Kanelikierre pannukakut

Tässä takuuvarma pullanystävän herkku. Näitä olen tehnyt jo useamman kerran, mutta vasta nyt julkaisen reseptin täällä kun vihdoinkin sain reseptin siihen uskoon että onnistui moitteettomasti. Aiemmissa kokeiluissa kaneli-sokeri osuus on ollut joko liian löysää/paksua ja siksi on mennyt säätämiseksi. Tällä kerralla lisäsin myös hiukan jauhoja sokeri-kaneli-voi seokseen ja kierteistä tuli huomattavasti kauniinpia kuin aiemmat levähtäneet versiot.

Kanelikierre pannukakut

Valmista pannukakkutaikina TÄMÄN OHJEEN mukaan.

Kanelikierre:

• 100 g voita sulatettuna
• 1,5 dl sokeria
• 3 tl kanelia 
• 2 rkl vehnäjauhoja

1. Sekoita sokeri, kaneli ja vehnäjauhot sulaan voihin.
2. Laita seos muovipussiin tai kertakäyttöseen pursotinpussiin ( minigrip on hyvä koska saa helposti suljettua ylhäältä)
3. Leikkaa kulma auki.

Paista pannukakut ohjeen mukaan, mutta pursota kanelikierre pannukakun päälle kun pinta alkaa kuplia

Paista vielä hetki ennen kääntämistä ja sen jälkeen paista vielä toinen puoli kauniin ruskeaksi

Valmiit pannukaut voit vielä koristella tekemällä kuorrutteen tomusokerista ja maidosta