiringiltä Alpro Airy Creamy kondiittorikouluun jossa pääsisimme Patisserie Teemun ja Markuksen oppiin.
Itse aika paljonkin aikoinaan soijatuotteita käyttäneenä olin äärimmäisen kiinnostunut tästä vatkattavasta kermankaltaisesta Alpron Airy & Creamysta ja erityisesti siitä mitä Teemu ja Markus niistä loihtivat.
Meidät jaettiin kahteen porukkaan joista toinen meni suoraan Teemun ja Markuksen oppiin ja toiselle porukalle oli pieni tietoisku Alprosta ja Airy & Creamysta. Eikä tälläinen tilaisuus olisi mitään ilman ihania herkkuja.
Kuohuva maistuu aina ;)
Teemu toi meille mallikappaleet leivoksista, joihin saimme reseptit ja ne oli tarkoitus myös toteuttaa heidän avulla. Tässä ihana suklainen leivos, jossa oli sacherpohja, kirsikkakompottia ja suklaamoussea sekä vaniljavaahtoa
Ja Paris-Brest, tuulihatturengas, jonka välissä taivaallisen hyvää paahdettua valkosuklaamoussea ja vadelmia. Tämä täyte vei sydämeni.
Suolaistakin syötiin, salaattia ja ihania focaccialeipiä.
Ruokailun jälkeen siirryimme konditorian puolelle,
jossa vielä edellinen ryhmä viimeisteli leivoksiaan ja sisällä olikin aika lämmin ja tiivis tunnelma.
Tämän toisen ryhmän kanssa ei ehditty juttelemaan , joten suurin osa jäi tuntemattomaksi.
Minun ryhmäni, johon kuului itseni lisäksi ainakin Terhi Terhin keittiössä-blogista, Meanwhile in Longfield ja Soul kitchen sai tehtäväkseen valmistaa Black Forest dessertia ja koska kakkupohjat oli ajan säästämiseksi tehty jo valmiiksi, niin meille jäi täytteiden valmistus ja leivoksien kokoaminen. Tässä valmistetaan suklaamoussea.
Suklaapohjan päälle tuli kirsikkakompottia.
Markus näyttää mallia
Päälle raastetaan vielä suklaata
Loppusilaus ja valmista tuli.
Toinen ryhmä valmisti Paris Brestit Teemun johdolla.
Itselleni suurin yllätys oli se että miten erinomaisia leivoksia saatiin aikaan soijatuotteita käyttämällä. Vaikka olenkin leivonnassa soijatuotteita käyttänyt niin jollakin tapaa niistä on aina soijan maku puskenut läpi, mutta näissä sitä ei huomannut. Airy & Creamy tulee taatusti olemaan käytössä meillä jatkossakin, koska siitä saa aikaan maidottomia herkkuja, jotka taatusti maistuu kaikille eikä tarvitse tehdä erikseen maidottomia ja tavallisia.
Paris Brest on kokeilulistalla ja se taivallinen täyte tulee kokeiluun varmasti muussakin yhteydessä.
Sä pursotat mun blogissa ja minä vatkaan sun blogissa. Oli kiva ilta ja tosiaan tuo Airy & Creamy kyllä tulee testattua moneen kertaan kesän aikana.
VastaaPoistaHuomenna kokeilen Paris brest:ejä, saapa nähä kuinka käy :)
Mielenkiinnolla odotan sun Paris Brest kokeilua. Hauskaa oli ja itsellä tosiaan käsitys noista soijakermoista muuttui kovasti.
PoistaParis brestit taisivat selkeesti olla ihan kaikkien suosikit! :P Innolla odotan mihin kaikkeen te leivontamestarit keksitte käyttää sitä taivaallista täytettä. ;)
VastaaPoistaIdeoita on tosiaan sen paahdetun valkosuklaamoussen käyttöön vaikka kuinka. Saa nähdä miten kokeilut onnistuu.
PoistaMielenkiinnolla jään odottamaan mitä saat aikaan soijatuotteista. Itse niitä joudun paljonkin käyttämään lasten allergioiden takia.
VastaaPoista20160512libinferragamo shoes sale
VastaaPoistafitflops outlet
cheap soccer jerseys
longchamp pas cher
michael kors outlet
ray ban sunglasses
tory burch outlet
burberry outlet
michael kors outlet
oakley sunglasses
cheap nfl jersey
chrome hearts outlet
michael kors outlet
ralph lauren shirts
true religion outlet
football shirts
tiffany jewelry
toms outlet
louis vuitton sunglasses
mont blanc pens
ray-ban sunglasses
fitflops clearance
ralph lauren uk
true religion jeans
michael kors outlet
ferragamo outlet
michael kors outlet online
burberry outlet
nba jerseys
michael kors outlet sale
oakley sunglasses
mulberry outlet,mulberry handbags outlet
hollister clothing store
nike air max 90
nike air force 1
michael kors outlet online sale
VastaaPoistachristian louboutin sale
louis vuitton
michael kors handbags
louis vuitton handbags
hollister clothing
fitflops
celine handbags
louis vuitton outlet
jordan 11s
michael kors outlet
jordan 4 toro
kobe shoes 11
louis vuitton bags
ray ban sunglasses
adidas yeezy
toms outlet
michael kors handbags
uggs
cheap jordans
air jordan pas cher
air jordans
ray ban sunglasses
seattle seahawks jerseys
adidas originals
ralph lauren outlet
polo ralph lauren
nike nfl jerseys
louis vuitton outlet
coach outlet store online clearances
christian louboutin pas cher
ugg boots
celine
louis vuitton outlet
gucci outlet
canada goose outlet
kobe bryant shoes
louis vuitton outlet
michael kors handbags
20168.16wengdongdong