LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

lauantai 29. joulukuuta 2012

Marmeladi popsit / Marmalade candy pops


Jäikö joulusta yli marmeladimakeisia esim. vihreitä kuulia tai Finlandia marmeladeja? ei hätää sillä niistä tekee hauskat marmeladi popsit todella nopeasti ja helposti.



Marmeladi popsit

  • Pyöreitä marmeladi makeisia
  • tikkaritikuja
  • suklaata
  • koristeeksi strösseleitä, nonparelleja tms.



Tökkää jokaiseen marmeladiin tikkaritikku, tikku pysyy todella hyvin  paikoillaan, koska marmeladi on  tahmea sisältä.


Sulata suklaa mikrossa esim. mukissa.


Dippaa  jokainen marmeladi sulaan suklaaseen


Naputtele tikkarintikkua mukin reunaan niin että ylimääräinen suklaa valuu pois


Kiinnitä nonparellit popseihin kun suklaa on vielä sulaa eikä jähmettynyt kokonaan


Näihin valittiin nonparellit marmeladipallon värin  mukaan, jotta tietää minkämakuinen sisusta suklaan alla piileksii.


perjantai 21. joulukuuta 2012

Macarons



Mies vei tänä vuonna työkavereilleen joulumuistamisena macaronseja. Tarkoitus oli alunperin tehdä neljää erimakua, mutta näitä kolmea tuli jo niin paljon että yksi maku jäi matkasta.

Macarons kuoret on tehty tällä samalla ohjeella , joka blogista jo löytyy.

Kaikkia värejä tein yhden annoksen. 

Täytteenä vihreissä on limecurd, keltaisissa keitetty kinuski ja ruskeissa piparkakku-maitosuklaatäyte.

Piparkakku-maitosuklaatäytteen ohjeen laitan jakoon. Näihin lisäsin myös kuoriin piparkakkumaustetta ja korvasin osan tomusokerista kaakaojauheeella.

Piparkakku-maitosuklaatäyte

  • 100g maitosuklaata
  • 0,5dl kuohukermaa
  • 1tl piparkakkumaustetta
 
  1. Pilko suklaa pieneksi astiaan
  2. Kuumenna kerma kiehumispisteeseen, älä keitä. Lisää piparkakkumauste
  3.  Kaada kuuma kerma suklaan päälle ja sekoittele täyte tasaiseksi. Jäähdytä.
  4. Pursota tai nostele lusikalla täyte kuorien väliin.

keskiviikko 19. joulukuuta 2012

Kaurakeksit purkissa / Oatmeal cookies in a jar

Tälläisiä keksipurkkeja on näkynyt tänäkin vuonna monessa blogissa, itse olen aiempina vuosina tehnyt vastaavia muffinnipurkkeja lahjaksi. Tänä vuonna lapsemme muistavat opettajiaan ja hoitajiaan näillä kaurakeksipurkeilla.
Ideahan on että purkissa on kaikki  kuivat ainekset joita kekseihin tarvitaan. Näihin lisätään voita ja kananmunia ja saadaan aikaiseksi herkullinen keksitaikina. Purkin mukana on tarkempi ohje, joka on kyllä äärimmäisen yksinkertainen.

Näihin käytin litran kokoisia lasipurkkeja.

Purkkeihin tulee kerroksittain nämä:

  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 2tl vaniljasokeria
  • yhteensä 3,5 dl sokeria (voit käyttää ruokosokeria, fariinisokeria ja tavallista kidesokeria)
  • itselläni oli näissä ruokosokeria
  • 2,5 dl kaurahiutaleita
  • ja lopuksi rusinoita niin paljon kun purkkiin mahtuu n.2-3dl

Aineksa kannattaa hiukan tasoittaa ja painaa kasaan ennen seuraavan lisäämistä, jotta ne pysyvät kauniisti erillään purkissa.

Ohje joka tulee liittää purkin mukaan:

  1. Vaahdota 150 g huoneenlämpöistä voita  ja 2  kananmunaa
  2. Lisää purkin sisältö ja sekoita  tasaiseksi
  3. Pyörittele taikinasta palloja tai nostele lusikalla nokareita pellille ja paista 175 asteessa 12-15 min




sunnuntai 16. joulukuuta 2012

ARVONNAN VOITTAJA JA KAKKUKATRI 4v.

Kuukauden päivät on ollut blogissa meneillään arvonta ja nyt vihdoinkin aika julkaista voittaja.
Kaikki jotka ilmoittivat olevansa tykkääjiä FB:ssä saivat kaksi arpaa. Anonyymit vastaukset ilman sähköposti tms. tietoja jätin pois laskuista, koska sellaista voittajaa olisi mahdotonta tavoittaa ja jo osallistumisohjeissa pyysin yhteystietoja.

Arvonnan suoritti random.org

Ja voittaja on SASSU!!! kommentilla:

Onnittelut!
Blogin löysin jonkun toisen blogin kautta varmaan pari vuotta sitten. Ja FB:ssäkin olen ollut tykkääjä jo jonkin aikaa :-).

Onnea, onnea!

Paketin pistän postin matkaan heti kun saan yhteyden voittajaan ja osoitteen selville.


Tänään onnitteluja vastaanottaa myös KakkuKatri ;)
Blogi on tänään 4vuotias.
Synttäripäivä on mennyt tiiviisti keittiössä. Koko päivä on paistettu macaron kuoria ja nyt keittiössä on n.250 kuorta odottamassa täytteitään. Niistä tulee erillinen postaus kunhan urakasta selvitään kunnialla.

maanantai 10. joulukuuta 2012

Muistutus arvonnasta!









Muistuttelen vielä tämän viikon käynnissä olevasta arvonnasta.
Palkinto on paisunut paisumistaan, joten viimeistään nyt kannattaa ottaa osaa.