Maalattu ruusukakku





Olen aiemmin jo vuosia tuskaillut kakkukuvien ja kakkujen maalaamisen kanssa kun pastavärit eivät ole oikein tuntuneet sopivilta siihen hommaan. Värit kuivuvat tuhottoman pitkään ja muutenkaan jälki ei ole ollut sitä mitä toivoisi. Niinpä maalaushommat on jääneet vähälle. Nyt sain testaukseen  Annin Uunissa verkkokaupasta ihan uudenlaiset värit, jotka on nimenomaan suunniteltu maalaamiseen. Värit ovat suoraan käyttövalmiita ja niihin saa helposti monia sävyjä sekoittamalla niihin valkoista tai keskenään muita värejä. Näitä Squires Kitchenin Natasha Collins syötäviä maaleja löytyy kolme eri pakettimixiä 

Sitten itse kakkuun. Kakussa on kardemummalla maustettu vaalea voikakkupohja. Täytteenä ihanan kirpeän makeaa Lemon Curdia, valkosuklaamoussea ja mustikoita. Aivan ihana makukombinaatio <3


Kardemummapohja

15-16 cm vuokaan

2 isoa kananmunaa
1 dl sokeria
3 rkl kiehuvan kuumaa vettä
75 g kuumaa sulatettua voita
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1 rkl kardemummaan

  1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen
  2. Valmistele kakkuvuoka, vuoraa pohja leivinpaperilla ja voitele halutessa reunat.
  3. Mittaa jauhot, kardemumma ja leivinjauhe valmiiksi
  4. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi
  5. Lisää kiehuvan kuuma vesi lusikallinen kerrallaan ja jatka vatkaamista hetki
  6. Lisää kuuma rasva ja sekoita taikinaan.
  7. Lisää kuivat aineet taikinaan siivilän läpi lastalla nostellen.
  8. Kaada taikina vuokaa ja paista n.30 -35 min Tarkkaile pohjan kypsymistä koska uunit ovat erilaisia. 




Halkaise jäähtynyt kakkupohja ( voit leipoa jo edellisenä päivänä) kolmeen osaan. Täytä kakku kakkuvuoan sisälle tai irtopohjavuoan reunojen sisäpuolelle. Kakkuvuoka kannattaa vuorata esim.leivinpaperilla ennen täyttöä niin kakun saa helpommin ulos vuoasta.


Valkosuklaamousse

15-16 cm vuoassa paistetun kakun kahteen väliin

3 dl vispikermaa
200 g mascarponea
130 g valkosuklaata
2 liivatelehteä
2 rkl vettä

  1. Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen
  2. Vatkaa vispikerma kevyeksi vaahdoksi
  3. Sulata valkosuklaa
  4. Sekoita valkosuklaa mascarponen joukkoon.
  5. Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi ja sulata kuivaksi puristetut liivatelehdet veteen ja lisää liivateseos ohuena nauhana mascarpone-suklaaseokseen
  6. Lisää lopuksi kermavaahto

Moussen lisäksi täytteeksi :

Lemon Curd 1/2 purkkia
Mustikoita n.200 g

Kostutukseen:

1 dl vettä
2 rkl sitruunamehua
3 rkl sokeria

  1. Kostuta alin kakkupohja
  2. Sipaise kakkupohjalle Lemon Curdia
  3. Laita puolet valkosuklaamoussesta pohjan päälle ja lisää mustikoita moussen päälle. 
  4. Laita seuraavaksi keskimmäinen kakkupohjapala ja toista sama tähän kerrokseen. Lopuksi lisää viimeinen kakkupohjapala ja muista kostuttaa myös se.
  5. Anna kakun tekeytyä kylmässä yön yli tai väh.4 tuntia.





Kakun päälle tulee sokerikreemi ennen sokerimassaa.

