LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

lauantai 16. syyskuuta 2017

Feta-kesäkurpitsapiirakka


Pidimme ihanan syksyisen kuvauspäivän Annin kanssa. Päivä oli ihanan aurinkoinen ja ilmassa tuoksui syksy ja tietysti meidän herkkuleivonnaiset . Teimme herkullisia piirakoita syksyn antimista. Jaan teille nyt feta-kesäkurpitsapiirakan ohjeen ja puolukka-kinuskipiirakan ohjeen sitten myöhemmin. Lopussa jaan teille myös alekoodin Annin Uunissa verkkokauppaan.



Leivoin kyseisen piirakan suorakaiteenmalliseen piirakkavuokaan, jossa on kätevä irtopohja jonka avulla piirakan saa kauniisti vuoasta irti.

Resepti on siis mitoitettu kyseiseen vuokaa, Samalla ohjella voit myös tehdä pyöreään n.28 cm vuokaan. 

Feta-kesäkurpitsapiirakka

Pohja:


200 g vehnäjauhoja
150 g juustoraastetta
150 g voita

  1. Sekoita pehmeähköön voihin juustoraaste ja vehnäjauhot.
  2. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Siirrä pohja kylmään odottamaan täytteen valmistuksen ajaksi ja laita uuni lämpenemään 200  asteeseen ( kiertoilma 175 astetta )

Täyte:

n.250 g kesäkurpitsaa
200 g fetajuustoa
1/2 - 1 punasipuli
200 g kermaviiliä
2 dl kuohukermaa
2 kananmunaa
10 g juustoraastetta
pippuria
hieman suolaa
valkosipulia

  1. Pilko kesäkurpitsa ja fetajuustokuutioiksi
  2. Leikkaa punasipuli renkaiksi tai pieneksi
  3. Sekoita astiassa täytteen muut ainekset sekaisin
  4. Aseta feta-ja kesäkurpitsakuutiot sekä sipuli piirakkapohjan päälle ja kaada täyte niiden päälle.
  5. Paista 200 asteessa 30-35 min  ( kiertoilma 175 astetta)


Käytimme kuvauksissa ihania paperilyhtyjä joissa on valo. Pimenevissä syysilloissa ne on aivan ihanan näköisiä ja koristavat pihaa upeasti, miksei vaikka ihan parvekettakin.


 Annin Uunissa verkkokauppa tarjoaakin teille alekoodin, jolla saatte -20% näistä upeista paperilyhdyistä ensi perjantaihin 22.09.2017 mennessä tilaamalla. 

Alekoodi : AUlyhdyt20

Annin Uunissa blogista löytyy resepti kuvassa näkyvään kauniiseen omenapiirakkaan







Yhteistyössä:




Ei kommentteja :

Lähetä kommentti