Suklaakakku
1-vuotiaan Alexin syntymäpäiville oli toiveissa suklaakakku.
Tähän tein pohjaksi mehevän suklaakakkupohjan kaksinkertaisena koska halusin kakusta korkean paistoin sen 26 senttiin säädetyssä reunavuoassa.
Mehevä suklaakakkupohja
- 150g voita
- 200g tummaa suklaata
- 5munaa
- 2dl sokeria
- 1,5dl vehnäjauhoja
- 0,5dl maissi-tai perunajauhoja
- 1tl vaniljasokeria
- 2tl leivinjauhetta
- Erottele munanvalkuaiset keltuaisista.
- Paloittele suklaa ja voi astiaan ja sulata mikrossa tai vesihauteessa.
- Mittaa kuivat aineet kulhoon (ei sokeri)
- Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
- Vaahdota keltuaiset ja sokeri vaaleksi vaahdoksi
- Lisää keltuaisvaahtoon suklaa-voiseos
- Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan.
- Lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti käännellen.
- Paista 175 asteessa n.1 tunti
Yksinkertainen kakkutaikina on sopiva 22-24 senttiseen vuokaan.
Koska kakusta toivottiin todella suklaista tuli täytteeksi luonnollisesti suklaamousse.
Suklaamousse
- 6dl vispikermaa
- 200g maustamatonta tuorejuustoa
- 150g maitosuklaata
- 150g tummaa suklaata
- espressoa (tai vahvaa suodatin kahvia)
- 2 liivatetta
- Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
- Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää notkistetu tuorejuusto.
- Sulata suklaat mikrossa tai vesihauteessa ja lisää vaahtoon.
- Lisää liotetut liivatteet kuuman kavin joukkoon ja sen jälkeen suklaavaahtoon ohuena nauhana kokoajan sekoittaen.
Kakunkuorrutukseksi laitoin suklaakreemin.
Suklaakuorrutus
250g huoneenlämpöistä voita8dl tomusokeria
1dl tummaa kaakaojauhetta
1rkl vaniljasokeria
3-4rkl kermaa tai maitoa
- Vatkaa huoneenlämpöinen voi kuohkeaksi
- Lisää tomusokeri ja kaakaojauhe siivilän läpi , vatkaa ensiksi pienellä teholla ettei sokeri pöllähdä. Lisää tehoa kunnes ainekset on kunnolla sekaisin.Tässä vaiheessa kuorrutus näyttää liian paksulta.
- Lisää kerma tai maito ja vatkaa vielä pari minuuttia.
- Kuorrusta voi käyttää myös cupcakejen koristeluun.
Suklainen ihanuus!
VastaaPoistaVoisin sanoa olevani 'jade' (=vihreä kateudesta) Alexille !
Oi mikä herkkukakku. Tuolla suklaamäärällä ei voi tulla kuin hyvä kakku.
VastaaPoistasisälle menevää suklaamoussea oli ihan liikaa yksinkertaiseen annokseen,joten päällystin jopa kakun sillä! en siis tarvinnut kuorrutetta ollenkaan! Lisäksi raastoin ja sulatin suklaata päälle. Aamulla nähdään sitten,että miten kävi! (omasta mielestäni kakusta tuli aika tosi ruma...)
VastaaPoista20160512libinferragamo shoes sale
VastaaPoistafitflops outlet
cheap soccer jerseys
longchamp pas cher
michael kors outlet
ray ban sunglasses
tory burch outlet
burberry outlet
michael kors outlet
oakley sunglasses
cheap nfl jersey
chrome hearts outlet
michael kors outlet
ralph lauren shirts
true religion outlet
football shirts
tiffany jewelry
toms outlet
louis vuitton sunglasses
mont blanc pens
ray-ban sunglasses
fitflops clearance
ralph lauren uk
true religion jeans
michael kors outlet
ferragamo outlet
michael kors outlet online
burberry outlet
nba jerseys
michael kors outlet sale
oakley sunglasses
mulberry outlet,mulberry handbags outlet
hollister clothing store
nike air max 90
nike air force 1
omega watches
VastaaPoistapolo ralph lauren
nike flyknit racer
converse
canada goose jackets
true religion jeans outlet
nike air max
cheap oakleys
polo ralph lauren
oakley sunglasses,oakley sunglass,cheap oakley sunglasses,oakley sunglasses cheap,oakley sunglasses outlet,oakley store,oakley outlet,oakley outlet store,oakley sunglasses sale,oakley sunglasses discount
jordans shoes
hollister kids
fitflops shoes
reebok shoes
michael kors handbags
burberry outlet online
vans outlet
reebok
stephen curry shoes
hollister uk
asics shoes
levis 501
fitflops sale clearance
chaussure louboutin
michael kors purses
timberland shoes
the north face outlet
cheap nike shoes
polo ralph lauren outlet
kate spade uk
rolex submariner
ralph lauren pas cher
ray ban sunglasses
kate spade outlet
mlb jerseys wholesale
polo ralph lauren
adidas nmd
designer handbags outlet
christian louboutin
2016623yuanyuan
Thank you very helpful article. allow me to join to share health articles with your article hopefully useful.
VastaaPoistaObat Keloid Terampuh
Obat Kaki Bengkak Alami
Cara Mengobati Kaki Gajah
Obat Herbal Untuk Penyakit Kolera
Cara Cepat Untuk Menghilangkan Panu
Cara Mengobati Tumor Otak