Lohivoileipäkakku

Voileipäkakkuja tulee tehtyä ihan liian harvoin. Ne on niin ihania että pitäisi tehdä ihan itseään varten ilman mitään juhlia.

Lohivoileipäkakku 

(10-12 henk.)

• 18 siivua paahtoleipää ( käytä mistä itse  tykkäät, mutta minä suosin aina jotain hiukan tummempaa ja täysjyväisempää)
• kostutukseen kasvislientä

Täyte :

• 400g lämminsavulohta
• 150g kylmäsavulohta
• 200g yrttituorejuustoa
• 150g ranskankermaa
• mustapippuria

Kakun pinnalle:

300g valkosipulituorejuustoa ja  ranskankermaa notkistamiseen

 

Koristeluun 150g kylmäsavulohta, sitruuna ja tilliä

 

Jos haluat pyöreän voileipäkakun niin kasaa kakku kelmutettuun pyöreään kakkuvuokaan tai irtopohjavuokaan. Reunavuoka on myös erinomainen tähän  tarkoitukseen. Voit kasata kakun suoraan tarjoilualustalle reunavuokaa apuna käyttäen.