LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

sunnuntai 17. elokuuta 2014

Keltainen ombre hääkakku


Tässä kesän yksi suosikkikakuistani. Morsiammen kanssa mietittiin todella monia eri vaihtoehtoja ja lopulta hän päätyi tämänlaiseen kakkuun. Kakussa Devil's food cake pohja, samalla ohjeella kuin nämä cupcaket on tehty . Cupcake ohje on puolitettu ohje, eli tuplaohjeesta tulee yksi n.20 cm halkaisijaltaan oleva kakku. Tässä on kakkujen halkaisijat on 30 cm, 26 cm  ja 22 cm, lisäksi tehtiin vielä 2 x 22 cm kakut.

Jokaisen kakun täytteenä on alimmassa välissä valkosuklaamousse ja kahdessa seuraavassa tummasuklaaganache.

Kuorrutus oli valkosuklaakreemiä, joka oli todella miellyttävä käsitellä ja pinta kreemissä kauniin kiiltävä. Ja maku oli napakymppi.

Tässä ohje vielä kreemiin. Riittää yhteen n.22cm kakkuun

300 g huoneenlämpöistä voita
8 dl tomusokeria ( yksi paketti)  
100 g maustamatonta tuorejuustoa 
100-150g valkosuklaata 

Vatkaa huoneenlämpöinen voi vaahdoksi, lisää tomusokeria n. dl kerrallaan kokoajan vatkaten. Lisää tuorejuusto ja vatkaa kunnolla. Lisää sulatettu suklaa.



Kukiksi toivottiin keltaisia ruusuja ja valkoisia neilikoita.


Onnea vielä hääparille tätäkin kautta!

18 kommenttia :

  1. Kukat on tehty sokerimassasta, johon on lisätty cmc-jauhetta.

    VastaaPoista
  2. Voih, ihanuus ja syvä huokaus ! Minä sitten pidän näistä kakunnäköisistä kakunpinnoista, joista tietää heti, että on kakku Ü!

    VastaaPoista
  3. Voi miten kaunis! Tuo valkosuklaakreemi kuulostaa kiinnostavalta, menee testii pikimmiten :)

    VastaaPoista
  4. Valkosuklaakreemistä kysymys:
    Eikö se tuo valkosuklaa ole juhlakakuissa usein ongelma, kun pitäisi saada tehtyä usein vähälaktoosinen kakku? Vai onko tämä kreemi myös vähälaktoosinen ja kuinka se määritellään - tai siis kun en ole itse löytänyt sopivaa valkosuklaata.
    Kaunis kakku!

    VastaaPoista
  5. Todella kaunis kakku! Valkosuklaakreemi kuulostaa niin hyvältä että nappaan ohjeen talteen! :)

    VastaaPoista
  6. Hurmaava kakku :) Sulla on Vuodatuksen blogissa mokkapalojen resepti. Tekis mieli kokeilla, mutta mitat on kkp. Minkäkokoisia kahvikuppeja oot käyttänyt mittoina?t. Nelliina

    VastaaPoista
  7. Hei! Voiko sokerimassakoristeet laittaa aamulla kakun päälle jo valmiiksi, jos kakku syödään vasta iltapäivällä?

