LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

maanantai 28. maaliskuuta 2016

Vadelma-limepiirakka

Tämä vadelma-limepiirakka on saanut inspiraation Key lime piesta.
Rakastan limepiirakkaa, mutta nyt halusin mukaan myös vähän väriä



Vadelma-limepiirakka

8-10 hlö

Pohja:
175 g kaurakeksejä
75 g voisulaa

Murskaa keksit ja lisää voisula.
Painele keksiseos n.22 cm vuokaan pohjalle ja reunoille jonkin verran



Käytän itse irtopohjavuokaa jonka vuoraan leivinpaperilla. Voit tehdä myös piirakkavuokaan.

Esipaista keksipohjaa 10 min. 180 asteessa.

Täyte.
4 keltuaista
1 purkki 397 g kondensoitua maitoa
1 dl limenmehua ja kuoriraaste ( 2-3 limeä)
veniljasokeria

Vatkaa keltuaisia sähkövatkaimella tai yleiskoneessa. Lisää kondensoitu maitoa ja vatkaa vielä vähän aikaa. lisää myös limen mehu ja kuoriraaste sekä vaniljasokeri ja sekoita nämä kunnolla.
Kaada seos keksipohjan päälle joka on esipaistettu.

Vadelmakuviointi:

3 rkl paseerattua vadelmahilloa
(siivilöi hillon siemenet pois)

Lisää hillotäpliä limeseoksen päälle

Vedä cocktailtikulla, varrastikulla, veitsenkärjellä tms. täplien läpi jolloin saat kauniin kuvioinnin.

Paista 180 asteessa 15 min.



Jäähdytä piirakka kunnolla. Jääkaapissa pari tuntia tai hätäisenä pakastimessa lyhyempi aika. Piirakan voi myös erinomaisesti pakastaa tässä vaiheessa.



Koristele jäähtynyt piirakka kermavaahdolla!



Piirakasta jää yli valkuaisia. Itse tein ylijääneistä valkuaisista marenkejä, mutta niitä voisi käyttää myös vaikka macaronseihin ;)





1 kommentti :

  1. In terms of value and purchasing power, trades between individual replica watches uk owners offer more potential for one to "come out ahead", without bad blood. Dealers don't become rolex replica uk emotionally captivated by watches, but collectors can be. A private trade partner seeking an elusive piece to rolex replica uk complete a themed collection may be willing to take a value hit if that sacrifice rolex replica uk secures a coveted target model. If owner "A" can offer a rare or sentimentally appealing replica watches sale model that partner "B" favors over his current, albeit more valuable piece, "A" can walk away with more monetary value in hand than B received. Find the ideal match, and collector trades can be mutually replica watches sale gratifying. However, flexibility is not a hallmark of the collector trade scene. Trades between rolex replica individuals are more dependent upon finding perfect one-for-one matches than when individuals rolex replica sale trade with dealers.

    VastaaPoista