Maapähkinä-suklaakakku

Tämä kakku pääsi heti meidän lasten suosikkilistalle. Aika tuhtia kyllä oli, mutta niin hyvää ;)

Maapähkinä-suklaakakku

• 150g voita
• 2dl sokeria
• 3 kananmunaa
• 3,5 dl vehnäjauhoja
• 1dl kaakaojauhetta
• Dumle-suklaata (ohjeessa oli 78g) itse laitoin Dumlenappirullasta 1,5 pakettia, joka on enempi kuin ohjeen suklaamäärä.

Kuorrute:

• 200g tummaasuklaata (laitoin 100g tummaa ja 100g maitosuklaata)
• 2dl suolapähkinöitä

1. voitele n.22cm irtopohjainen vuoka tai käytä säädettävää reunavuokaa
2. Sulata voi
3. Vatkaa kanamunat ja sokeri kevyesti
4. Mittaa vehnäjauhot ja kaakaojauhe, sekoita munasokerivaahtoon voisulan kanssa
5. Kaada taikina vuokaan, painele dumlet taikinaan ja paista 200-asteisessa uunissa 10-12min.
6. Jäähdytä
7. Sulata kuorrutteen suklaa ja sekoita siihen pähkinät, levitä seos kakun päälle.
8. Jätä kakku viileään jähmettymään.

Ohje alunperin Leivotaan-lehdestä.