Unicorn-kakku

Yksisarviset ihastuttavat edelleen. Itselleni tämä oli ensimmäinen yksisarviskakku jonka olen tehnyt. Mutta nyt kun vauhtiin pääsin niin teen jo seuraavan heti tällä viikolla, siitä tosin tulee erilainen. Kakun teko kannattaa aloittaa koristeista, jotka vaativat kuivumisaikaa. Sarvi ja korvat pitä…

LUE LISÄÄ »

Mustikka-vaniljakakku

Mielettömän upeat kesäkelit on hellineet meitä jo useamman viikon. Tuntuu  käsittämättömältä että niin monet kukatkin kukkivat jo toukokuun puolella, jopa juhannusruusu puhkesi kukkaan. Tykkään käyttää luonnosta löytyviä kukkia kakkujen koriteena, omenan-ja kirsikankukat, syreeni, ruusu, apila jne…

LUE LISÄÄ »

Kolmen suklaan juustokakku

Minulla on jo pitkään ollut mielikuva tälläisestä juustokakusta, joka on tehty ihanaan Nordic Waren Brilliance kahvikakkuvuokaan. Näin kuvan aiemmin samntyyppisestä kakusta johonkin toiseen Nordic Waren vuokaan tehtynä ja viimeistään silloin tiesin että tässä on mahdollisuus onnistua. Ihan ongelmi…

LUE LISÄÄ »

Ruusuinen kakku

Olen pitkin kevättä julkaissut erilaisia koristeltuja kahvikakkuja, samalla linjalla ollaan myös tässä ruusisessa vadelmakakussa , joka sopisi loistavasti vaikka äitienpäiväksi. Kakkupohja on siis paistettu perinteisessä kahvikakkuvuoassa ja täytetty myös tähän vuokaan. Kakussa maistuu vadelma ja …

LUE LISÄÄ »

Helpot uunidonitsit Banana Split kuorrutteella

Täällä on aloiteltu vappuvalmistelut donitsien merkeissä. Tällä kertaa tein miniuunidonitseja donitsipeltiä apuna käyttäen. Donitsipellillä tehdyt donitset ovat enemmän kakkumaisia kuin hiivataikinasta tehdyt uppopaistetut donitsit. Itse tykkään molemmista ja kumpiakin tulee joka vuosi tehtyä vapu…

LUE LISÄÄ »

Persikka-rahkapullat

Rahkaleivonaiset kuuluu ehdottomasti pääsiäiseen. Tänä vuonna jätin rusinat pois rahkapullista ja lisäsin niihin persikkaa. PULLATAIKINA 5 dl maitoa  50 g tuorehiivaa 2 dl sokeria 1 tl suolaa kardemummaa maun mukaan ( kananmuna) 150 g voita n.1 kg vehnäjauhoja Lisää yleiskoneen kulhoon hiiva, soke…

LUE LISÄÄ »

Mehevä sitruskakku

Pääsiäisviikko starttaa ihanan mehevällä sitruskakulla. Reseptin muokkasin tiikerikakku ohjeesta, jonka olen äidiltäni saanut ja se on kulkenut mukanani jo liki 30 vuotta ja muokkaantunut matkan varrella moneen uuteen reseptiin. Tämä resepti on vaan niin mainio ja muokkailemalla taipuu monenlaisee…

LUE LISÄÄ »