LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

maanantai 28. elokuuta 2017

Maalattu ruusukakku





Olen aiemmin jo vuosia tuskaillut kakkukuvien ja kakkujen maalaamisen kanssa kun pastavärit eivät ole oikein tuntuneet sopivilta siihen hommaan. Värit kuivuvat tuhottoman pitkään ja muutenkaan jälki ei ole ollut sitä mitä toivoisi. Niinpä maalaushommat on jääneet vähälle. Nyt sain testaukseen  Annin Uunissa verkkokaupasta ihan uudenlaiset värit, jotka on nimenomaan suunniteltu maalaamiseen. Värit ovat suoraan käyttövalmiita ja niihin saa helposti monia sävyjä sekoittamalla niihin valkoista tai keskenään muita värejä. Näitä Squires Kitchenin Natasha Collins syötäviä maaleja löytyy kolme eri pakettimixiä 

Sitten itse kakkuun. Kakussa on kardemummalla maustettu vaalea voikakkupohja. Täytteenä ihanan kirpeän makeaa Lemon Curdia, valkosuklaamoussea ja mustikoita. Aivan ihana makukombinaatio <3


Kardemummapohja

15-16 cm vuokaan

2 isoa kananmunaa
1 dl sokeria
3 rkl kiehuvan kuumaa vettä
75 g kuumaa sulatettua voita
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1 rkl kardemummaan

  1. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen
  2. Valmistele kakkuvuoka, vuoraa pohja leivinpaperilla ja voitele halutessa reunat.
  3. Mittaa jauhot, kardemumma ja leivinjauhe valmiiksi
  4. Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaaleaksi vaahdoksi
  5. Lisää kiehuvan kuuma vesi lusikallinen kerrallaan ja jatka vatkaamista hetki
  6. Lisää kuuma rasva ja sekoita taikinaan.
  7. Lisää kuivat aineet taikinaan siivilän läpi lastalla nostellen.
  8. Kaada taikina vuokaa ja paista n.30 -35 min Tarkkaile pohjan kypsymistä koska uunit ovat erilaisia. 




Halkaise jäähtynyt kakkupohja ( voit leipoa jo edellisenä päivänä) kolmeen osaan. Täytä kakku kakkuvuoan sisälle tai irtopohjavuoan reunojen sisäpuolelle. Kakkuvuoka kannattaa vuorata esim.leivinpaperilla ennen täyttöä niin kakun saa helpommin ulos vuoasta.


Valkosuklaamousse

15-16 cm vuoassa paistetun kakun kahteen väliin

3 dl vispikermaa
200 g mascarponea
130 g valkosuklaata
2 liivatelehteä
2 rkl vettä

  1. Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen
  2. Vatkaa vispikerma kevyeksi vaahdoksi
  3. Sulata valkosuklaa
  4. Sekoita valkosuklaa mascarponen joukkoon.
  5. Kuumenna 2 rkl vettä kiehuvaksi ja sulata kuivaksi puristetut liivatelehdet veteen ja lisää liivateseos ohuena nauhana mascarpone-suklaaseokseen
  6. Lisää lopuksi kermavaahto

Moussen lisäksi täytteeksi :

Lemon Curd 1/2 purkkia
Mustikoita n.200 g

Kostutukseen:

1 dl vettä
2 rkl sitruunamehua
3 rkl sokeria

  1. Kostuta alin kakkupohja
  2. Sipaise kakkupohjalle Lemon Curdia
  3. Laita puolet valkosuklaamoussesta pohjan päälle ja lisää mustikoita moussen päälle. 
  4. Laita seuraavaksi keskimmäinen kakkupohjapala ja toista sama tähän kerrokseen. Lopuksi lisää viimeinen kakkupohjapala ja muista kostuttaa myös se.
  5. Anna kakun tekeytyä kylmässä yön yli tai väh.4 tuntia.





Kakun päälle tulee sokerikreemi ennen sokerimassaa.

Sokerikreemi

100 g huoneenlämpöistä voita
2,5 dl tomusokeria
2 rkl sitruunamehua

  1. Vatkaa huoneenlämpöinen voi vaaleaksi
  2. Lisää tomusokeria vähän kerrallaan kokoajan hyvin vatkaten.
  3. Vatkaa vielä muutama minuutti kun olet lisännyt kaiken tomusokerin.
  4. Vatkaa sekaan myös sitruunamehu
Levitä sokerikreemi tasaisesti kakun pinnalle ja siirrä kakku sen jälkeen jääkaappiin.

