Enkelten piiras

Tämän ihanan Illinois angel pie:n reseptin olen ottanut alunperin kirjasta Amerikan parhaat piiraat
Tästä on tullut meidän suosikki kesäkakku. Ihanan marenkipohjan päällä raikas sitruunainen kerma ja tuoreita marjoja. Tällä kertaa mansikoita,


Enkelten piiras

3 isoa kananmunan valkuaista tai 4 pientä
2,5 dl erikoishienoa sokeria
1 tl valkoviinietikkaa
2 tl maissi-tai perunajauhoa
2 rkl kiehuvaa vettä

  1. Lämmitä uuni 100 asteeseen
  2. Laita puhtaaseen kulhoon kaikki muut aineet paitsi kiehuva vesi
  3. Aloita vatkaamaan ja lisää kokoajan vatkaten kiehuva vesi
  4. Vatkaa niin kauan että seos on napaksi niin että huiput pysyvät kun lopetat vatkauksen
  5. Laita marenki leivinpaperilla vuorattuun irtopohja vuoan pohjalle ja reunoille kehäksi 
  6. paista n.1,5 h ja sammuta uuni, anna marenkipohjan jäähtyä uunissa

Täyte

3 dl vispikermaa
200 g lemon curdia
marjoja

  1. Vatkaa kerma vaahdoksi 
  2. Lisää lemon curd
  3. Laita täyte jäähtyneen pohjan päälle ja koriste lopuksi marjoilla





Ihana pinnalta rapea, sisältä pehmeä marenki, raikas sitruunainen täyte ja tuoreet mansikat. Voiko olla parempaa kesäherkkua?













Kommentit

  1. Nam, näyttää niin hyvältä! <3
    T: Serkusten suklaaunelma-blogi

    VastaaPoista
  2. Minkä kokoinen tuo vuoka on halkaisijaltaan? Herkullisen tuntuinen resepti! Tätä on pakko kokeilla! Kiitos!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei. Vuoka on 22 cm halkaisijaltaan. Lisään ohjeeseen. Kiitos huomiosta.

      Poista
  3. Ihanan näköistä! Tätä täytyy kokeilla 😊

    VastaaPoista
  4. Näyttää super ihanalta ja kesäiseltä! Maistuisi varmaan myös kesäisissä juhlissa. Osaatko sanoa pystyykö pohjan leipoa kuinka paljon ennen it6se juhlapäivää ja miten tuon tarjoilun kanssa jos vieraita saapuu pitkin päivää?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olen itse tehnyt joskus pohjan edellisenä päivänä ja säilyttänyt huoneenlämmössä suojattuna. Jos vieraita tulee pitkin päivää niin varmaan parempi tehdä useampi pienempi piiras jolloin voi aina nostaa kylmästä uutta pöytää kun vieraita saapuu lisää.

      Poista
  5. Moikka.
    Kauanko siihen jäähtymiseen uunissa menee? :)

    VastaaPoista
  6. Moikka.
    Kauankos sen täytyy jäähtyä uunissa ennen ku uskaltaa alkaa täyttään? :)

    VastaaPoista
  7. Tämähän on Pavlova!? Oliko siinä Weilandin kirjassa muitakin RipOff- piiraita? Eikö kukaan lukija tai itse kakkukatri ole huomannut yhtäläisyyttä? Vai ettekö ole koskaan kuulleet Pavlovasta? Näin sitä historiaa kirjoitetaan uusiksi. Surullista että maailmaa nykyään muokkaa kaikenkarvaiset blogistit ja tubettajat mututiedoillaan :(

    VastaaPoista
  8. Good recipe! Will you post it on youtube? If you do it, I advise you to buy some likes from here https://soclikes.com/

    VastaaPoista
  9. Tee youtube videoita tällä reseptillä ja osta youtube tykkäyksiä tältä sivustolta http://viplikes.fi videollesi

    VastaaPoista
  10. cool, please guidance so that I can create a blog like yours

    VastaaPoista
  11. Hi, Neat post. There is an issue together with your site in internet explorer, might check this… IE nonetheless is the market chief and a large section of other folks will pass over your wonderful writing because of this problem. http://agorazoellinika.org

    VastaaPoista
  12. You're so cool! I don't suppose I've learn something like this before. So nice to seek out anyone with some authentic ideas on this subject. really thank you for starting this up. this website is one thing that’s wanted on the net, someone with a little originality. helpful job for bringing something new to the internet! https://hadeelweb.com

    VastaaPoista
  13. บริการเกมสล็อตออนไลน์ปี 2022 เกมให้เลือกเล่นมากกว่า 1,000 เกม สล็อตเครดิตฟรี 50 ไม่ต้องฝากก่อนไม่ต้องแชร์ยืนยันเบอร์โทรศัพท์ d

    VastaaPoista
  14. บริการเกมสล็อตออนไลน์ปี 2022 เกมให้เลือกเล่นมากกว่า 1,000 เกมสล็อตฝาก50ฟรี50 j

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Suositut tekstit