LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

lauantai 23. marraskuuta 2013

Red Velvet kakku

Red Velvet kakku on noussut yhdeksi suosikkikakukseni ja onhan se muillekin kelvannut. Kakku on todella makea eikä sitä voi järjettömän isoa palaa syödä, mutta makeanhimo talttuu siis takuuvarmasti. 





Tässä versiossa kakun väri ei ollut niin punainen, mutta ihan tarkoituksella käytin vaan vähän punaista pastaväriä testaillessani mikä väri oikeasti riittää värjäämään kakun tarpeeksi. 1tl ei siis riitä tämän punaisemmaksi.



Red Velvet kakku

Taikina:
  • 6 dl vehnäjauhoja
  • 4,5 dl sokeria
  • 1 rkl kaakaojauhetta
  • ripaus suolaa
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1tl soodaa
  • 1tl vaaleaa viinietikkaa
  • 2 kananmunaa
  • 2,5 dl öljyä
  • 2 dl piimää
  1. Sekoita toisessa astiassa kananmunat, öljy ja piimä kunnolla sekaisin. Toisessa kuivat aineet, paitsi sooda.
  2. Lisää sooda viinietikan joukkoon. 
  3. Lisää kuivia aineita kananmuna-öljy-piimäseokseen vatkaimella vatkaten kunnes kunnolla sekoittuneet.
  4.  Lisää joukkoon viinietikka-soodaseos
  5. Paista 175 asteessa halk.20cm kakkuvuoassa n.45 minuuttia. Kokeili esim.cocktailtikulla kypsyyttä.



Kuorrutus

  • 200g maustamatonta tuorejuustoa ( ei oo Philadelphian voittanutta ;) )
  • 200g voita
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1,5 pakettia tomusokeria
  1. Vatkaa tuorejuusto ja huoneenlämpöinen voi kuohkeaksi ja lisää tomusokeria vatkaten n.desi kerrallaan. Lisää vaniljasokeri 
  2. Jaa jäähtynyt kakkupohja kahteen osaa ja levitä väliin kuorrutusta. Levitä loput kuorrutuksesta kakun päälle. Koristele jos haluat
  3. Parhaimmillaan kakku on hiukan vetäytyneenä, jopa seuraavana päivänä, itse en kyllä koskaan jaksa siihen asti odottaa.

17 kommenttia :

  1. Namskis, testiin menee!

    VastaaPoista
  2. Yksi suosikeistani, postailinkin samaan aikaan. Sinun toki niin paljon kauniimpi :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Tässä kakussa maku kyllä korvaa kauneuden. On niin hyvää ettei haittaa vaikka kurrutukset olisi vaan lätkäisty päälle huolimattomasti.

      Poista
  3. Monessa blogissa on ylistetty tätä red velvettiä, mut nuo ainesosat ei mun mielestä vaikuta niin ihmeellisiltä, joten ei ole tullut kokeiltua. Siis miten se nyt niin hyvää on? ;)

    VastaaPoista
  4. Näyttää herkulliselta! Tosi kiva blogi, kurkkaa toki minunkin omaani ;)

    kaikkeamakeaa.blogspot.fi

    VastaaPoista
  5. Nam! Nyt ollaankin amerikkalaisen leivonnan ytimessä :P Me taietaan vähän fanittaa tuota Ameriikan maan leivontatouhua ja ollaan tehty blogiin sen mukasia herkkuja.... pitää varmaan tehä Red velvet-kakkukin, kun se tuossa sun kuvassa näyttää niin herkulliselta :)

    VastaaPoista
  6. I will immediately seize your rss feed as I can't in finding your
    e-mail subscription link or newsletter service.
    Do you've any? Please let me recognise in order that I may
    subscribe. Thanks.

    Also visit my web page :: minecraft

    VastaaPoista
  7. There is a war of words between the BJP and the Congress over the issue of Citizenship Amendment Act (CAA). The ruckus on the statement made by the Leader of Opposition in the Lok Sabha and Adhir Ranjan Chowdhury, the senior leader of the Congress in the past, was not even finished that he has given a second statement. At a Congress public meeting in Basirhat, West Bengal, Chaudhary said, "Yes, I am a Pakistani." Do what you people (Modi-Shah) have to do.

    VastaaPoista
  8. There are a lot of approaches to download and introduce applications on Firestick. You can utilize an application called Apps2Fire to send applications from your telephone to your firestick or you can utilize the application "Downloader" to get APK from a direct download connection or you can likewise utilize Filelinked application in the event that you as of now have it. Link - UMTV APK

    VastaaPoista
  9. Hi thank for sharing such a nice post on your blog keep it up and share more. ola tv apk

    VastaaPoista