Sokerikreemi

100 g huoneenlämpöistä voita
2,5 dl tomusokeria
2 rkl sitruunamehua

  1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi vaaleaksi
  2. Lisää tomusokeria vähän kerrallaan kokoajan hyvin vatkaten.
  3. Vatkaa vielä muutama minuutti kun olet lisännyt kaiken tomusokerin.
  4. Vatkaa sekaan myös sitruunamehu
Levitä sokerikreemi tasaisesti kakun pinnalle ja siirrä kakku sen jälkeen jääkaappiin.

Kakun päälystämiseen tarvitset 400-500 g sokerimassaa
Päällystä kakku sokerimassalla kun kreemi on kunnolla kovettunut jääkaapissa.

Kakun päällä oleva ruusu on tehty Squires Kitchenin kukkamassasta.

Maalaamiseen löytyy tietty hyviä malleja pilvin pimein, voi tulostaa esim.paperille mieleisensä kuvan niin siitä on helppo ottaa mallia maalatessa. Näissä SK:n Natasha Collinsin väreissä on vielä sellainen huippujuttu, että jos maalaat jotain pieleen voi värin pyyhkiä pois vedellä. Tätäkin oli pakko kokeilla ja se oikeasti toimi. Eli rohkeasti vaan kokeilemaan.

Anni maalasi keväällä näillä maaleilla myös näitä linkissä olevia keksejä, eli käyttömahdollisuuksia on monta. 
Mitähän muuta kivaa näillä vielä keksisi ?



Yhteistyössä:



Kommentit

  1. Onpa kaunis! Aivan upean näköinen ja todennäköisesti makuinenkin :) Osaisinpa itsekin...

    VastaaPoista


  2. Kasauti Zindagi Ki is a Hindi language Desi serial of Hotstar.
    Star Plus of 2017. This serial got huge fame in 2019 and still its on top.

    Nazar 2 Online

    VastaaPoista
  3. Yomovies is the one of the top rated site that offers online free movies, video content that

    viewers can watch on this webpage. From being most

    123Movies

    VastaaPoista

  4. Bigg Boss is a television reality show broadcast on Colors channel in India.
    Later on Day 14, one of Day 1 evicted housemate enter the house as a Wild-Card.

    Bigg Boss 14
    ======================================

    VastaaPoista

  5. Find Lottery Sambad Result Latest News, Videos & Pictures on
    Lottery Sambad Result and see latest updates, news, information

    Lottery Sambad Live Result

    VastaaPoista

  6. Trapped between the past and the present, will he find love beyond the chains
    of duty? Watch Ghum Hai Kisikey Pyaar Meiin - Hindi Romance serial on Disney+


    Ghum Hai Kisi Ke Pyar Mein

    VastaaPoista

  7. Watch All Seasons Episodes Of Colors Hindi TV Serial Molkki Online.
    Get Schedule And Best Quality Online Streaming Of All Episodes,

    Molki Watch Online
    Molki Full Episode

    VastaaPoista
  8. All exclusive tv shows and serials watch online in HD for free. Check online, BB S15 Online Registrations are open.

    Zee Tamil Serials

    VastaaPoista
  9. Assistir SALVE-SE QUEM PUDER Não se esqueça de curtir e compartilhar este vídeo, marque também este site para ficar por dentro dos

    VastaaPoista
  10. Exclusive Tamil Dhool website to stream tamil videos online.

    VastaaPoista
  11. Anupama is a Hindi language Desi serial of Hotstar started in 2020 at star plus.
    This serial got huge fame in 2021 and still its on top. Every age of people love this.

    Anupama

    VastaaPoista

  12. Kasam Tere Pyar Ki 2 (KTPK 2) is all set to steal our hearts, yet again, on the Colors TV channel.

    Kasam Tere Pyaar Ki season 2 will release on January 2022, was a super-hit romantic Hindi TV serial.

    Sirf Tum

    VastaaPoista
  13. Assistir Online Big Brother Brasil 22 completo em HD. Mais recente transmita Grátis online ou baixe Assistir Novelas ao vivo.

    VastaaPoista
  14. Watch All Seasons Episodes Of Colors Hindi TV Serial Pyar Ke Saat Vachan Dharam Patnii Online. DharamPatni Watch Online Desi Serial Hindi Drama By Voot

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Suositut tekstit