    VastaaPoista
  8. فصل الصيف واحد من امتع الفصول في السنه خاصة في المدن الساحلية والمسابح الخاصه والعامه الكثير من الناس ان لم يكون جميعا يذهب الي المسابح والشواطئ للاستمتاع بالسباحه والميه والهروب من حر الصيف لذلك يجب تنظيف المسابح بشكل دوري حفاظا علي الزائرين
    حيث ان هناك بعد الظواهر الخاطئة التي يفعلها الزائرين في المسبح مثل التبول مما يضر به ويخلق الكثير من البكتيريا الضاره داخل المسبح ناهيك عن ذلك وجود بعض
    الشعيرات التى تسقط من الاشخاص داخل الحمام لذلك في هذا المقال سوف نشرح كيفيه تنظيف المسابح للحفاظ عليها زعلي الزائرين والمترددين عليهشركة تنظيف مسابح بالرياض
    1 تحديد اماكن التلوث
    هناك العديد من الأسباب لظهور التلوث في المسابح، تحديد التلوث هو أول خطوة للقضاء عليه، عادة يتم تحديد السبب بناء على لون وشكل البقعة، والتي غالباً ما تكون مزيج من لونين معاً كالأخضر والنبي، الأحمر والأزرق، الأحمر الوردي، البني
    2 تنقسم الملوثات الي قسمين رئيسيين
    الاول : هو الملوث العضوىافضل شركة تنظيف مسابح بالرياض
    وهو الذي ينشاء من فضلات الانسان والحيوانات داخل المسبح وايضا ورقات الشجر التى تتساقط داخل المسبح مما يجعله يحتوى علي الكثير من مسببات الأمراض ولكن طريقه تنظيف المسبح من الملوث العضوى اسهل بكثير
    من الملوث المعدنى حيث ان عند اضافه الكلور فقط علي أماكن الملوث العضوى تبدا البقع بالاختفاء عكس الملوث المعدنى الذى لا يتاثر بالكلور
    ثانيا : الملوث المعدنى
    هو الشق الثانى من الملوثات وينشاء هذا النوع من المعادن القريبة من المسبح مثل صدأ الحديد وتفاعل المعادن الاخر مع الماء وهذا النوع صعب جدا في تنظيفه حيث يحتاج الي متخصص كي يتمكن من إزالتها كيميائيا .
    3 كيف يُمكن علاج البقع العضويه
    نقوم اولا بنزع المسبب للبقع من المسبح مثل انتزاع اوراق الشجر خارج المسبح از الطحالب الموجوده داخل المسبح التي سقطت في المياه وغرقت في القاع، لذلك إزالتها أهم جزء من العلاج، لو تم اكتشافها في البداية ستكون إزالتها سهلة، لكن لو تركتها مدة طويلة أو لم تقوم سريعا بتنظيفها فور حدوثها قد يتغير لون المسبح بالكامل،
    بالتالي لن يكون سهل إزالتها. يجب مراقبه جميع الاشجار والزهور المجوده بجانب المسبح لتقوم بإزالة أي أوراق أو زخور تسقط فيه قبل أن تتحلل. اغسل حوض السباحة بمادة كيميائيه
    ثم بعد هذه الخطوه يجب ان تتم الخطوه الاهم في اي عمليه تنظيف وهي تفريغ المسبح كاملا من الماء الموجود فيهً كليا لكى نتمكن من معالجة الحوائط والقاع كما نُريد،
    خاصة لو كانت البقع قديمة واصبح ليس سهلا إزالتها، في هذه الحالة لابد من استخدام مادة حامضية للتخلص من البقع أو اي تغير لون المسبح في الحوض،
    لو كان الجزء الداخلي منه مصنوع من الجبس فيجب إزالة طبقة رقيقة جداً من الجبس لاستعادة لونه الناصع مرة أخرى، بشكل عام لن تُضطر
    لتكرار هذه العملية إلا كل اربع سنوات، لو كنت تُحافظ على نظافة مسبحك باستمرار. استخدم منظف إنزيمي المنظفات الإنزيمية تُساعد على التخلص من البقع العضوية بسهولة، يُمكنك استخدام منظفات تُجارية ذات قاعدة إنزيمية، أو حتى استخدم الخميرة لو لم تستطع الحصول على
    منظف مخصص للمسابح، المنظفات الإنزيمية بشكل عام تُعتبر الأفضل في هذه الحالة لأنها ليست مواد كيميائيه قويه فتضر بالمسبح من حيث الحوائط والارض، إضافة إلى قدرتها على التخلص من
    الدهون بالتالي تجعل إزالة البقع أسهل. أضف كمية كبيرة من الكلور كما ذكرنا سابقاً المواد العضوية يسهل التخلص من باستخدام الكلور كما ذكرنا انه الاقوى في تنظيف وتنقيه مياة المسابح
    من اي ملوث عضوى ولا تنسي اعطاء التعليمات للزائرين بعدم استخدام الاساليب الغير اداميه من تبول في الماء وعدم الاستحمام قبل النزول الي المسبح فيجب علي كل زائر الاعتناء
    بالنظافه الشخصيه له قبل النزول الي المسبح فهاذا من أهم طرق الحفاظ علي مياة المسبح لان جسم الانسان قد يكون حاملا لاي ميكروب فيجب الاعتناء بالنظافه قبل النزول
    تمتلك شركتنا شركه زين لتنظيف المسابح بالرياض احدث وافضل الاساليب لتنظيف المسابح حيث نقوم بتفريغ المسبح من الماء كاملا ثم تنظيف البقع العضويه والمعدنيه باحدث الطرق واقوى المعدات
    ثم التنظيف بالمواد الكيميائيه التى لا تؤثرا نهائيا علي جدران المسبح ولا الارضيه لذلك نحن نمتلك خبره واسعه في هذا المجال مما يجعل عملنا هو من يتحدث عنا
    حفظكم الله جميعا من كل شر ووفقنا دائما الي ارضائكم وسعادتكم

    VastaaPoista