LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

tiistai 31. heinäkuuta 2012

Cupcake popsit


Näiden teko-ohje kuvineen oli vanhassa blogissa (mutta kuvat siis nyt kadonneet blogista), jos joku niitä kuvia kaipailee niin voin ne etsiä tietokoneeltani ja lisätä tännekin.

Näihin on käytetty kakkupohjana tämän ohjeen mukainen kakku.

  • 150g voita
  • 200g tummaa suklaata
  • 5munaa
  • 2dl sokeria
  • 1,5dl vehnäjauhoja
  • 0,5dl maissi-tai perunajauhoja
  • 1tl vaniljasokeria
  • 2tl leivinjauhetta
  1. Erottele munanvalkuaiset keltuaisista.
  2. Paloittele suklaa ja voi astiaan ja sulata mikrossa tai vesihauteessa.
  3. Mittaa kuivat aineet kulhoon (ei sokeri)
  4. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
  5. Vaahdota keltuaiset ja sokeri vaaleksi vaahdoksi
  6. Lisää keltuaisvaahtoon suklaa-voiseos
  7. Lisää jauhoseos siivilän läpi taikinaan.
  8. Lisää lopuksi valkuaisvaahto varovasti käännellen.
  9. Paista 175 asteessa n.1 tunti
Yksinkertainen kakkutaikina on sopiva 22-24 senttiseen vuokaan.

Lisäsin murustellun kakkupohjan joukkoon puolipaketillista maustamatonta Philadelphia tuorejuustoa.
Kuorrutus on tummaa suklaata ja pääliosaan kokeilin mansikan makuisia Simply Melt nappeja joita saa Confetista.

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti