Ravintolapäivä 18.8.

Tänä vuonna en ole pystyttämässä omaa myyntipistettä Ravintolapäivään, vaan kannan korteni kekoon Espanjan katukoirien kojulla eli leivon sinne myytäväksi herkkuja, kojulla on myynnissä muidenkin vapaaehtoisten "taikomia" herkkuja.   Tässä on siis kaikilla Helsingin keskustassa liikkuvilla…

LUE LISÄÄ »

DC Shoes kakku

Tämä kenkä on syönyt sisäänsä mehevän mokkapalapohjan ja herkullisen Dumletäytteen mansikkasiivujen kanssa. Mokkapalapohjan tein tällä vanhalla hyvällä reseptillä: 3 munaa 3 kkp sokeria 1,5 kkp maitoa 275g sulaa voita 3 rkl kaakaojauhetta 3 tl vaniljasokeria 3 tl leivinjauhetta 4,5 kkpvehnäjauhoja Vatkaa m…

LUE LISÄÄ »

Suklaa cupcakeja ja iloisia tapahtumia

Blogissa on ollut hiljaista, laakereillani en kuitenkaan ole levännyt vaan kulissien takana on käynyt kova tohina. Kakkuja ja muita herkkuja on tehty,maisteltu jakuvailtu enemmän kuin koskaan. Mutta syy miksi niitä ei ole blogissa nähty paljastuu tässä.  Syksymmällä uunista putkahtaa jotakin muuta…

LUE LISÄÄ »

Karitsanlihapyörykät kreikkalaisittain

Kokoonnuimme sisarusten ja äitimme kanssa yhteiselle aterialle. Päädyimme yhteis tuumin meze tyyppisen kokonaisuuteen, johon olisi helppo jokaisen tuoda jotakin täydennystä. Ateriamme oli kokonaisuus hiukan eri maiden ruokia eli ei niin tarkalla kaavalla vaan tunteella tehtyä ihania ruokia ;) Itse…

LUE LISÄÄ »

Täyteläinen raparperi-mansikkajäätelö siirapilla

Ihana jäätelökesä jatkukoon.  Rakastan raparperia ja mikä sen parempi kumppani raparperille kuin mansikka. Ja mikä parasta, tämä jäätelö onnistuu ilman jäätelökonettakin. Täyteläinen raparperi-mansikkajäätelö 300 g raparperia 0,5 dl vettä 0,5 dl Dan Sukker glukoosisiirappia 200 g mansikoita 6 dl kuohuk…

LUE LISÄÄ »

Kinuski-keksijäätelö

Joskus parisen vuotta sitten innostuin toden teolla jäätelön ja sorbettien tekemisestä. Lahjaksi saatu jäätelökone vielä lisäsi innostusta. Jäätelön tekeminen onnistuu toki helposti ilman jätskikonettakin. Jostain syystä en ole blogiin näitä jätskireseptejä ennen tätä kevättä laittanut. Kinuski-k…

LUE LISÄÄ »

Jäätelövohvelit / jäätelötötteröt

Tässä taas yksi sellainen ohje mitä on pitänyt testailla jo kauan. No odotus palkitiin. Kauniitahan nämä ei ole, mutta ihanan rosoisia ja itsetehdyn näköisiä. Omalla tavallaan hienompia kuin valmiit jätskitötteröt. Nämä on siis paistettu tavallisella vohveliraudalla ja paistaminen ihan yhtä helppo…

LUE LISÄÄ »