Karitsanlihapyörykät kreikkalaisittain
Kokoonnuimme sisarusten ja äitimme kanssa yhteiselle aterialle. Päädyimme yhteis tuumin meze tyyppisen kokonaisuuteen, johon olisi helppo jokaisen tuoda jotakin täydennystä.
Ateriamme oli kokonaisuus hiukan eri maiden ruokia eli ei niin tarkalla kaavalla vaan tunteella tehtyä ihania ruokia ;)
Itse valmistin Kolokithokeftedesejä, jotka on kesäkurpitsapyöryköitä tai pihvejä, karitsanlihapyöryköitä, marinoituja paahdettuja paprikoita, turkkilaista perunasalaattia, tsatsikia ja Khubz leipää.
Siskoni ja äitini toivat halloumijuustoa, hummusta, Tabouleh salaattia, jälkkäriksi porkkanakakkua ja rahkapiirakkaa.
Tässä ensimmäiseksi maistuvat lihapyörykät.
Tässä ensimmäiseksi maistuvat lihapyörykät.
Karitsanlihapyörykät kreikkalaisittain
- 800 g karitsan paistijauhelihaa
2 dl maustamatonta jogurttia
- 1 dl korppujauhoja (käytin gluteenittomia)
- 1 muna
- 2 punasipulia pieneksi pilkottuna
- 3 kynttä valkosipulia puristimen läpi tai pieneksi pilkottuna
- reilu kourallinen tuoretta persiljaa
- muutama mintunlehti
- 1 rkl kuivattua oreganoa
- 1 rkl timjamia
- 2 tl kanelia
- 2 tl juustokuminaa
- vehnäjauhoja tai gluteenittomia jauhoja
Ota lihat lämpenemään huoneenlämpöön.
Sekoita kaikki ainekset lukuunottamatta vehnäjauhoja/gluteenittomia jauhoja.
Annan massan tekeytyä jonkin aikaa.
Pyörittele massasta pyöryköitä ja sen jälkeen pyörykät jauhoissa
Paista pannulla öljyssä.
Nyt tuli nälkä. Mistä kaupasta ostat karitsanjauhelihaa? En muista nähneeni meidän lähikaupoissa ainakaan
VastaaPoistaLihat tulee ostettua paikallisesta K-Supermarketista jossa on hyvä lihavalikoima.
PoistaLaitoitko timjamin ja mintun tuoreena?
VastaaPoistaMulla oli minttu tuoreena ja timjami kuivana. Mutta kyllä voi laittaa kuivana tai tuoreena kummankin ihan miten sattuu kotoota löytymään.
PoistaVarmaan tosi hyviä pullia. Tosi hyvät maut ainaki ohjeessa. Nam!
VastaaPoistaKiitos, oli oikein hyviä.
PoistaOi,oi,nam,nam... kaikki kreikkalainen ruoka on kyllä hyvää. Voisikin kokeilla näitä ja haaveilla tulevasta Kreetan matkasta.
VastaaPoistaTäälläkin fiilistellään jo tulevaa elokuun matkaa :)
Poistaray ban sunglasses
VastaaPoistacoach outlet store online
levis 501
ralph lauren outlet online
polo ralph lauren
polo ralph lauren
reebok outlet
puma shoes
oakley outlet
toms outlet
ray ban sunglasses
coach factory outlet
michael kors handbags
coach outlet
christian louboutin
coach outlet
canada goose uk
mont blanc pens
vans shoes
canada goose jacket
adidas shoes uk
skechers shoes
nike store uk
polo ralph lauren
true religion outlet
louis vuitton pas cher
supra for sale
hermes belt
valentino shoes
cartier watches
fitflops sale
gucci borse
nike air max
cheap oakley sunglasses
reebok shoes
ralph lauren
coach factory outlet online
coach outlet
nike cortez
burberry outlet
20163.29wengdongdong
ugg boots clearance
VastaaPoistatimberland boots
canada goose sale
washington wizards jerseys
michael kors handbags
canada goose jackets
coach factory outlet online
louis vuitton
fitflops
kate spade outlet
2016.11.10chenlixiang
mbt shoes
VastaaPoistagolden goose
nike air max 95
fila shoes
balenciaga shoes
ralph lauren uk
balenciaga trainers
kyrie shoes
air jordan
off white hoodie
replica bags los angeles replica bags philippines replica bags vuitton
VastaaPoista