LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

perjantai 24. toukokuuta 2013

Kinuski-keksijäätelö

Joskus parisen vuotta sitten innostuin toden teolla jäätelön ja sorbettien tekemisestä. Lahjaksi saatu jäätelökone vielä lisäsi innostusta. Jäätelön tekeminen onnistuu toki helposti ilman jätskikonettakin. Jostain syystä en ole blogiin näitä jätskireseptejä ennen tätä kevättä laittanut.




Kinuski-keksijäätelö

  • 6 dl vispikermaa
  • 1 prk ( 397 g ) kinuskiksi keitettyä kondensoitua maitoa
  • ( 1-2 rkl glukoosisiirappia )
  • keksejä
  1. Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi
  2. Lisää kinuski ja glukoosisiirappi
  3. Murusta sekaan vielä keksejä, itse käytin domino sekä dops ballerina keksejä
  4. Jos sinulla on jäätelökone voit käytää sitä, muuten laita massa pakastuksen kestävään astiaan / rasiaan ja pakasta ainakin yön yli.
Jäätelövohveleiden ohje löytyy täältä aiemmasta postauksesta.

21 kommenttia :

  1. Ihana jätskiohje ja vielä ihanampi tuo aiempi tötteröohje. Nyt on ihana kun voi tehdä lapsen lapsille itse jätskitöttetöt.

    VastaaPoista
  2. Kauanko tälläinen jäätelö säilyy pakastimessa. Ajattelin korvata keksimurut suklaalla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tarkkaa aikaa säilyvyydestä en osaa sanoa. Muutamaa päivää pidempää ei ole itse tullut säilytettyä. Suklaa sopii myös loistavasti kinuskin kaveriksi.

      Poista
    2. Eihän tuommoinen herkku kovin kauan pakastimessa voi säilyä, varmasti joku sen syö alta aika yksikön ;)

      Poista
  3. Nam, ihanalta maulta kuulostaa. Mistä saa tuota kinuskia ostaa?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kondensoitua maitoa ja siitä keiteltyä kinuskia myyvät ainakin isoimmat ruokakaupat ja marketit. Kannattaa kysellä lähikaupasta,koska monestipienetkin kaupat ottavat valikoimiin tuotteita joita asiakkaat kaipailevat.

      Poista
  4. Nam, nam, nam. Aivan ihanan näköistä jäätelöä. Mitä hyötyä on jäätelökoneesta. Entäs glukoosisiirapista.

    VastaaPoista
  5. Blogin hallinnoija on poistanut tämän kommentin.

    VastaaPoista
  6. Hei, teitkö massasta heti koneella jätskiä vai annoitko massan tekeytyä jääkaapissa ensin yön yli? Monissa ohjeissa olen törmännyt tähän yön yli viilentymis/tekeytymis asiaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heti olen tehnyt ja ihan hyvää on tullut. Kermahan nyt on muutenkin jo jääkaappikylmää.

      Poista
  7. Ihana ohje. Itse laiskana ja taitamattomana teen aina itse jätskiä niin että lisäilen vaniljajädeen lisukkeita, ei se tietenkään ole itsetehtyä, mutta tuunattuna maistuu paremmalta.

    VastaaPoista
  8. Tuossa kondensoidussa maidossa taitaa olla laktoosia? Pysytisikö sitä korvaamaan itse keitetyllä kinuskilla, jonka tekisi laktoosittomaan kermaan? :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllähän se voisi onnistua, mutta aivan varmasti se selviää vaan kokeilemalla :)

      Poista
  9. Ihan uskomattoman herkullista!! :)

    Ite testaillin eilen illalla (no okei yöllähän mie tota vatkasin hahah) ja äsken syötiin ja koko perheeltä tuli kovasti kiitosta! :) Mun vanhemmatkin ihmetteli että miten meiän lapsi näin hyvää onnistui tekemään :D

    Nyt iski inspiraatio kehitellä omiakin reseptejä joten keittiössähän tää loppukesä taitaakin vierähtää, haha. Kiitos hyvästä reseptistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ihanasta palautteesta. Nyt vaan omia reseptejä kokeilemaan ;)

      Poista
  10. Ihanan näköistä jäätelöä. :)

    VastaaPoista