Tulppaanikakku

Yksi kokeiltavien juttujen listalla olleista jutuista on ollut jo iäisyyden Russian Tip tyllat. Tämän asian sain päivän järjestyksestä kun sain Annin Uunissa verkkokaupasta testailuun parit russian tip tyllat. Jo marraskuusta asti halusin testata myös tälläistä pyöreää kukkakakkua kun näin Birming…

LUE LISÄÄ »

Mustikka-sitruunakakku

Talviseen pimeään ja synkkään aikaan tekee mieli raikkaita ja piristäviä makuja ja värejä. Niistä lähdettiin liikkeelle tämän tupaantuliaiskakun kanssa, jonka tein kummityttöni tupareihin. Kakkuun paistoin mehevän voikakkupohjan,  kostutin raikkaalla sitruuna-sokerivedellä ja väliin tein ilman lii…

LUE LISÄÄ »

Mustaherukka-vaniljajuustokakku

Meillä herkuteltiin tällä kakulla itsenäisyyspäivänä. Juustokakut on siitä mukavia että ne sopivat mielestäni hyvin myös raskaamman juhla-aterian jälkiruuaksi, varsinkin jos valitsee mauksi jonkin raikkaamman hedelmän tai marjan. Aktivinen valmistusaika ei myöskään ole  pitkä ja kakun voi valmista…

LUE LISÄÄ »

Cake International Birmingham

Pitkäaikainen haaveeni toteutui viime viikonloppuna kun pääsin vihdoinkin käymään kakkumessuilla Birminghamissa. Ja kyllä odotus palkittiin.  Messuhalliin päästyä iski hetkellisesti kakkusokeus kun, joka puolella oli toinen toistaan upeampia luomuksia ja kaikkihan olisi pitänyt saada kuvattua muis…

LUE LISÄÄ »

Omenakeikaus

Syksyssä parasta on upeat luonnonantimet. Puolukoista, sienistä ja tietysti omenoista saa loihdittua ihania ruokia ja leivonnaisia. Tällä kertaa inspiroiduin omenoista. Tein omenakeikauskakun, joka on maustettu tietty kanelilla. Kakkutaikina oli itsessään jo niin hyvää että tätä reseptiä tulen taa…

LUE LISÄÄ »