Kevättä rinnassa ja sitruunakakku
Blogiringin kautta pääsin mukaan ihanaan kamppikseen.
En ole koskaan ollut talvi ihminen, niinpä innostun kun kevät saapuu. Aurinko rupeaa lämmittämään, päivät pitenee ja samalla oma vireystaso nouseen. Kevääseen kuuluu ehdottomasti kukat ja mitkä sen paremmin kuin narsissit. Viimeistään silloin kun kukkakaupoista ja pihoilta rupeaa bongailemaan näitä keltaisia piristyksiä on kevät virallisesti alkanut.
Kukkien ja auringon valon lisäksi kevääseen kuuluu ehdottomasti sitrusleivonnaiset, niiden raikas maku nyt vaan sopii kevääseen. Tänään fiilistelin kevättä istuttamalla kotimaisia Tetenarsisseja ja leipomalla sitruunakakun.
Itse en ole koskaan ollut mikään viherpeukalo, vaikka kukista kovasti nautinkin. Narsissien istutus oli kuitenkin helppoa ja onnistui myös minulta. Kotimaiset tetenarsissit voi istuttaa myös ulos jo aikaisin keväällä, koska ne kestävät hyvin kylmää, pieni pakkanenkaan ei niitä nujerra. Kotimaisuudesta on muutakin hyötyä. Kotimaiset kukat on laadukkaita, kun ne eivät esim. joudu kärsimään pitkistä kuljetusmatkoista. Valitsemalla kotimaisen narsissin tuet myös suomalaisten työllistymistä.
Tarkemmat hoito-ohjeet ja muuta tietoa löytyy täältä http://www.kauniistikotimainen.fi/
Kauniita narsisseja istuttaessa syntyi myös idea tästä ihanasta pumpulin pehmeästä sitruunakakusta.
Sitruunakakku
Kääretorttupohja ( gluteeniton )
- 4 kananmunaa
- 1,5 dl hienoasokeria
- 1,5 dl maizenaa
- 1 tl leivinjauhetta
- Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi
- Lisää joukkoon toisiinsa sekoitetut maizena ja leivinjauhe siivilän läpi. Älä vatkaa enää vaan nostele jauhot esim.lastalla sekaisin munasokerivaahtoon
- Paista 225 asteessa pellillä leivinpaperin päällä n. 10 min.
Sitruunakiisseli
- 4 dl vettä
- 4 kananmunankeltuaista
- 1 dl sokeria
- 5 rkl maizenaa
- 1 sitruunan kuori raastettuna
- 1/2 sitruunan mehu
- 1 rkl voita
Laita aineet kattilaan ja kiehauta kokoajan sekoitelle kunnes seos sakenee. Laita jäähtymään
Vaniljatäyte
- 4 dl vispikermaa
- 200g maustamatonta tuorejuustoa
- vaniljaa ( tangosta siemenet, vaniljamyllystä, tai vaniljasokeria)
- n.0,5 dl tomusokeria
- 3 liivatelehteä
- 1/2 sitruunan mehu
- Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan
- Vatkaa vispikerma löysähköksi vaahdoksi
- Lisää notkistettu tuorejuusto, vanilja ja tomusokeri
- Kuumenna sitruunamehu ja liota liivatelehdet mehuun
- Kaada liivateseos ohuena nauhana seokseen sekoitellen.
- Kokoa kakku reunavuokaan tai irtopohjavuokaan.
- Leikkaa kääretorttupohjasta 2 vuoan kokoista kerrosta.
- Laita alimmaksi torttupohja, jonka päälle puolet sitruunakiisselistä.
- Lisää sitruunakiisselin päälle puolet vaniljatäytteestä.
- Toista vielä samassa järjestyksessä. Hyydytä kakkua kylmässä väh. 4 tuntia.
Päällimmäinen kerros on 2 dl vatkattua vispikermaa maustettuna vaniljasokerilla. Kermasta on pursotettu pyöreällä tyllalla palloja kakun päälle.
Ihanan aurinkoista kevättä kaikille!
![]() |
Yhteistyössä: Kauppapuutarhaliitto ry Kauniisti Kotimainen |
Näyttää raikkaalta ja makoisalta kakulta - keväiseltä! Laitanpa tämänkin reseptin.
VastaaPoista... niin siis laitan tämän talteen! Jäi lause kesken :)
VastaaPoistacheap oakleys
VastaaPoistapolo ralph lauren
oakley sunglasses,oakley sunglass,cheap oakley sunglasses,oakley sunglasses cheap,oakley sunglasses outlet,oakley store,oakley outlet,oakley outlet store,oakley sunglasses sale,oakley sunglasses discount
jordans shoes
hollister kids
fitflops shoes
reebok shoes
michael kors handbags
burberry outlet online
vans outlet
reebok
stephen curry shoes
hollister uk
asics shoes
levis 501
fitflops sale clearance
chaussure louboutin
michael kors purses
timberland shoes
the north face outlet
cheap nike shoes
polo ralph lauren outlet
kate spade uk
rolex submariner
ralph lauren pas cher
ray ban sunglasses
kate spade outlet
mlb jerseys wholesale
polo ralph lauren
adidas nmd
designer handbags outlet
christian louboutin
air force 1
designer handbags
ray bans
2016623yuanyuan
canada goose jackets
VastaaPoistapolo ralph shirts
canada goose coats
michael kors outlet
pandora jewelry
michael kors outlet
michael kors handbags
michael kors outlet
michael kors canada
ugg boots uk
oakley sunglasses wholesale
michael kors outlet online
true religion shorts
ray ban wayfarer
ralph lauren polo outlet
coach factory outlet
louis vuitton
hermes birkin bag
mlb jerseys
burberry outlet online
louis vuitton handbags
canada goose jackets
ugg boots
michael kors outlet
oakley sunglasses
nike outlet
rolex watches outlet
ugg boots
ray ban sunglasses
ralph lauren polo
canada goose jackets
michael kors outlet online
uggs outlet
michael kors outlet
mont blanc pens
adidas outlet store
christian louboutin shoes
lebron james shoes 13
louis vuitton outlet
jordan shoes
20168.16wengdongdong
uggs for cheap
VastaaPoistacheap jerseys
juicy couture
uggs outlet
nike trainers
christian louboutin outlet
louis vuitton outlet online
toms shoes
cheap louis vuitton handbags
canada goose outlet
2016.11.10chenlixiang