LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

sunnuntai 20. toukokuuta 2012

Maapähkinä-suklaakakku







Uusimmassa Leivotaan lehdessä oli ihanan oloinen suklaakakku ohje. Odotukset oli korkealla ja kakku ylitti ne leikiten. Pohjana mutakakku, päällä suklaata ja suolapähkinöitächeeky



Maapähkinä-suklaakakku



150g voita

2dl sokeria

3 kananmunaa

3,5 dl vehnäjauhoja

1dl kaakaojauhetta

Dumle-suklaata (ohjeessa oli 78g) itse laitoin Dumlenappirullasta 1,5 pakettia, joka on enempi kuin ohjeen suklaamäärä.



Kuorrute:

200g tumaasuklaata (laitoin 100g tummaa ja 100g maitosuklaata)

2dl suolapähkinöitä




  1.  voitele n.22cm irtopohjainen vuoka tai käytä säädettävää reunavuokaa


  2. Sulata voi


  3. Vatkaa kanamunat ja sokeri kevyesti


  4. Mittaa vehnäjauhot ja kaakaojauhe, sekoita munasokerivaahtoon voisulan kanssa


  5. Kaada taikina vuokaan, painele dumlet taikinaan ja paista 200-asteisessa uunissa 10-12min.


  6. Jäähdytä


  7. Sulata kuorrutteen suklaa ja sekoita siihen pähkinät, levitä seeos kakun päälle.


  8. Jätä kakku viileään jähmettymään.





torstai 17. toukokuuta 2012

KakkuKatri Liv-kanavan Juhlasuunnittelijoissa












Tänään siis tuli toinen jakso Juhlasuunnittelijoista jossa olin tekemässä kakunkoristelua. Minä tietysti silmäkovana tuijotin kakussa näkyviä kuljetusvaurioita, halkeamia ja kupruiluja blush, mutta minkäs sitä itsellelleen mahtaa, taitaa aika moni kakkuilija olla itse itsensä pahin kriitikkowink





Tästä linkistä pääsee katsomaan videoklipin:

http://www.livtv.fi/ohjelmat/juhlasuunnittelijat/videot?vt=video&vid=244733



Ohjelma tulee myös uusintana pari kertaa, muistaakseni lauantaina, sunnuntaina ja maanantaina


perjantai 11. toukokuuta 2012

Yhteiskakku pojalle ja tytölle.



Sain pyynnön kakusta johon koristeeksi toivottiin tyttöä ajamaan pyörällä ja poikaa skeittaamaan. Jonkun tovin mietin toteutustapaa ja tähän sitten päädyin.







Kakussa täytteenä Omar-kerma ja kakkupohjana 10 munan sienikakkupohja, josta leikkasin pienen suikaleen pois että sain tuon mäen aikaiseksi.

Päällinen on vaniljanmakuisen massan ja sokerimassan sekoitusta. Koristeet sokerimassaa.