LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

keskiviikko 11. syyskuuta 2013

Kanelikierre pannukakut




Tässä takuuvarma pullanystävän herkku. Näitä olen tehnyt jo useamman kerran, mutta vasta nyt julkaisen reseptin täällä kun vihdoinkin sain reseptin siihen uskoon että onnistui moitteettomasti. Aiemmissa kokeiluissa kaneli-sokeri osuus on ollut joko liian löysää/paksua ja siksi on mennyt säätämiseksi. Tällä kerralla lisäsin myös hiukan jauhoja sokeri-kaneli-voi seokseen ja kierteistä tuli huomattavasti kauniinpia kuin aiemmat levähtäneet versiot.

Kanelikierre pannukakut

Valmista pannukakkutaikina TÄMÄN OHJEEN mukaan.

Kanelikierre:
  • 100 g voita sulatettuna
  • 1,5 dl sokeria
  • 3 tl kanelia 
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  1. Sekoita sokeri, kaneli ja vehnäjauhot sulaan voihin.
  2. Laita seos muovipussiin tai kertakäyttöseen pursotinpussiin ( minigrip on hyvä koska saa helposti suljettua ylhäältä)
  3. Leikkaa kulma auki.

Paista pannukakut ohjeen mukaan, mutta pursota kanelikierre pannukakun päälle kun pinta alkaa kuplia


Paista vielä hetki ennen kääntämistä ja sen jälkeen paista vielä toinen puoli kauniin ruskeaksi



Valmiit pannukaut voit vielä koristella tekemällä kuorrutteen tomusokerista ja maidosta



7 kommenttia :

  1. oi oi, nam nam, slurps, slurps, kuola valuu, karamellisoituuko tuo sokeri tuossa päällä kun sekin puoli paistetaan?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä se hiukan kerkeää karamellisoitumaan ja tulee hiukan rapsakka pinta.

      Poista
  2. Ihanaa taas lukea reseptejäsi. Näitä meillä kokeillaan viikonloppuna. Kiitos.

    VastaaPoista