LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

perjantai 30. joulukuuta 2016

Suomi 100 v. juhlakakut Arabialle


Pääsin suunnittelemaan ja tekemään Annin Uunissa blogin Annin kanssa upeita kakkuja Arabian kahvitilaisuuteen. Arabia juhlistaa Suomen 100-vuotis syntymäpäivää juhlamukimallistolla, joita  käytettiin inspiraationa näille kakuille.





Kaikissa kakuissa oli sama kakkupohja ja täyte

Kakkupohjana ihanan mehevä suklaapohja, täytteenä suklaamousse ja mustikkahillo. Kostutus tehtiin vaniljamaidolla. Suklaamoussen ohje on Annin Uunissa blogista ja kakkupohjana meillä oli näissä tämän alla olevan reseptin mukaan 22 cm vuokaan paistettuna oleva pohja.

keskiviikko 21. joulukuuta 2016

Piparminttupavlova


Vieläkö teillä on hakusessa joulupöytään jälkiruoka? Tässä erittäin vahva suositus ja tämä kakku sopii myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville
Meidän joulupöytää komistaa tänä vuonna piparminttupavlova.
Rakastan marenkikakkuja, ne on joulupöytäänkin hyvä valinta, koska marenkipohja on kevyempi vaihtoehto raskaamman ruoan jälkeen.




 Tämä kakku on muokattu jo aiemmin blogissa olleesta Enkelten piiraasta, joka onkin ollut suosittu resepti

Tässä kakussa on siis sama pohja pienin muutoksin.

tiistai 20. joulukuuta 2016

Kaurapallot


Edellisen kampanjapostauksen innoittama päätin käyttää Myllärin gluteenittomia kauratuotteita muutenkin. Muistin omasta lapsuudesta ihanat kaurapallot, joita tuli tehtyä kavereiden kanssa koulun jälkeen välipalaksi.



maanantai 19. joulukuuta 2016

Browniepalat ja arvonta

Tässä Helsingin Myllyn kampanjapostauksessa valmistin juhlia varten gluteenittomia browniepaloja. Monelle on ongelmana juhlavalmistelujen aikaan mitä valmistaa esim.gluteenittomille vieraille. Helpoimmalla pääsee kun valmistaa herkut suoraan gluteenittomiksi sillä ne sopii ja maistuu sellaisillekin joilla ei erityisruokavaliota ole.  
Nämä mehevät browniepalat maistuvat taatusti kaikille.



 Myllärin gluteenittomista kauratuotteista eli kaurajauhoista, kaurarouheesta ja kauraleseistä valitsin käytettäväksi kaurajauhon.




Täältä Myllärin sivuilta löydät hyvää informaatiota ja lisää reseptejä gluteenittomaan leivontaan

Postauksen lopussa myös kampanjaan liittyvä arvonta


sunnuntai 18. joulukuuta 2016

Maustekakku

Ohje on perinteisestä Dansukkerin siirappipurkin kyljessä olevasta maustekakkureseptistä muokattu maidottomaksi. Kananmunia tässä ohjeessa ei ole ollut alunperinkään joten näin kakku sopii hyvin maito-tai kananmuna-allergisille ja vegaaneille.
Eli maidoton , munaton ja vegaaninen maustekakku joka on todella mehevä ja säilyy hyvänä pitkään.

Maustekakku

4 dl maustamatonta soijajogurttia
2 dl tummaa siirappia
1,5 dl sokeria
7dl vehnäjauhoja
5-6 tl piparkakkumaustetta
1,5 tl soodaa
175 g maidotonta margariinia

keskiviikko 14. joulukuuta 2016

Fudge


Monenmoista fudgereseptiä on tullut kokeiltua vuosien varsilla ja joukossa on ollut monia ihan hyviäkin, mutta tämä ohje kiilasi ehdottomaksi ykköseksi. Parasta tässä on se että tämän valmsitukseen ei käytetä kondensoitua maitoa, joten tämä on helppo valmistaa myös laktoosittomana kun valitsee laktoosittoman kerman ja voin. Tähän ei myöskään lisätä suklaata niinkuin monissa ohjeissa on. 
Tämä on omaan makuuni se juuri oikea fudge, ihanan pehmeä ja suussa sulava.



maanantai 12. joulukuuta 2016

Mausteinen banaanikakku


Mausteinen banaanikakku on meidän perheen suosikki kahvikakku. Tällä kertaa kuorrutin kakun vielä tomusokeri-vesiseoksella, koristelin piparkakulla ja piparimurskalla. Kakku meni joulumyyjäisiin ja onhan se koristeltuna huomattavasti näyttävämmän näköinen.


lauantai 10. joulukuuta 2016

Kristallipiparit

Muistatteko ihanat sokeroidut kristallipiparit ? 
Ne olivat suosikkipipareita omassa lapsuudessa 80-luvulla, ihan eriasia kuin tavalliset piparit. Taisi olla Jyväshyvä joka niitä valmisti, samoin kuin suklaapipareita
Niitä fiilistellessä päätin itsekin leipoa näitä ihania piparkakkuja.




keskiviikko 7. joulukuuta 2016

Fudgepallot



Joulu lähestyy kovaa vauhtia ja täälläkin mietitään kovasti mitä lahjoja annetaan kenellekin lähimmäisille, ystäville, lasten opettajille jne. Siksi olikin kiva kun
pääsin suunnittelemaan  sokerisia jouluherkkuja tässä Suomen Sokerin kampanjassa .
Näitä ihania fudgepalloja pakataan meillä niin ystäville kuin esim.joulumyyjäisiin.