LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

maanantai 20. huhtikuuta 2015

Fariini-suklaadonitsit




Reseptiä näihin lähdin kehittelemään fariinisokerin pohjalta. Fariinisokeri sopii mielestäni loistavasti suklaaleivonnaisiin, joten donitseista tuli suklaadonitseja fariinisokerikuorrutuksella.
Näistä tuli ihanan meheviä, verrattuna moniin aiemmin kokeilemiini pellillä paistettaviin donitseihin verrattuna. 

DONITSIT

  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 0,5 dl kaakaojauhetta
  • 1 dl fariinisokeria
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 1 dl piimää
  • 1 muna
  • 50 g voita sulatettuna
Sekoita piimä, sulatettu voi ja muna ja lisää ne toisiinsa sekoitettuihin kuiviin aineisiin.
Laita taikina pursotin pussiin ja pursota voidellulle donitsipellille. Tästä tulee 24 kpl mini donitseja.
Paista 200 asteessa n.5-7 min, tarkkaille paistoaikaa, älä ylipaista

Irrota hiukan jäähtyneet donitsit pellistä ja valmista kuorrutus.

Fariinikuorrutus

1 dl fariinisokeria
2 rkl voi
0,5 dl kuohukerma
1 dl tomusokeri

Yhdistä fariinisokeri, kerma ja voi kattilassa. Kiehauta.
Lisää seos tomusokerin joukkoon ja vatkaa kunnes on tasaista.
Dippaa donitsit kuorrutukseen ja ripottele päälle fariinisokeria.
Donitsit ovat parhaimmillaan samana äivänä nautittuna, mutta säilyvät kyllä jääkaapissa mehevinä seuraavaankin päivään.



Nämä sopivat tietysti loistavasti siman kylkeen vappuna. Siman reseptin löydät täältä.

2 kommenttia :