Pancakes - Amerikkalaiset pannukakut

Nämä pannukakut ovat vakiinnuttaneet asemansa meidän perheessä. Välillä toki perinteisiä lettujakin tehdään, mutta useimmiten lapset pyytävät näitä "Aku Ankan lettuja"

Itse tykkään syödä näitä marjojen ja siirapin kanssa. Lapset usein valitsevat lisäksi kermavaahtoa ja hilloakin.

Ohje on alunperin Myllyn Paras sivulta. Hiukan sitä saattaa tulla aina muuteltua riippuen mitä kaapista löytyy, Kermaviilin asemasta olen laittanut joskus esim. jogurttia. Gluteenittomanakin nämä onnistuvat hyvin kun vaan vaihtaa vehnäjauhot gluteenittomiin jauhoihin.

Pancakes
  • 3 kananmunaa
  • 2-3 rkl sokeria tai juoksevaa hunajaa
  • 5 dl vehnäjauhoja tai gluteenittomia jauhoja (esim. Semper fin mix)
  • 3 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1/2 tl suolaa
  • 2-3 dl maitoa
  • 2 dl kermaviiliä, piimää, jogurttia tms.
  • 1/2 dl voisulaa tai öljyä
  1. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään, lisää vaahtoon vuorotellen jauhoseosta ja nesteitä, niin että saat paksun pannaritaikinan.
  2. Paista pannukakut lettupannulla, jos et omista sellaista voit myös annostella taikinaa isolle paistinpannulle n.2-3rkl per pannukakku. Taikina on normi lettutaikinaa paksumpi ja se ei valu isolakaan pannulla paistaessa muodottomaksi vaan kauniita pieniä pannukakkuja.
  3.  Ilman rasvaa paistettuna pannukakkuihin saa kauniin tasaisen värin, rasvalla paistaessa paistojälki on rosoisempi.






























                        



                                                                                     


Kommentit

  1. Herkullisen näköinen kuva ja varmaan maistuukin hyvälle!

    VastaaPoista
  2. Täältähän tämä resepti löytyikin.

    VastaaPoista
  3. kuinka monta pan cakea tällä reseptillä tulee?

    VastaaPoista

  4. Heya i'm for the first time here. I came across this board and I find
    It truly useful & it helped me out much. I hope to give something back
    and help others like you aided me.
    yorkies for sale near me
    yorkie for sale near me
    yorkie puppies near me
    yorkies near me
    yorkshire terrier for sale
    yorkie puppy for sale near me
    yorkie puppies for sale near me
    teacup puppies for sale near me
    teacup yorkie for sale
    https://www.chihuahuapuppiesforsale1.com/

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Suositut tekstit