Kakun päälystämiseen tarvitset 400-500 g sokerimassaa
Päällystä kakku sokerimassalla kun kreemi on kunnolla kovettunut jääkaapissa.

Kakun päällä oleva ruusu on tehty Squires Kitchenin kukkamassasta.

Maalaamiseen löytyy tietty hyviä malleja pilvin pimein, voi tulostaa esim.paperille mieleisensä kuvan niin siitä on helppo ottaa mallia maalatessa. Näissä SK:n Natasha Collinsin väreissä on vielä sellainen huippujuttu, että jos maalaat jotain pieleen voi värin pyyhkiä pois vedellä. Tätäkin oli pakko kokeilla ja se oikeasti toimi. Eli rohkeasti vaan kokeilemaan.

Anni maalasi keväällä näillä maaleilla myös näitä linkissä olevia keksejä, eli käyttömahdollisuuksia on monta. 
Mitähän muuta kivaa näillä vielä keksisi ?



Yhteistyössä:



17 kommenttia :

  1. Onpa kaunis! Aivan upean näköinen ja todennäköisesti makuinenkin :) Osaisinpa itsekin...

    VastaaPoista
  2. Khatron Ke Khiladi is all set to come up with the new season very soon.
    based television reality show has completed their 9th season successfully.

    Yeh Rishta Kya Kehlata Hai

    VastaaPoista
  3. Nazar is a Hindi language Indian Television serial on
    Star Plus of 2018. This tv serial features Hotstar Cast and Crew

    Ishq Mein Marjawan 2 Watch Online


    VastaaPoista


  4. Kasauti Zindagi Ki is a Hindi language Desi serial of Hotstar.
    Star Plus of 2017. This serial got huge fame in 2019 and still its on top.

    Nazar 2 Online

    VastaaPoista
  5. Yomovies is the one of the top rated site that offers online free movies, video content that

    viewers can watch on this webpage. From being most

    123Movies

    VastaaPoista

  6. Bigg Boss 14 Season Is going to on air from november 2020. the contestant
    list will be released soon. This time host is also salman khan.

    Bigg Boss 14 Live

    VastaaPoista
  7. All the latest episodes of Bigg Boss 13 are available for watch on the JioCinema app.
    You can select ... How can I apply online for Bigg Boss 14 season 2020?


    Bigg Boss 14 Online

    VastaaPoista
  8. Yeh Rishta Kya Kehlata Hai Chapter 60. Kartik and Naira announce to the ...
    Will Manish and Dadi accept it? Watch the full episode, online only on Hotstar.

    Yeh Rishta Kya Kehlata Hai Watch Online

    VastaaPoista
  9. Bigg Boss 14 is Colors tv show, To watch bigg boss season 14
    You can get the episodes all at voot official website

    Watch Bigg Boss 14 Online

    VastaaPoista
  10. Bigg Boss – Auditions & Online Registration Season 14, 2020. Bigg Boss is an
    Indian reality television game that is broadcasted in colors TV

    Bigg Boss 14 Online

    VastaaPoista
  11. KissAsian Is Asian Drama Backstreet Rookie comes to an end this weekend.
    Before fans watch the curtain close on the series, Ji Chang Wook and Kim.

    KissAsian

    VastaaPoista

  12. Bigg Boss is a television reality show broadcast on Colors channel in India.
    Later on Day 14, one of Day 1 evicted housemate enter the house as a Wild-Card.

    Bigg Boss 14
    ======================================

    VastaaPoista
  13. Bigg Boss 14 Online Application Form · Now, you have to search for the
    auditions and then click on apply now.An application form will appear.

    Watch Bigg Boss 14 All Episodes

    VastaaPoista
  14. Bigg Boss 14 Full Show All Episde in HD Today Latest Episode New,
    Watch Indian Most Famous Reality Show In HD Bigg Boss 14 New Season 2020,
    Host Salman Khan Bigg Boss House Ful HD by Colors Tv

    Bigg Boss 14
    Bigg Boss 14 Watch All Episodes Online HD
    Thanks for sharing such a nice stuff

    VastaaPoista
  15. Bigg Boss 14 Full Show All Episde in HD Today Latest Episode New,
    Watch Indian Most Famous Reality Show In HD Bigg Boss 14 New Season 2020,
    Host Salman Khan Bigg Boss House Ful HD by Colors Tv

    Bigg Boss 14
    Bigg Boss 14 Watch All Episodes Online HD
    Thanks for sharing such a nice stuff
    biggboss14watchlive.com

    VastaaPoista